1 00:00:00,420 --> 00:00:01,421 Olhe só. 2 00:00:01,796 --> 00:00:05,217 Como vai? Sou o chef Goldblum. Vou te atender hoje. 3 00:00:05,383 --> 00:00:06,801 Sabe o que está fazendo? 4 00:00:07,052 --> 00:00:08,136 Sabe como manejar isto? 5 00:00:08,345 --> 00:00:09,346 Óbvio. 6 00:00:09,846 --> 00:00:11,515 Esta é a nossa casa, pelas aparências... 7 00:00:11,681 --> 00:00:13,058 Não é, na verdade, é só para filmar. 8 00:00:13,225 --> 00:00:15,477 Mas é minha família real. Olhe só para eles. 9 00:00:16,228 --> 00:00:17,229 Pronto. 10 00:00:17,395 --> 00:00:19,314 Olhe isso. Estou olhando as suas mãos, 11 00:00:19,481 --> 00:00:21,024 essas mãos grandes e ásperas. 12 00:00:22,025 --> 00:00:27,113 Eu sou apenas um aluno humilde tentando expandir meus horizontes. 13 00:00:27,280 --> 00:00:28,532 Sabe como se faz? 14 00:00:28,615 --> 00:00:30,450 Responda, sim ou não? 15 00:00:30,534 --> 00:00:32,494 Sim, claro que sei como se faz. 16 00:00:32,827 --> 00:00:34,329 -Charlie. -Churrasco... 17 00:00:34,496 --> 00:00:36,248 Eu não diria que sou exatamente 18 00:00:36,414 --> 00:00:39,000 o rei do churrasco. 19 00:00:39,459 --> 00:00:41,294 Nada. Não consigo acender. 20 00:00:41,461 --> 00:00:42,754 Achei que isso ia funcionar. 21 00:00:42,921 --> 00:00:44,839 Eu deveria saber fazer isto, mas não sei. 22 00:00:45,006 --> 00:00:47,050 Minha mulher me disse: 23 00:00:47,217 --> 00:00:48,802 "Pode ajudar com a churrasqueira? 24 00:00:49,010 --> 00:00:50,637 Só desta vez, pra variar?" 25 00:00:50,845 --> 00:00:54,432 Churrasco. 26 00:00:56,851 --> 00:00:58,311 Em todo o mundo, 27 00:00:58,520 --> 00:01:01,022 seja yakitori no Japão 28 00:01:01,231 --> 00:01:02,774 aos grelhados da Groenlândia, 29 00:01:02,857 --> 00:01:04,859 parece que tem apelo universal 30 00:01:05,235 --> 00:01:06,736 aos nossos sentidos. 31 00:01:07,445 --> 00:01:10,198 E minha boca está com problemas agora. 32 00:01:10,949 --> 00:01:12,993 Churrasco... Por quê? 33 00:01:13,159 --> 00:01:16,121 Por que adoramos tanto? 34 00:01:16,580 --> 00:01:19,583 E posso aprender com a chama ao ar livre 35 00:01:19,749 --> 00:01:24,045 a alimentar minha linda prole com meu esforço? 36 00:01:24,663 --> 00:01:25,508 CHURRASCO 37 00:01:29,718 --> 00:01:32,554 O MUNDO SEGUNDO JEFF GOLDBLUM 38 00:01:43,231 --> 00:01:46,651 O primeiro passo na minha odisseia: aprender o básico do churrasco 39 00:01:46,860 --> 00:01:49,863 de alguns praticantes conhecidos e altamente estimados 40 00:01:50,030 --> 00:01:52,032 dessa arte ancestral. 41 00:01:52,198 --> 00:01:53,408 Quem serão eles? 42 00:01:55,160 --> 00:01:56,870 Cheguei a um cenário estranho. 43 00:02:07,964 --> 00:02:10,216 Que espécie de cenário é este? 44 00:02:10,383 --> 00:02:11,384 Bem-vindo ao Pit. 45 00:02:11,551 --> 00:02:12,761 Oi. Qual é o seu nome? 46 00:02:12,927 --> 00:02:14,220 -Bobby Fame. -Fame? 47 00:02:14,387 --> 00:02:16,306 -Igual a "famoso". -Sr. Fame. 48 00:02:16,473 --> 00:02:17,932 Como está? Me chamam de Jitterbug. 49 00:02:20,477 --> 00:02:21,478 É isso aí. 50 00:02:21,645 --> 00:02:23,188 -Blaze Pitman. -Blaze? 51 00:02:23,355 --> 00:02:24,356 Blaze Pitman. 52 00:02:24,522 --> 00:02:26,650 -Deve ser o fogueiro. -Conhecido por manejar o fogo. 53 00:02:26,816 --> 00:02:28,902 -Já viu o filme Amargo Pesadelo? -Claro! 54 00:02:31,905 --> 00:02:34,074 Isso mesmo. 55 00:02:35,200 --> 00:02:36,076 OS BBQ PIT BOYS 56 00:02:36,201 --> 00:02:37,494 Olhe só os BBQ Pit Boys. 57 00:02:37,661 --> 00:02:39,954 Eu cheguei a confundi-los com o ZZ Top. 58 00:02:40,413 --> 00:02:43,875 Eles têm 15 mil grupos de fãs dedicados mundo afora, 59 00:02:44,084 --> 00:02:47,212 que se jogam nas suas receitas. 60 00:02:48,880 --> 00:02:50,256 Eles adoram. 61 00:02:51,675 --> 00:02:53,468 Me conte, a história toda. 62 00:02:53,635 --> 00:02:55,345 Eu era escoteiro. 63 00:02:55,637 --> 00:02:58,765 Aprendemos muito cedo a cozinhar com fogo 64 00:02:58,932 --> 00:03:00,433 e a acampar com a família. 65 00:03:00,600 --> 00:03:03,061 É uma coisa que aprendi naturalmente. 66 00:03:03,228 --> 00:03:04,771 -E daí... -Todos vocês? 67 00:03:04,938 --> 00:03:07,148 -Todos tinham essa coisa... -Praticamente todos eles. 68 00:03:08,566 --> 00:03:10,694 Vamos ensinar o básico. Uma introdução ao churrasco. 69 00:03:10,860 --> 00:03:12,028 -Sou novato. -Sei. 70 00:03:12,195 --> 00:03:13,279 -Eu não sei... -Tá. 71 00:03:13,446 --> 00:03:15,448 Quando eu era criança, fui criado em Pittsburgh, 72 00:03:15,615 --> 00:03:17,033 tínhamos uma churrasqueira, 73 00:03:17,200 --> 00:03:19,035 e meu... Mas... É isso. 74 00:03:19,202 --> 00:03:21,162 Como adulto, nunca fiz nada. 75 00:03:21,329 --> 00:03:23,873 Isso é fácil. Vai fazer sempre, depois de aprender. 76 00:03:24,040 --> 00:03:26,960 Sério? Eu quero fazer. Minha mulher pergunta: "Por que você..." 77 00:03:27,127 --> 00:03:28,420 -Temos filhos agora. -Sei. 78 00:03:28,586 --> 00:03:30,380 Ela diz: "Por que não faz um grelhado?" 79 00:03:30,547 --> 00:03:32,507 Qual é a diferença entre grelhar e fazer churrasco? 80 00:03:32,674 --> 00:03:35,677 Tradicionalmente, churrasco é fogo baixo e lento. 81 00:03:35,844 --> 00:03:38,138 Leva muito tempo para cozinhar uma peça de carne. 82 00:03:38,304 --> 00:03:39,889 Grelhar se refere a... 83 00:03:40,056 --> 00:03:42,559 fogo alto, bifes, hambúrgueres, esse tipo de coisa. 84 00:03:42,767 --> 00:03:45,729 -Entendi. -Vamos assar costela hoje. 85 00:03:45,895 --> 00:03:47,355 -Costela. -Costela de boi. 86 00:03:47,522 --> 00:03:50,275 -Costela de boi? -Temos costela de dinossauro. 87 00:03:50,442 --> 00:03:52,902 -Não temos. -Temos. Quando vir, 88 00:03:53,069 --> 00:03:54,946 vai dizer: "Com certeza, já vi isso antes." 89 00:03:55,113 --> 00:03:56,573 Veremos, vamos mostrar pra você. 90 00:03:56,740 --> 00:03:58,658 São grandes. Conhece a letra daquela música? 91 00:04:10,920 --> 00:04:12,964 -Certo, deixe-me ver. -Certo. 92 00:04:13,131 --> 00:04:14,799 -Vou tentar. -Muito bem. Força. 93 00:04:14,966 --> 00:04:16,509 -Vamos lá... -Mais uma vez. 94 00:04:16,718 --> 00:04:19,220 -Vamos, madeirinha. -Foi bem. Perfeito. 95 00:04:21,014 --> 00:04:22,682 Muito bom. 96 00:04:25,769 --> 00:04:28,271 Estão trabalhando duro, os Pit Boys. 97 00:04:28,438 --> 00:04:31,232 Acho que fui adotado por eles. 98 00:04:31,399 --> 00:04:32,400 E me sinto muito bem. 99 00:04:32,984 --> 00:04:37,238 Meu apetite abriu 100 00:04:37,530 --> 00:04:38,865 para este mundo. 101 00:04:39,532 --> 00:04:40,658 Vou te mostrar as carnes. 102 00:04:40,742 --> 00:04:42,660 Vamos preparar para a grelha e o defumador. 103 00:04:42,744 --> 00:04:43,745 COSTELA DE BOI DO ACÉM 104 00:04:43,912 --> 00:04:46,331 A costela foi limpa. 105 00:04:46,498 --> 00:04:48,082 Cortamos a maior parte da gordura. 106 00:04:48,249 --> 00:04:50,043 A membrana prateada foi tirada. 107 00:04:50,210 --> 00:04:52,003 -Eu devo ser a Membrana Prateada. -É. 108 00:04:52,170 --> 00:04:53,671 Em vez de Goldblum, 109 00:04:53,838 --> 00:04:55,298 sou Jeff Membrana Prateada. 110 00:04:55,465 --> 00:04:57,342 Com a mão firme. Você é destro. 111 00:04:57,675 --> 00:04:58,843 -Mão firme? -Sim, firme. 112 00:04:59,010 --> 00:05:00,094 Olhe isso. 113 00:05:00,261 --> 00:05:01,888 Infelizmente esta é minha mão de tiro. 114 00:05:02,055 --> 00:05:03,139 Puxa vida. 115 00:05:03,306 --> 00:05:05,308 Segurando firme aqui. 116 00:05:05,475 --> 00:05:07,685 -E... -Isso, continue, muito bem. 117 00:05:07,852 --> 00:05:08,937 -Como está? -Muito bem. 118 00:05:09,103 --> 00:05:11,397 Por sinal, onde estão as mulheres? 119 00:05:11,564 --> 00:05:13,149 Este trabalho é estritamente masculino? 120 00:05:13,483 --> 00:05:15,276 Bem, temos as Pit Girls. 121 00:05:15,443 --> 00:05:17,403 Mas elas não vêm aqui com a gente. 122 00:05:17,570 --> 00:05:20,198 Elas sabem que os rapazes gostam de ficar só com rapazes às vezes. 123 00:05:20,365 --> 00:05:22,033 Assim como as garotas. 124 00:05:22,492 --> 00:05:24,661 Esse é o seu credo. 125 00:05:24,869 --> 00:05:26,704 -Agora pode espalhar o tempero. -Eu espalho? 126 00:05:26,871 --> 00:05:29,296 -É tempero seco. A maioria é açúcar. -Não brinca. 127 00:05:29,374 --> 00:05:30,875 TEMPERO SECO AÇÚCAR, SAL, TEMPEROS SECRETOS! 128 00:05:30,959 --> 00:05:33,127 -Espalhe bem com as mãos. -Massageie a carne. 129 00:05:33,294 --> 00:05:36,464 Estou massageando a carne. 130 00:05:40,635 --> 00:05:42,345 Vamos pôr na grelha, lado do osso para baixo. 131 00:05:42,512 --> 00:05:44,097 -Não tem preço. -Assim. 132 00:05:44,264 --> 00:05:46,766 A coisa mais difícil é esperar que asse. 133 00:05:46,933 --> 00:05:50,144 -Sentamos... -Botamos música e pronto. 134 00:05:50,311 --> 00:05:51,312 Que tipo de música? 135 00:05:51,771 --> 00:05:55,275 Ouvimos uma ampla gama de música, mas jazz com piano, com certeza. 136 00:05:56,025 --> 00:05:57,026 Estou brincando. 137 00:05:57,193 --> 00:05:58,403 Vou pedir ao Jitterbug 138 00:05:58,570 --> 00:06:00,154 -que mostre como cortar. -Jitterbug. 139 00:06:01,114 --> 00:06:02,657 -Jitterbug. -Certo. 140 00:06:02,824 --> 00:06:05,326 Bife de dinossauro, cara. É o que fazemos. 141 00:06:05,493 --> 00:06:07,745 -Jitterbug, mostre como se faz. -Obrigado, Jitterbug. Mostre. 142 00:06:07,912 --> 00:06:10,646 Temos uma beleza aqui, bifes tomahawk. 143 00:06:10,748 --> 00:06:12,000 BIFES TOMAHAWK DA COSTELA DO DIANTEIRO 144 00:06:12,083 --> 00:06:14,168 Você faz chamados de animais. 145 00:06:14,335 --> 00:06:15,336 Faço. 146 00:06:15,503 --> 00:06:18,673 Que chamado sabe fazer que traria animais para cá? 147 00:06:21,968 --> 00:06:22,969 Este é o peru selvagem. 148 00:06:23,761 --> 00:06:24,762 Este é da corça. 149 00:06:24,929 --> 00:06:27,557 -Quando e como aprendeu? -Eu caço 150 00:06:27,724 --> 00:06:29,225 -desde os quatro anos. -Mesmo? 151 00:06:29,642 --> 00:06:31,394 Está vendo isto aqui? Tem que acompanhar o fluxo. 152 00:06:31,561 --> 00:06:33,062 É melhor cortar com delicadeza. 153 00:06:33,229 --> 00:06:35,148 Segure esta parte e deixe a lâmina para fora. 154 00:06:35,315 --> 00:06:36,608 -Não corte o dedo. -Não. 155 00:06:36,774 --> 00:06:38,610 Eu toco piano, preciso de todos... 156 00:06:38,860 --> 00:06:40,528 de todos... 157 00:06:40,778 --> 00:06:42,030 Acho que estou... Não. 158 00:06:42,196 --> 00:06:43,990 É isso aí. 159 00:06:44,157 --> 00:06:45,408 -É. -É. 160 00:06:46,951 --> 00:06:49,120 Qual é a sua parte favorita de fazer churrasco? 161 00:06:49,287 --> 00:06:52,498 É cortar? Preparar a carne? 162 00:06:52,665 --> 00:06:55,209 Ver todo mundo curtindo algo que eu criei 163 00:06:55,710 --> 00:06:57,378 e ver as pessoas apreciando é o que 164 00:06:58,087 --> 00:06:59,964 -me estimula. -Lindo. 165 00:07:00,131 --> 00:07:01,215 Nossa, que beleza. 166 00:07:02,967 --> 00:07:03,968 Gostei. 167 00:07:09,891 --> 00:07:11,476 -Como foi? -Foi incrível. 168 00:07:12,185 --> 00:07:14,854 Puxa, isso me faz pensar. 169 00:07:15,021 --> 00:07:18,441 Isso é coisa do homem das cavernas, não? 170 00:07:18,858 --> 00:07:21,945 Bem, recebi a pesquisa. Ouçam. 171 00:07:23,821 --> 00:07:26,699 Há cerca de 1,8 milhão de anos, 172 00:07:26,866 --> 00:07:30,286 a humanidade descobriu o cozimento no fogo. 173 00:07:31,204 --> 00:07:32,914 A teoria diz 174 00:07:33,081 --> 00:07:35,875 que isso foi a razão de nos tornarmos maiores, 175 00:07:36,042 --> 00:07:38,628 mais corajosos e mais inteligentes. 176 00:07:40,254 --> 00:07:43,758 O corpo pode absorver energia com mais eficiência 177 00:07:43,925 --> 00:07:46,594 de comida cozida em vez de crua. 178 00:07:49,222 --> 00:07:52,558 Então nos tornamos mais altos e mais fortes, 179 00:07:52,850 --> 00:07:56,980 o que nos deu tempo para desenvolver novas habilidades e atividades, 180 00:07:57,146 --> 00:08:00,316 ao mesmo tempo em que expandíamos o cérebro. 181 00:08:01,859 --> 00:08:04,028 Podemos dizer que cozinhar com fogo 182 00:08:04,195 --> 00:08:08,199 é fundamental para a existência humana. 183 00:08:11,074 --> 00:08:12,328 COZIMENTO LENTO DE 11 HORAS 184 00:08:21,504 --> 00:08:23,381 -Olhe isso. -Meu Deus. 185 00:08:23,548 --> 00:08:26,509 Puxa. Olhe isso. Não sei por onde começar. 186 00:08:26,676 --> 00:08:27,927 Pode puxar com a mão. 187 00:08:28,094 --> 00:08:29,345 -Está desmanchando. -Mesmo? 188 00:08:29,762 --> 00:08:31,556 Olhe só isso. 189 00:08:32,598 --> 00:08:36,227 Nossa, que introdução ao mundo do churrasco. 190 00:08:36,436 --> 00:08:38,730 Eu não fazia ideia. Sinto que fui... 191 00:08:39,105 --> 00:08:41,107 massageado de verdade. 192 00:08:41,274 --> 00:08:46,487 Agora, é a minha vez no defumador para marinar... 193 00:08:46,654 --> 00:08:48,865 Acabaram meus clichês. 194 00:08:49,490 --> 00:08:50,992 Sou louco? Gosto 195 00:08:51,159 --> 00:08:54,704 -da parte queimada, grelhada. -É a melhor parte, com certeza. 196 00:08:55,163 --> 00:08:57,498 Bota um grafite no seu lápis. 197 00:08:57,790 --> 00:08:59,167 Bota uns pelos no seu peito. 198 00:08:59,250 --> 00:09:01,210 -É. -Certo. 199 00:09:01,377 --> 00:09:02,754 PROIBIDA A ENTRADA 200 00:09:02,837 --> 00:09:04,172 Nossa, esses Pit Boys. 201 00:09:04,338 --> 00:09:06,799 Como eu disse, acho que deveriam incluir umas Pit Girls, 202 00:09:06,966 --> 00:09:08,009 mas é isso aí. 203 00:09:13,264 --> 00:09:16,434 Agora, estou ansioso para aprender mais 204 00:09:16,768 --> 00:09:20,855 com minhas perguntas e curiosidade. 205 00:09:21,606 --> 00:09:23,649 Uma boa nutrição desempenha um papel 206 00:09:23,816 --> 00:09:26,194 em nos ajudar a apreciar a vida ao máximo. 207 00:09:26,360 --> 00:09:27,403 Tradicionalmente falando, 208 00:09:27,570 --> 00:09:31,365 fazer churrasco aqui nos EUA é o domínio... 209 00:09:31,449 --> 00:09:32,617 ISTO É PARA AS AVES 210 00:09:32,700 --> 00:09:34,535 ...do macho da espécie, o homem masculino. 211 00:09:34,744 --> 00:09:37,538 Os cachorros-quentes vão latir em um minuto. 212 00:09:38,164 --> 00:09:41,250 Os homens competem socialmente há tempos 213 00:09:41,417 --> 00:09:43,169 para exibir seu talento na grelha. 214 00:09:43,336 --> 00:09:44,921 "Só homens aqui, sem mulheres." 215 00:09:46,714 --> 00:09:47,965 Não está com uma cara boa? 216 00:09:48,925 --> 00:09:50,551 É trabalho de homem? 217 00:09:50,718 --> 00:09:54,472 Bem, eu diria que esses velhos papéis de masculinidade e feminilidade... 218 00:09:55,098 --> 00:09:57,433 Não! Tchau! 219 00:10:02,586 --> 00:10:06,109 Há uma cultura que ama um churrasco 220 00:10:06,275 --> 00:10:08,945 tanto quanto os americanos: a cultura coreana. 221 00:10:09,320 --> 00:10:12,949 Não vou me encontrar com um homem, mas com uma mulher maravilhosa e poderosa 222 00:10:13,157 --> 00:10:16,119 que está trazendo o churrasco para nossa era atual. 223 00:10:16,285 --> 00:10:17,370 Sim. 224 00:10:17,537 --> 00:10:20,873 Acho que esta pessoa animada... 225 00:10:21,040 --> 00:10:23,251 Acho que eu deveria correr até você dramaticamente. 226 00:10:23,417 --> 00:10:25,169 -Olá. -Olá. 227 00:10:25,336 --> 00:10:28,005 -É um prazer. -O prazer é todo meu. 228 00:10:28,172 --> 00:10:30,091 -Sou a Stephanie. -Stephanie Soo. 229 00:10:30,258 --> 00:10:32,093 -Sim. -Esta é Stephanie Soo. 230 00:10:32,260 --> 00:10:34,032 FRITAS LOUCAS COM QUEIJO + HAMBÚRGUER MUKBANG COM QUEIJO FRITO 231 00:10:34,114 --> 00:10:35,385 Oi. Bem-vindos. Meu nome é Stephanie... 232 00:10:35,460 --> 00:10:37,932 Seu canal no YouTube tem mais de um milhão de assinantes... 233 00:10:38,008 --> 00:10:39,693 CHURRASCO COREANO + SOPA DE TOFU MUKBANG DE MILHO COM QUEIJO 234 00:10:39,767 --> 00:10:42,395 ...em que, todos os dias, ela faz churrasco. 235 00:10:42,562 --> 00:10:44,772 Uma perguntinha. Não sei se devo chamá-lo de... 236 00:10:44,939 --> 00:10:46,357 Não sei como chamá-lo. 237 00:10:46,983 --> 00:10:49,485 -Mestre Goldblum, ou... -Certo, está ótimo. 238 00:10:49,652 --> 00:10:51,404 -Sério? -Normalmente, coreanos 239 00:10:51,571 --> 00:10:53,739 não tratam os mais velhos... 240 00:10:54,949 --> 00:10:56,868 Não tratamos ninguém mais velho 241 00:10:57,034 --> 00:10:58,536 -pelo primeiro nome. -Jogo duro. 242 00:10:58,703 --> 00:11:00,079 Mais velho que você, tudo bem. 243 00:11:01,497 --> 00:11:04,125 -Puxa. -Tem muita coisa interessante. 244 00:11:04,333 --> 00:11:05,877 Vamos grelhar juntos. 245 00:11:06,210 --> 00:11:09,505 Primeiro, precisamos encontrar os ingredientes. 246 00:11:09,881 --> 00:11:12,300 Fico contente que ela assuma a liderança 247 00:11:12,466 --> 00:11:13,968 -enquanto eu a sigo. -Certo. 248 00:11:14,427 --> 00:11:15,970 A carne é por aqui. 249 00:11:16,137 --> 00:11:18,222 Não usamos todo tipo de carne no churrasco coreano. 250 00:11:18,389 --> 00:11:20,308 -Há tipos específicos. -Sim. 251 00:11:20,474 --> 00:11:23,436 É um pouco diferente do churrasco americano tradicional. 252 00:11:23,603 --> 00:11:24,604 Como? 253 00:11:24,770 --> 00:11:27,356 Boa parte da carne é fatiada fina. 254 00:11:27,523 --> 00:11:30,109 Se eu fosse uma carne para churrasco coreano, 255 00:11:30,276 --> 00:11:32,570 que carne eu seria? Uma carne magra, não? 256 00:11:32,737 --> 00:11:34,238 -Mesmo? -O que você acha? 257 00:11:34,488 --> 00:11:36,616 Provavelmente, como barriga de porco. 258 00:11:37,241 --> 00:11:40,995 Não. Não porque tem barriga! Não. 259 00:11:41,329 --> 00:11:43,414 Eu seria barriga de porco? Não, parece delicioso. 260 00:11:43,581 --> 00:11:45,166 É o churrasco coreano original. 261 00:11:45,333 --> 00:11:48,044 Não tem ninguém como você. Então, barriga de porco. 262 00:11:48,544 --> 00:11:51,505 -Você é a barriga de porco. É BP. -Certo. 263 00:11:51,672 --> 00:11:53,174 -Vamos nesse corredor. -Sim. 264 00:11:53,341 --> 00:11:54,842 Na direção dos caixas. 265 00:11:57,428 --> 00:12:00,431 Stephanie Soo não opera em um restaurante. 266 00:12:00,598 --> 00:12:05,853 Seus assinantes do YouTube são convidados à sua casa para o mukbang. 267 00:12:06,020 --> 00:12:08,147 Só quero é fazer mukbang pro resto da vida. 268 00:12:08,314 --> 00:12:10,107 Não importa o que seja. O que é, por favor? 269 00:12:10,274 --> 00:12:12,710 O mukbang começou na Coreia do Sul. 270 00:12:12,818 --> 00:12:15,363 É uma versão abreviada 271 00:12:15,488 --> 00:12:17,879 do meok-neun bangsong. 272 00:12:18,282 --> 00:12:20,743 -Meok-neun bangsong? -É a transmissão de pessoas comendo. 273 00:12:21,118 --> 00:12:23,287 Você arranja várias comidas que você quer comer 274 00:12:23,621 --> 00:12:26,082 e come diante da câmera, enquanto transmite ao vivo 275 00:12:26,249 --> 00:12:29,126 ou edita o vídeo e bota no YouTube. 276 00:12:29,377 --> 00:12:30,753 Viu como a câmera está armada? 277 00:12:30,920 --> 00:12:32,713 -Vi. -Muito estratégico. 278 00:12:32,797 --> 00:12:35,216 -Diretamente cobre a comida. -Sim. 279 00:12:35,299 --> 00:12:37,301 Faz o espectador sentir que está à mesa com você. 280 00:12:37,468 --> 00:12:38,552 -Já estamos transmitindo. -Sim. 281 00:12:38,761 --> 00:12:39,845 -Oi. -Olá. 282 00:12:41,806 --> 00:12:43,307 -Pensei numa coisa. -Sim. 283 00:12:43,474 --> 00:12:46,018 -Você está comendo e falando. -Sim. 284 00:12:46,185 --> 00:12:47,645 Pode comer e falar ao mesmo tempo? 285 00:12:47,728 --> 00:12:50,147 Desde que ninguém veja a comida, não há problema. 286 00:12:50,231 --> 00:12:51,274 MILHO E QUEIJO DERRETIDO 287 00:12:51,357 --> 00:12:52,984 Às vezes, no meio de uma boa história, 288 00:12:53,150 --> 00:12:55,403 ficam chateados que você dá uma garfada. 289 00:12:58,864 --> 00:12:59,824 BIFES FININHOS 290 00:12:59,907 --> 00:13:02,868 Você faz parte de uma versão antiga da nossa espécie 291 00:13:03,035 --> 00:13:05,579 que se reunia em torno do fogo. 292 00:13:05,746 --> 00:13:07,248 É exatamente isso que eu penso. 293 00:13:07,957 --> 00:13:09,542 Toda vez que vou num churrasco coreano. 294 00:13:09,709 --> 00:13:10,751 -Sério? -É. 295 00:13:14,672 --> 00:13:16,424 SHISSÔ & BULGOGI 296 00:13:16,507 --> 00:13:18,426 Você deve sempre dizer: "Primeira mordida!" 297 00:13:19,176 --> 00:13:20,970 Sempre querem saber. Aí, você come. 298 00:13:21,262 --> 00:13:22,263 Primeira mordida. 299 00:13:26,642 --> 00:13:28,978 Tem cebolinha no meu dente? 300 00:13:30,643 --> 00:13:31,522 BULGOGI DE CARNE DE VACA 301 00:13:31,605 --> 00:13:32,982 Mukbang. Quando surgiu? 302 00:13:33,065 --> 00:13:34,442 Por volta de 2008. 303 00:13:34,650 --> 00:13:36,736 -Então... -É relativamente novo, 304 00:13:36,902 --> 00:13:38,779 mas está se espalhando por todo o mundo. 305 00:13:38,988 --> 00:13:42,033 Quem faz e por quê? O que eles ganham com isso? 306 00:13:42,199 --> 00:13:44,285 Tem tanta coisa acontecendo em mídia social. 307 00:13:44,452 --> 00:13:46,037 Você se pergunta: "Eu devia fazer isso 308 00:13:46,203 --> 00:13:48,289 "ou aquilo outro?" Mas todo mundo tem que comer. 309 00:13:48,456 --> 00:13:50,082 -Medo de perder o bonde? -Isso. 310 00:13:50,249 --> 00:13:52,710 Acho que o propósito do churrasco 311 00:13:52,877 --> 00:13:53,919 é reunir as pessoas. 312 00:13:54,086 --> 00:13:57,631 Se você não tiver dois ou três amigos para ir ao churrasco coreano, 313 00:13:57,798 --> 00:14:00,718 você pode comprar a comida e grelhar em casa. 314 00:14:00,885 --> 00:14:03,429 -Então, se eu faço churrasco com você... -Entendi. 315 00:14:03,596 --> 00:14:05,639 Quem faria isso sozinho? 316 00:14:05,806 --> 00:14:07,183 -Exato. -Se dar ao trabalho... 317 00:14:07,350 --> 00:14:08,726 Mas você pode... 318 00:14:08,893 --> 00:14:10,311 -se não tiver um parceiro... -Se assistir. 319 00:14:10,394 --> 00:14:14,774 -O Homo sapiens é uma criatura social. -É. 320 00:14:14,982 --> 00:14:17,651 -Precisamos ficar juntos. -É meu dever 321 00:14:18,110 --> 00:14:20,196 dar a eles o que eles querem. 322 00:14:20,363 --> 00:14:21,739 Temos que dizer tchau. 323 00:14:21,906 --> 00:14:23,366 Não sabia. 324 00:14:23,657 --> 00:14:25,034 Sim. Já que vou pôr no YouTube, 325 00:14:25,201 --> 00:14:27,078 temos que sempre dizer: "Não esqueça de curtir 326 00:14:27,244 --> 00:14:29,288 e de assinar o canal. É de graça. 327 00:14:29,455 --> 00:14:32,708 Hoje, temos o Jeff Goldblum. Até a próxima." 328 00:14:32,875 --> 00:14:35,127 Até a próxima. Assine o canal. 329 00:14:35,294 --> 00:14:37,129 -Dedinhos animados. -Dedos dançando. 330 00:14:42,343 --> 00:14:43,844 Fazendo mukbang... 331 00:14:44,387 --> 00:14:48,099 Compartilhando com outros 332 00:14:48,265 --> 00:14:50,267 que podem estar comendo ou não, 333 00:14:50,434 --> 00:14:52,311 mas que querem nos ver comendo. 334 00:14:53,437 --> 00:14:54,647 Que coisa! 335 00:14:54,814 --> 00:14:56,190 Que coisa. 336 00:14:56,440 --> 00:15:01,737 Ela está contribuindo, de forma substancial, 337 00:15:01,904 --> 00:15:04,490 com as pessoas que estão 338 00:15:04,657 --> 00:15:07,952 privadas de companhia. 339 00:15:08,119 --> 00:15:11,997 É verdade. Eu sempre ansiei por conexão humana. 340 00:15:12,164 --> 00:15:13,165 -Oi, Jeff! -Então... 341 00:15:13,332 --> 00:15:15,835 Oi. Isso dito, 342 00:15:16,544 --> 00:15:19,463 essa obsessão mundial com o churrasco 343 00:15:20,673 --> 00:15:22,883 poderia ter um lado negativo. 344 00:15:24,718 --> 00:15:27,471 Deixe-me dar uma olhada na pesquisa da produção. 345 00:15:27,847 --> 00:15:31,600 Um terço da superfície da Terra... Nossa, um terço! 346 00:15:31,767 --> 00:15:34,687 ...é usado para a agropecuária. 347 00:15:34,937 --> 00:15:37,398 Puxa, isso deve ter consequências. 348 00:15:38,566 --> 00:15:41,527 Uso de água. Usa muita água. 349 00:15:41,694 --> 00:15:43,195 E emissões gasosas. 350 00:15:43,362 --> 00:15:45,030 E agricultura industrial. 351 00:15:46,866 --> 00:15:49,243 Você poderia simplesmente virar vegetariano, 352 00:15:49,410 --> 00:15:52,621 não é uma ideia ruim. 353 00:15:53,956 --> 00:15:56,542 Os cientistas estão ralando em laboratórios 354 00:15:56,709 --> 00:16:00,463 para criar a carne inteligente in-vitro. 355 00:16:01,088 --> 00:16:05,050 Mas há uma alternativa mais natural e sustentável 356 00:16:05,217 --> 00:16:08,971 que estava na nossa cara o tempo todo... 357 00:16:12,475 --> 00:16:13,392 CINTURÃO DO GADO 358 00:16:13,473 --> 00:16:15,519 Espere um pouco. Por que estamos olhando gado? 359 00:16:15,686 --> 00:16:18,689 Espere. Estou falando de uma alternativa. 360 00:16:27,698 --> 00:16:29,658 FAZENDA DE GAFANHOTOS 361 00:16:29,992 --> 00:16:32,495 Puxa vida... 362 00:16:32,661 --> 00:16:34,622 Esta é uma grande fazenda de gafanhotos. 363 00:16:34,705 --> 00:16:35,789 FAZENDEIRO 364 00:16:35,873 --> 00:16:37,333 Criamos gafanhotos para alimentação humana. 365 00:16:37,500 --> 00:16:40,461 Temos dezenas de salas aqui cheias de gafanhotos. 366 00:16:40,836 --> 00:16:41,837 Insetos. 367 00:16:45,549 --> 00:16:47,134 Só um segundo. Insetos... 368 00:16:50,804 --> 00:16:52,806 Tentando gerar a mais alta qualidade 369 00:16:52,973 --> 00:16:56,060 do superalimento mais eficiente que podemos gerar. 370 00:16:56,227 --> 00:16:57,603 Que interessante. 371 00:16:59,104 --> 00:17:02,441 A Aspire está criando uma alternativa à carne 372 00:17:02,608 --> 00:17:03,776 na churrasqueira. 373 00:17:03,943 --> 00:17:06,028 Essas pessoas adoráveis operam 374 00:17:06,195 --> 00:17:09,907 em uma das mais avançadas fazendas de insetos da Terra... 375 00:17:10,074 --> 00:17:11,325 ASPIRE GRUPO ALIMENTÍCIO 376 00:17:11,408 --> 00:17:15,079 ...e acreditam que podem contribuir para salvar o planeta. 377 00:17:15,371 --> 00:17:17,456 Vemos a demanda por proteína crescendo em todo o mundo. 378 00:17:17,790 --> 00:17:19,416 Os insetos são a forma mais eficiente 379 00:17:19,583 --> 00:17:21,460 de converter proteína vegetal em proteína animal. 380 00:17:22,878 --> 00:17:24,838 Meu Deus. Estou vendo insetos agora. 381 00:17:25,005 --> 00:17:26,465 -Estou vendo gafanhotos? -Sim. 382 00:17:26,632 --> 00:17:28,259 -São gafanhotos? -Sabe? 383 00:17:28,425 --> 00:17:29,468 Deixe-me mostrar em close. 384 00:17:29,635 --> 00:17:31,345 Temos que trocar de roupa. 385 00:17:31,512 --> 00:17:33,597 Eu sugiro que tire a jaqueta. 386 00:17:35,015 --> 00:17:36,559 Estou gostando do que vejo. 387 00:17:36,725 --> 00:17:38,519 -Não gosta daquela cor? -É uma cor linda. 388 00:17:38,686 --> 00:17:40,771 Sou daltônico de vermelho-verde, mas é bonita para mim. 389 00:17:40,938 --> 00:17:43,190 É daltônico? Que cores não vê? 390 00:17:43,357 --> 00:17:45,776 Vermelho e verde. É difícil, para mim, ver vermelho. 391 00:17:46,527 --> 00:17:47,528 Mesmo? 392 00:17:47,695 --> 00:17:49,280 Sabe? Não está perdendo nada. 393 00:17:49,446 --> 00:17:50,781 Não curto muito vermelho. 394 00:17:51,699 --> 00:17:53,200 -Toc, toc. -É a Jeanette. 395 00:17:53,367 --> 00:17:55,536 Ela vai te mostrar o processo de incubação. 396 00:17:55,703 --> 00:17:57,037 Oi. Quer entrar? 397 00:17:57,204 --> 00:17:58,789 -Quero muito. -Até mais. 398 00:18:00,082 --> 00:18:02,251 BERÇÁRIO DE GAFANHOTOS 399 00:18:04,837 --> 00:18:08,591 É aqui que os gafanhotos chocam e começam sua vida. 400 00:18:08,674 --> 00:18:09,883 PARTEIRA DE GAFANHOTOS 401 00:18:11,218 --> 00:18:12,970 -Que legal. -É muito legal. 402 00:18:16,056 --> 00:18:17,141 Você dá nome a eles? 403 00:18:17,308 --> 00:18:19,268 Nunca dou nome aos indivíduos 404 00:18:19,435 --> 00:18:21,353 porque me parece que daria trabalho demais. 405 00:18:21,645 --> 00:18:23,230 Mas eu, mais ou menos, 406 00:18:23,397 --> 00:18:26,191 os considero a todos, de uma forma estranha... 407 00:18:27,443 --> 00:18:29,737 -como parte de mim. -admiro muito o que faz. 408 00:18:29,903 --> 00:18:31,530 -E respeito o que você faz. -Obrigada. 409 00:18:31,780 --> 00:18:34,783 Certo, venham. Não percam tempo. 410 00:18:36,243 --> 00:18:37,661 COLHEITA 411 00:18:37,745 --> 00:18:40,164 Separamos todos os gafanhotos vivos em uma sacola. 412 00:18:40,331 --> 00:18:42,625 Depois, rapidamente os congelamos. 413 00:18:42,791 --> 00:18:44,418 Eles têm ideia do que vai acontecer? 414 00:18:44,585 --> 00:18:46,503 Os outros podem ter dito: 415 00:18:46,670 --> 00:18:48,047 "Olhe, logo, vai esfriar muito." 416 00:18:48,213 --> 00:18:49,798 Acha que suspeitam? 417 00:18:49,965 --> 00:18:51,842 Esta é uma instituição de pesquisa. 418 00:18:52,009 --> 00:18:54,053 Nossos cientistas se dedicam tanto a pensar 419 00:18:54,303 --> 00:18:56,013 se podem fazer algo 420 00:18:56,180 --> 00:18:58,599 quanto a pensar se devem fazer algo. 421 00:19:00,142 --> 00:19:01,185 Você... Não... 422 00:19:01,352 --> 00:19:04,104 Você acabou de citar uma fala minha de Jurassic Park? 423 00:19:04,271 --> 00:19:05,314 -Digo isso... -Citei. 424 00:19:05,481 --> 00:19:08,150 Foi intencional? Maroto. 425 00:19:08,317 --> 00:19:10,277 -Pode tirar a máscara. -Mesmo? 426 00:19:10,444 --> 00:19:11,445 É. 427 00:19:11,612 --> 00:19:14,156 Se queremos tornar a proteína acessível, 428 00:19:14,323 --> 00:19:17,326 podemos converter gafanhotos em um tipo de análogo da carne. 429 00:19:17,493 --> 00:19:19,453 -Me interessa. -É o tipo de coisa 430 00:19:19,620 --> 00:19:22,039 que mudaria a dinâmica da América do Norte. 431 00:19:22,581 --> 00:19:25,376 O CHURRASCO DE GAFANHOTO 432 00:19:27,002 --> 00:19:28,921 Meu apetite abriu com esse papo de inseto. 433 00:19:29,088 --> 00:19:31,173 Não sei por quê. De repente, me pareceu gostoso. 434 00:19:31,254 --> 00:19:33,103 TEMPERO SECO - AÇÚCAR, SAL, PIMENTA, ALHO, CEBOLA, COMINHO 435 00:19:33,592 --> 00:19:35,302 Vou chacoalhar um pouco. 436 00:19:35,552 --> 00:19:38,514 Vou espalhar bem o tempero. 437 00:19:38,681 --> 00:19:39,890 Você come muito gafanhoto? 438 00:19:40,182 --> 00:19:41,684 -Três refeições por dia. -Sério? 439 00:19:42,059 --> 00:19:43,894 Ótimo. Gafanhoto nunca é demais. 440 00:19:44,061 --> 00:19:46,313 Agora já temperamos bem. 441 00:19:47,807 --> 00:19:49,400 Tinha uma mosca na minha cabeça? 442 00:19:49,566 --> 00:19:51,694 -Você viu? -Tinha. Voou. 443 00:19:51,860 --> 00:19:53,320 Sabe o que odeio? Mosquito. 444 00:19:54,238 --> 00:19:55,489 Não gosto. Dá para comer mosquito? 445 00:19:56,073 --> 00:19:57,074 Provavelmente. 446 00:19:59,076 --> 00:20:02,871 Usei madeira mesquite e de nogueira. 447 00:20:03,288 --> 00:20:04,915 -O que estou fazendo... -Assim que se faz. 448 00:20:05,082 --> 00:20:08,961 ...vai ajudar a fazer fumaça. 449 00:20:09,128 --> 00:20:10,713 Sério? Agora é pra valer. 450 00:20:12,339 --> 00:20:15,551 Estão temperados, vamos colocar no defumador. 451 00:20:16,093 --> 00:20:18,303 Como podemos torcer o nariz para gafanhotos 452 00:20:18,470 --> 00:20:22,850 ou qualquer fonte real de comida sustentável? 453 00:20:24,893 --> 00:20:27,354 -Hora de comer. -Mesmo? Está bem. 454 00:20:30,858 --> 00:20:32,067 Lá vou eu. Pronto? 455 00:20:35,195 --> 00:20:37,156 Espere aí. É muito bom. 456 00:20:37,573 --> 00:20:39,575 Muito bom. Ardido. 457 00:20:41,326 --> 00:20:45,038 As pessoas inteligentes da Aspire têm boas intenções 458 00:20:45,205 --> 00:20:48,792 e aspiram a grandes coisas para todos nós. 459 00:20:49,460 --> 00:20:52,838 Eu gostaria de apresentar e de ajudar a estimular 460 00:20:53,005 --> 00:20:55,340 as pessoas a serem flexíveis, terem a mente aberta 461 00:20:55,507 --> 00:20:59,261 e a comerem comida sustentável. 462 00:20:59,428 --> 00:21:01,388 Sim. 463 00:21:02,222 --> 00:21:04,224 Espere, tive uma ideia. 464 00:21:08,270 --> 00:21:10,564 Acho que está na hora 465 00:21:10,686 --> 00:21:13,609 de testar meus conhecimentos recentemente adquiridos. 466 00:21:15,444 --> 00:21:16,737 Aqui estamos em Los Angeles, 467 00:21:16,904 --> 00:21:19,948 e o festival de churrasco que é o Quatro de Julho. 468 00:21:21,158 --> 00:21:26,580 É nessa data em que acontecem mais churrascos nos Estados Unidos. 469 00:21:27,206 --> 00:21:31,710 Quatro de Julho. Feliz Dia da Independência. 470 00:21:31,877 --> 00:21:33,337 Feliz Quatro de Julho. 471 00:21:33,504 --> 00:21:36,048 Não é legal? As pessoas são particularmente simpáticas 472 00:21:37,674 --> 00:21:39,009 neste dia. 473 00:21:39,176 --> 00:21:42,012 Quando começamos esta pequena odisseia... 474 00:21:42,471 --> 00:21:46,517 eu não tinha muita experiência com churrasco. 475 00:21:48,727 --> 00:21:53,774 Acho que o churrasco pode ser mais que homens e carne. 476 00:21:56,068 --> 00:21:57,820 E aqui está o lugar. 477 00:21:58,028 --> 00:22:01,156 E se eu fizesse um churrasco de comida sustentável? 478 00:22:01,865 --> 00:22:04,535 Não gafanhotos. Tenho algo em mente. 479 00:22:04,827 --> 00:22:08,247 Certo, gente. Um dia cheio, o Quatro de Julho. 480 00:22:08,413 --> 00:22:11,250 Não quero interromper. Desculpem. 481 00:22:11,333 --> 00:22:13,168 Vamos entrando. Por que não se senta aqui? 482 00:22:13,335 --> 00:22:14,378 -Sério? -Sim. 483 00:22:14,458 --> 00:22:16,797 Não quero te espremer. 484 00:22:19,967 --> 00:22:22,594 Certo, o fogo... Vocês são grande parte de nossas vidas. 485 00:22:22,761 --> 00:22:24,137 -Ótimo. -É. 486 00:22:24,304 --> 00:22:26,014 O corpo de bombeiros é comunitário. 487 00:22:26,098 --> 00:22:27,224 CAPITÃO KITAHATA 488 00:22:27,307 --> 00:22:29,560 Isso nos dá a chance de dar um churrasco 489 00:22:29,726 --> 00:22:33,564 e dar o senso de família 490 00:22:33,730 --> 00:22:36,441 aqui na nossa família, que é o corpo de bombeiros. 491 00:22:36,608 --> 00:22:37,651 -Não é lindo? -É. 492 00:22:37,818 --> 00:22:39,361 Que coisa bonita. 493 00:22:39,528 --> 00:22:41,947 Se não estivessem aqui, estariam em casa fazendo churrasco, né? 494 00:22:42,114 --> 00:22:43,907 Provavelmente. 495 00:22:44,157 --> 00:22:46,535 Quase todos os bombeiros aqui são excelentes cozinheiros. 496 00:22:46,785 --> 00:22:49,162 -Sério? São bons de churrasco? -São ótimos cozinheiros. 497 00:22:49,329 --> 00:22:51,415 -O que gosta de fazer? -Hambúrguer, maminha... 498 00:22:51,582 --> 00:22:53,625 -Costela. -Frango assado à borboleta. 499 00:22:53,792 --> 00:22:54,793 Peito de boi. 500 00:22:54,960 --> 00:22:56,628 Soubemos que é bom cozinheiro. 501 00:22:56,795 --> 00:22:58,505 Não sou. é verdade. Mas tive ajuda. 502 00:22:58,672 --> 00:23:00,966 Vou fazer legumes e tal. 503 00:23:01,133 --> 00:23:03,218 E vocês vão fazer carne, cachorro-quente. 504 00:23:03,385 --> 00:23:05,220 -Certo. -E vamos var quem gosta. 505 00:23:05,387 --> 00:23:07,222 -Vamos cozinhar. -Ao trabalho. 506 00:23:10,559 --> 00:23:13,228 Temos convidados chegando, gente. 507 00:23:13,604 --> 00:23:14,605 Então... 508 00:23:14,771 --> 00:23:17,357 -Avery é minha sous-chef de confiança. -Sim. 509 00:23:17,441 --> 00:23:20,068 A grande Avery Pursell. Obrigado, Avery. 510 00:23:20,235 --> 00:23:22,279 -De nada. -Isto é couve-flor para assar. 511 00:23:22,446 --> 00:23:24,156 Vou colocar na grelha. 512 00:23:24,323 --> 00:23:26,116 Ponha um fio de tempero. 513 00:23:26,325 --> 00:23:28,493 -Obrigado. Ponho ali? -Está indo bem. 514 00:23:28,660 --> 00:23:31,288 Aí vai um pedação. Vamos lá. 515 00:23:31,455 --> 00:23:32,456 -Vamos lá. -Como está? 516 00:23:32,623 --> 00:23:34,333 Atenção. Certo. Estamos... 517 00:23:34,499 --> 00:23:36,877 Coloque mais um fio de azeite. 518 00:23:37,044 --> 00:23:38,337 Pode ser que cause uma chama... 519 00:23:38,503 --> 00:23:40,797 -Cuidado. -Certo. Eu me viro. 520 00:23:40,964 --> 00:23:42,716 -Seria bom se houvesse bombeiros por aqui. -É. 521 00:23:42,883 --> 00:23:45,302 Se alguém pudesse nos ajudar se a comida pegasse fogo. 522 00:23:45,469 --> 00:23:46,720 O que poderia dar errado? 523 00:23:46,887 --> 00:23:48,138 Atenção. Certo. 524 00:23:48,347 --> 00:23:49,473 -Que bom. -Não tem fogo. 525 00:23:49,640 --> 00:23:50,724 -Não. -Puxa. 526 00:23:57,230 --> 00:24:00,317 É o que chamo de hamburguinho de cogumelo. 527 00:24:00,567 --> 00:24:02,027 Vou experimentar o de couve-flor. 528 00:24:02,194 --> 00:24:03,779 Pus meu coração e minha alma nisso. 529 00:24:03,946 --> 00:24:06,448 Tem molho romesco na couve-flor grelhada. 530 00:24:07,324 --> 00:24:09,910 Se dez Goldblums é o nível mais alto, 531 00:24:10,077 --> 00:24:12,162 quantos Goldblums dá ao sanduíche? 532 00:24:12,329 --> 00:24:14,790 Dou um 10,2. 533 00:24:16,583 --> 00:24:18,794 -O que temos aqui? -Molho romesco. 534 00:24:18,961 --> 00:24:21,380 O que achou? Estão saindo bem. 535 00:24:21,546 --> 00:24:23,840 É muito sofisticado. Só queremos cachorro-quente. 536 00:24:24,257 --> 00:24:26,051 -Obrigado. -Certo. 537 00:24:26,218 --> 00:24:28,303 Aí está. 538 00:24:28,971 --> 00:24:30,973 -Uma delícia. -Quero a mesma coisa. 539 00:24:31,139 --> 00:24:32,224 Quer a mesma coisa? Certo. 540 00:24:32,391 --> 00:24:34,184 -Quer abóbora? -Quer mesmo cachorro-quente? 541 00:24:34,351 --> 00:24:36,395 -Tudo bem. -Cachorro-quente. 542 00:24:36,561 --> 00:24:38,397 Cachorro-quente faz mal pro dente. 543 00:24:44,987 --> 00:24:46,446 -Gostou? -Gostei muito. 544 00:24:47,030 --> 00:24:48,740 Obrigado por virem à nossa casa 545 00:24:48,907 --> 00:24:52,244 para comemorar o Quatro de Julho conosco. 546 00:24:52,452 --> 00:24:55,080 Agora, você é considerado como parte da família do corpo de bombeiros 547 00:24:55,247 --> 00:24:56,707 -aqui no 69. -Bem, um pouco... 548 00:24:56,873 --> 00:24:58,959 -Eu fico orgulhoso. -Não há de quê. 549 00:24:59,167 --> 00:25:02,504 -Comi um de cogumelo. -Mesmo? Não são gostosos? 550 00:25:02,671 --> 00:25:04,506 É, são. Olhe só. 551 00:25:04,673 --> 00:25:05,757 Puxa. 552 00:25:05,924 --> 00:25:07,050 Está com uma cara boa. 553 00:25:07,217 --> 00:25:08,427 -Delícia. -Não vou mentir. 554 00:25:10,262 --> 00:25:12,055 É uma grande honra. Olhe isso. 555 00:25:20,772 --> 00:25:22,399 Fazer churrasco é sensacional, não? 556 00:25:23,442 --> 00:25:25,944 Quando temos uma variedade de pessoas 557 00:25:26,111 --> 00:25:29,364 de diferentes culturas e estratos sociais 558 00:25:29,531 --> 00:25:33,910 aproveitando a mesma comida feita com capricho, 559 00:25:34,327 --> 00:25:36,872 isso cria uma comunidade. 560 00:25:42,961 --> 00:25:45,547 Eu vi que, quando as pessoas comem churrasco, 561 00:25:45,714 --> 00:25:48,008 não importa a comida que está na grelha. 562 00:25:48,258 --> 00:25:52,345 O importante não é a receita, mas sim a experiência compartilhada. 563 00:25:54,890 --> 00:25:57,309 Não é nada mau. Eu acho que vou... 564 00:25:58,018 --> 00:26:01,938 realmente fazer isso em família em casa, começar a grelhar agora. 565 00:26:06,359 --> 00:26:07,402 É assim que me sinto. 566 00:26:07,569 --> 00:26:13,617 Feliz aniversário, Estados Unidos, e feliz dia do amor, planeta Terra. 567 00:26:30,926 --> 00:26:33,678 ALGUMA SEMANAS DEPOIS 568 00:26:34,012 --> 00:26:35,931 Olhe para mim agora. 569 00:26:36,473 --> 00:26:37,474 O quê? 570 00:26:39,142 --> 00:26:41,394 O papai é um mestre da grelha ou o quê? 571 00:26:43,897 --> 00:26:45,982 -Virando. -Como fez isso? 572 00:27:12,886 --> 00:27:14,886 Legendas: Eloisa Aquino