Um humilde trabalhador rural deixa o vilarejo onde mora com sua esposa e encontra emprego em um grande açougue da capital. O que parecia um sonho sendo realizado, logo toma um rumo sinistro. Seu chefe, que o apresenta a um mundo um tanto desonesto das carnes, sujeita-o, por meio de pressão e extorsão, à escravidão. A esmagadora crueldade do patrão conduzirá inevitavelmente à tragédia.
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