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Então ele apunhala, Entro da mesma maneira.
Agora minha mão desliza para baixo. E onde estamos?
Eu tenho ensinado técnicas de luta
para agências governamentais por mais de 15 anos.
Incluindo os fuzileiros navais dos EUA, Marechais dos EUA,
Equipes SWAT dos EUA, e US Navy Seals.
Ele vai me apunhalar. Eu vou aqui e depois vou aqui.
E então eu poderia ir aqui, ou aqui.
Quase todas as técnicas eu ensino
são proibidos no esporte de artes marciais mistas.
Eu posso controlar a direção
do focinho. Vocês vêem isso?
Estes são alguns dos mais eficazes
e movimentos prejudiciais que você poderia usar
em uma situação da vida real. Seja em legítima defesa...
Se eu estou aqui.
-...na rua... - Eu torço você
e eu, então eu joelho.
... ou em guerra.
Diretamente para a traquéia.
Agora você vai se ajoelhar. Dê um passo para trás e depois rasgue.
E a arma sai. Boa.
Isso é vida ou morte para esses caras.
E tenho a honra de compartilhar esse conhecimento.
Vamos ver seus músculos, James. Vamos ver seus músculos.
- Ai sim! - Continue, faça de novo.
E de novo! Isso está certo.
É isso. Poder.
James, ele era uma criança muito animada.
Muito difícil de controlar.
James!
Seu professor nos disse:
Estou achando difícil lidar com ele
porque ele é tão, hum, não agressivo
ele é tão...
- animada, realmente. -... animada. Sim.
Eu acho que essa é provavelmente a melhor palavra.
Então eu o levei para uma das sessões de treinamento
de Kyokushinkai,
que é um estilo muito difícil de karatê.
É um pouco mais controlado e estruturado.
Isso o acalmou.
A partir de então, ele levou o karatê a sério.
Bruce Lee foi seu herói quando criança.
E ele tinha grandes pôsteres em seu quarto.
Como muitos meninos,
Eu sonhava em se tornar um mestre de Kung Fu
quem poderia lutar contra bandidos em qualquer situação.
Mas quando eu era adolescente,
Fui atacado na rua e espancado,
ficando cara a cara com a realidade
que todas aquelas rotinas coreografadas de karatê
Passei anos praticando, eram completamente inúteis.
Então eu descobri que a mesma coisa
aconteceu com Bruce Lee quando ele tinha a minha idade,
lançá-lo em uma missão, a busca da verdade em combate.
Lee passou a estudar uma ampla variedade de artes marciais,
tomando apenas as melhores partes de cada disciplina.
Sua filosofia era simples.
Pesquise sua própria experiência,
absorva o que é útil, rejeitar o que é inútil,
adicione o que é especificamente seu.
Armado com esta filosofia,
Prometi seguir os passos de Lee.
Quinze anos e cinco faixas-pretas depois,
Tive a oportunidade de testar meu treinamento.
- Oh, boa combinação de Wilks! - Boa combinação!
Johnson tentando lutar embora!
Belos joelhos de Wilks!
Johnson está com problemas cedo. Wilks está atacando.
Um gancho e ele tem o estrangulamento.
Ele tem um braço cruzado.
- A mão! - Ele está de pé agora.
- Ele vai bater! - Está tudo acabado!
É inacreditável. - James Wilks
é o lutador final.
Ainda falta alguns segundos!
Excelente desempenho de James Wilks!
James Wilks de Leicester, Inglaterra
é o lutador final.
Então, eu me machuquei.
Eu estava lutando com um futuro campeão dos pesos pesados
e rasgou ligamentos em ambos os meus joelhos.
Incapaz de ensinar ou treinar por pelo menos seis meses,
Passei mais de mil horas
estudando ciência revisada por pares sobre recuperação e nutrição.
Procurando alguma vantagem eu poderia encontrar
para voltar à pista o mais rápido possível.
Foi quando me deparei com um estudo
sobre os gladiadores romanos.
Cemitério do Gladiador
de Éfeso é o único
com um número significativo de indivíduos enterrados lá.
Arqueólogos se recuperaram
os restos de pelo menos 68 gladiadores.
Houve mais de 5.000 ossos
analisados para o estudo.
Encontramos na seção transversal do osso,
densidade mineral óssea muito alta,
que indicavam treinamento intenso e dieta de alta qualidade
para construir músculos fortes e ossos fortes.
Essa dieta deu aos gladiadores um apelido, Hordearii,
o que significa feijão e muncher de cevada.
Sabemos que diferentes fontes de alimentos fornecem quantidades diferentes
de estrôncio nos ossos.
Altos níveis de estrôncio em vegetarianos.
Baixos níveis de estrôncio em carnívoros.
Se houver estrôncio baixo na amostra
a chama permanecerá azul.
Se houver altos níveis de estrôncio,
vai mudar de azul para vermelho.
Os gladiadores eram predominantemente vegetarianos.
Isso me impressionou totalmente.
Os gladiadores eram lutadores altamente valorizados
quem recebeu o treinamento mais avançado
e assistência médica no Império Romano.
Pensar que os lutadores profissionais originais
comeu principalmente plantas foram contra tudo
Eu tinha aprendido sobre nutrição.
E agora, senhoras e senhores,
o primeiro e único, Superman.
James, Superman come carne?
- Sim. - Ele faz?
- Sim. Oh.
Você poderia nos dizer que tipo de alimentos você come
na hora do chá quando você chega em casa?
Quase o mesmo que o jantar, mas ovo e...
costeleta de cordeiro.
Você acha que todas as outras crianças
deve comer esse tipo de comida?
Sim!
- Para ficar forte. - Hmm.
"O notório" Conor McGregor.
Mesmo no UFC,
esta ideia, essa carne te deixa duro
tornou-se um ponto focal
para uma das lutas mais esperadas
na história do esporte entre Conor McGregor,
o campeão do mundo em duas classes de peso diferentes
e Nate Diaz,
que aceitaram a luta com apenas 11 dias de antecedência,
depois que o oponente original de McGregor saiu.
McGregor era um grande comedor de carne.
São bifes todos os dias para mim. Bifes no café da manhã,
bifes para o almoço, bifes para brunch.
Grama alimentada, carne massageada, o dia inteiro.
Diaz estava em uma dieta baseada em plantas.
Coma seus vegetais.
E McGregor teve um dia de campo com ele.
Este homem, vamos ver, vamos ver, ele pode lutar?
Eu sou um leão lá.
Seus amiguinhos da gazela estarão olhando
através da gaiola olhando para sua carcaça
sendo comido vivo.
McGregor estava apenas se alimentando de um estereótipo
isso era praticamente universal.
Você bate como um vegetariano.
Eu estava curioso para descobrir
se houvesse outros atletas de elite seguindo
uma dieta baseada em vegetais.
O primeiro que encontrei foi Scott Jurek,
um dos maiores corredores de todos os tempos.
Scott construiu sua carreira percorrendo distâncias extremas
sobre terreno brutal,
conquistando as corridas de maior prestígio do esporte,
incluindo a Ultramarathon Badwater,
a 135 milhas através da Califórnia Vale da Morte,
com temperaturas atingindo 130 graus.
Eu estava treinando para os estados ocidentais
corrida de cem milhas
o Super Bowl das corridas Ultra Marathon.
E foi quando eu estava em transição
a uma dieta baseada em vegetais.
Lembro-me de duvidar de mim mesma,
até uma semana antes da corrida, tipo,
"Talvez eu devesse ter comido carne."
Mas eu liderei aquela corrida do começo ao fim,
e ganhou por sete anos seguidos,
e não havia dúvida
que a dieta baseada em vegetais estava alimentando minhas vitórias.
Quando eu conheci Scott, ele estava se preparando
para o maior desafio de sua carreira.
-... me convidando. - Quando estou me mudando,
Definitivamente vou comer.
Tendo dominado os eventos de resistência de um dia,
Scott estava agora tentando se tornar a pessoa mais rápida de todos os tempos
para executar toda a trilha dos Apalaches
uma distância de 2200 milhas.
Meu objetivo é quebrar o recorde.
Quarenta e seis dias, 11 horas.
Vamos para o Maine.
Duas maratonas por dia em terrenos técnicos.
Média de 11.000 pés de escalada,
e 11.000 pés de descida todos os dias,
de costas para costas, de costas,
é completamente além de qualquer coisa Eu já fiz antes.
Quando Scott seguiu a trilha,
Eu estava confuso sobre como sua dieta sem carne
possivelmente poderia lhe dar energia suficiente.
Então, entrei em contato com o Dr. James Loomis,
um médico da equipe que fez parte de dois campeonatos,
uma World Series e um Super Bowl.
O que eu encontrei no vestiário foi...
algumas idéias bastante desatualizadas sobre nutrição.
Você iria a um jantar antes do jogo
com o time de futebol e você veria essa propagação.
Haveria bife e frango.
Muita proteína orientada porque sua percepção era
que a proteína é o que sustenta sua energia.
Mas de fato, Esse não é o caso.
A energia real para o exercício provém principalmente de carboidratos
na forma de glicogênio que armazenamos em nossos músculos.
E quando sacrificamos essas calorias de carboidratos
por calorias proteicas em nossa dieta,
o que acaba acontecendo é, você vai desenvolver
carboidrato realmente crônico ou depleção de glicogênio.
E a que isso leva? Bem,
leva a fadiga crônica e perda de resistência.
Eu queria saber como isso tudo
a coisa "carne dá energia" começou,
e rastreado até o século XIX,
quando um famoso químico alemão levantou a hipótese
que a energia muscular veio da proteína animal,
e que os vegetarianos eram incapazes
de exercício prolongado.
As crenças de Liebig foram tão amplamente aceitas
que eles até inspiraram
primeiras recomendações de proteínas do USDA.
Quando a ciência provou sua teoria falsa
com a descoberta de que músculos esforçados
executado principalmente nos carboidratos
encontrado em plantas, era tarde demais.
Pessoas em todo o mundo
já havia comprado as idéias de Liebig
sobre carne e energia.
Mas nem todo mundo estava convencido.
Já em 1908,
atletas de plantas estavam começando a reivindicar
seus primeiros ouro olímpicos.
Você ainda está seguindo sua dieta vegetariana, Murray?
Muito rigidamente, sim.
E você acha que isso é benéfico
- para você, você? - Ótimo, ou eu não faria isso.
Edwin Moses ganhando a medalha de ouro!
Lewis entende!
E é um novo recorde mundial também!
Eu mudei minha dieta para uma dieta vegana e estabeleci
todos os meus melhores pessoais aos 30 anos.
O homem mais velho de todos os tempos
ganhar uma final mundial masculina ou olímpica.
E também havia atletas olímpicos atuais.
Morgan Mitchell
é o duas vezes Campeão australiano de 400 metros.
Aí vem Morgan Mitchell.
Isso é muito, muito rápido.
É difícil, o 400, Eu não vou mentir.
Os 200 primeiros são velocidade pura
e depois os últimos 200,
mostra quem tem esse treinamento de resistência de velocidade
nas pernas deles. E obviamente os últimos 50,
você só precisa orar porque o lático está batendo forte.
Você precisa ser capaz de manter essa resistência.
Ela também representou a Austrália
nos Jogos Olímpicos de Verão de 2016.
Muitas pessoas duvidaram de mim
quando eu me tornei vegano,
mas meus níveis de energia aumentaram incrivelmente
e meu ferro, meu B12,
tudo o que as pessoas disseram ficaria deficiente,
foi incrível.
Eu pensei, eu vou ter certeza
Estou vencendo todos eles na pista.
Quero dizer, somos todos amigos, mas foi bem legal terminar
minha temporada doméstica australiana invicta.
E vencer os nacionais foi obviamente
aquela pequena cereja no topo.
Morgan Mitchell está arrancando do campo.
Havia também Dotsie Bausch,
oito vezes Campeão nacional de ciclismo dos EUA,
e duas vezes Medalhista de ouro pan-americano.
Meu evento em ciclismo de pista
requer uma enorme quantidade de energia explosiva.
- Ir. Vamos senhoras. Ir! Ir! - Ir!
Em primeiro lugar, temos que sair da linha
e estamos começando do zero com uma marcha.
Temos que ser capazes de mover essa massa,
esse peso fora da linha e atualizá-lo
dentro de três quartos do comprimento da pista.
Meu regime de treinamento envolve seis dias por semana,
subindo montanhas
para cima e para baixo por pelo menos quatro e cinco horas por dia.
Sessões de pista dura,
e depois grandes sessões de ginástica.
Eu cresci em Kentucky, então essa é a terra das caçarolas
e churrasco e carne.
Então, quando eu mudei para uma dieta totalmente baseada em vegetais,
Eu não tinha certeza se iria sobreviver.
E eu realmente me tornei uma máquina.
Levantei-me de ser capaz de mover cerca de 300 libras
no trenó invertido da perna,
para mover 585 libras, 60 repetições vezes cinco séries.
Para mover esse tipo de peso,
você precisa mais do que apenas energia, você também precisa de força.
Em outras palavras, proteína.
Eu simplesmente não podia acreditar que Dotsie,
ou qualquer pessoa, poderia obter proteína suficiente
comendo apenas plantas.
Eu acho que um dos maiores equívocos
em nutrição esportiva
é que temos que ter proteína animal,
em uma carne em particular, ficar grande e forte
e executar em um nível alto. Isso claramente não é verdade.
Toda essa proteína que você recebe
quando você come um bife ou um hambúrguer,
De onde veio? Ele veio
das plantas que a vaca comeu.
Fiquei surpreso ao aprender
que toda proteína é originária das plantas.
Vacas, porcos e galinhas, ao que parece,
são apenas os intermediários.
De fato, o maior estudo para comparar a ingestão de nutrientes
de comedores de carne com comedores de plantas,
mostrou que o consumidor médio de plantas
não só recebe proteína suficiente,
mas 70% a mais do que precisam.
Mesmo comedores de carne como eu
obter aproximadamente metade de sua proteína das plantas.
Mas os atletas precisam de mais proteína do que a maioria das pessoas.
Então eu triturava os números do estudo
e percebemos que com base na quantidade de calorias
Eu estava comendo Eu ainda estaria recebendo
proteína mais que suficiente para construir e manter músculos.
Por exemplo, uma xícara de lentilhas cozidas
ou um sanduíche de manteiga de amendoim
tem quase tanta proteína quanto três onças de carne
ou três ovos grandes.
Mas e a qualidade da proteína? Eu sempre ouvi
essa proteína à base de plantas era inferior.
Proteínas são cadeias de aminoácidos
e há alguns aminoácidos que nosso corpo não consegue produzir.
Esses são os aminoácidos essenciais,
então temos que pegá-los da comida.
E um dos argumentos sobre proteínas de origem animal
sendo superior é que as proteínas à base de plantas
não está completo, então você não receberá todos os aminoácidos.
E isso também é uma falácia.
Mais uma vez, fiquei surpreso ao descobrir
que cada planta contém todos os aminoácidos essenciais
em proporções variadas.
E quando se trata de ganhar força
e massa muscular,
pesquisa comparando proteínas vegetais e animais
demonstrou que, desde que a quantidade adequada
de aminoácidos são consumidos, a fonte é irrelevante.
Tudo isso parecia ótimo em teoria,
mas todos os atletas Eu conheci até agora eram bem magras.
Se estiver recebendo muita proteína sem alimentos de origem animal
realmente não era um problema, onde estavam todos os grandões?
Kendrick Farris foi o único levantador de peso masculino
para representar os Estados Unidos na 2012
e Jogos Olímpicos de 2016.
Levantamento de peso estilo olímpico está indo
do chão à sobrecarga
em um ou dois movimentos explosivos.
Os movimentos mais explosivos que podem ser feitos.
Quando mudei para uma dieta baseada em vegetais,
pessoas, eles eram como, "Eu não sei
como você vai levantar tanto peso. "
E "você não vai comer nada,
você só vai comer grama. Como você vai ser forte? "
Eu me classifiquei para minha terceira equipe olímpica,
Você sabe o que estou dizendo?
Eu quebrei dois recordes americanos.
Ganhei nos jogos da Pan-Am.
Eu estava tipo, "Cara".
Tipo, "eu acho, eu deveria ter feito isso há muito tempo".
Como: "Por que eu não pesquisei isso antes?"
E Kendrick não estava sozinho.
Cinco mil milhas de distância, Eu encontrei outro atleta de força
chamado Patrik Baboumian.
Patrik é um dos homens mais fortes
no planeta, com vários recordes mundiais
incluindo o porão frontal, o elevador do barril...
e o elevador de toras.
- Como poderia um dos... - Sim!
... homens mais fortes sejam tão poderosos,
comendo apenas plantas? Sem carne. Sem leite. Sem ovos.
... Patrik Baboumian!
A maior parte do treinamento Eu faço em casa
porque é apenas mais prático...
Alguém me perguntou:
"Como você pôde ficar tão forte quanto um boi
sem comer carne? " E minha resposta foi:
"Você já viu um boi comendo carne?"
Parei de comer carne em 2005.
Até aquele momento eu tinha 105 quilos.
E agora eu tenho 130 quilos.
Também ao mesmo tempo Estabeleci quatro recordes mundiais.
Então, quando eu parei de comer carne, Eu fiquei mais forte e maior.
- OK. Então eu só vou aqui embaixo. - OK. Sim.
Realmente cuide de...
suas... suas costas devem estar realmente retas.
Pegar.
Levante-se.
A 700 libras, Não consegui me mexer
o jugo de todo.
- Não se mexeu. - Parecia
foi aparafusado ao chão.
E esse era apenas o seu peso de aquecimento.
É difícil compreender o quão forte é realmente Patrik.
É quase super humano.
Quando eu conheci Patrik,
ele estava treinando para quebrar o recorde mundial
pelo peso mais pesado já carregado por um ser humano.
Para quebrar esse recorde,
Patrik teria que carregar 1224 libras,
esse é o peso de um cavalo, uma distância de 33 pés.
A coisa com o jugo é,
se você realmente enlouquece com o peso,
quando você dá um passo
e todo o peso está em uma perna,
às vezes parece que seus ossos
poderia apenas quebrar.
É provavelmente uma das coisas mais aterrorizantes
que fazemos em eventos de homens fortes.
Aqui vamos nós!
Quando Nate Diaz entrou na gaiola
para enfrentar Conor McGregor,
os fabricantes de probabilidades de Las Vegas tinham Diaz como o menos favorecido de quatro para um.
Ele o pegou novamente com um gancho de direita.
E outra esquerda!
E novamente com uma combinação!
Diaz tentando terminar com uma finalização.
Ele conseguiu! É isso!
- Ele pegou o estrangulamento! - Nate Diaz!
- Ele conseguiu, cara. - Ele fez isso!
Nate Diaz vence Conor McGregor!
Ó meu Deus!
Nate Diaz, você acabou de abalar o mundo.
Como é isso?
Sim, Não estou surpreso, filho da puta.
É um amargo, pílula amarga para engolir. Hum,
Foi simplesmente um...
batalha de energia lá e eu...
e ele tirou o melhor disso, então.
Nove dias fora da luta,
Comecei a comer dois bifes por dia
e ele voltou para me morder a bunda, você sabe.
Esta foi a maior perturbação
na história do UFC, e acabou que Nate não estava
o único lutador de plantas lá fora.
Eu parei de comer carne
provavelmente como no final de 2012.
Eu cresci sem saber
cerca de metade desses outros vegetais.
Os espargos para mim surgiram há cinco anos.
Você sabe o que estou dizendo? Isso é como, quando criança,
Eu fiquei tipo "Espargos. Nós nunca vemos isso. "
Eu sou como, "O que é isso?"
Bryant Jennings é um candidato ao título dos pesos pesados
mais conhecido por percorrer a distância
com Wladimir Klitschko,
um dos maiores campeões de boxe de todos os tempos.
Meus primeiros anos de infância em Philly,
a única coisa que sabíamos era espinafre em uma lata,
couve e Popeye, KFC, todo mundo fritando frango.
A maioria das pessoas diz: "Oh, onde você consegue sua proteína? "
Como se todo mundo que estivesse no KFC
está olhando para o fundo de um balde.
Tipo, "Sim, quanta proteína é..." Vocês não sabem.
Então, vocês realmente não sabem o que estão comendo.
Eu nunca havia pensado nisso antes.
O que mais havia na comida Eu estava comendo?
Um experimento para ajudar a responder a essa pergunta
estava sendo conduzido pelo Dr. Robert Vogel,
co-presidente do subcomitê da NFL
na saúde cardiovascular.
O que você come imediatamente antes de um esforço atlético
realmente pode ter um grande impacto no desempenho.
Existe uma correlação direta entre uma refeição
e função endotelial.
O endotélio é um revestimento dos vasos sanguíneos.
Regula o fluxo sanguíneo por todo o corpo.
Sabe que um determinado grupo muscular
ou órgão precisa de mais fluxo sanguíneo, e dilata, abre.
Quando o endotélio está comprometido, ele não pode se abrir.
Não pode permitir que o fluxo sanguíneo aumente tanto.
E portanto, prejudica o desempenho atlético.
Os sujeitos do teste eram três jogadores de futebol
dos golfinhos de Miami.
Defesa defensiva, Michael Thomas.
E amplos receptores, Griff Whalen,
- e Kenny Stills. - Apanhado pelo touchdown!
Kenny Stills!
Hoje, vamos alimentá-los
três cafés da manhã de burrito com muita proteína.
Dois deles têm fontes de proteína e gordura de origem animal.
Um é de carne, um é de frango.
O terceiro é um burrito à base de plantas
que tem feijão,
então a proteína e a gordura vieram de uma fonte vegetal.
Amanhã, vamos alimentar todos eles com burritos de feijão.
Estamos analisando o impacto de comer uma refeição diferente
- nas mesmas pessoas. - Tudo certo. Aqui está a carne.
- Obrigado. Frango aqui.
- E a planta baseou uma aqui. - Obrigado.
Griff tem sido planta há quatro anos,
então ele conseguiu burritos de feijão nos dois dias.
Nos jogos fora, sempre comemos frango frito, comemos Popeye.
Eu amo frango frito e eu amo Popeye.
E eu vou comer o Popeye toda vez.
Duas horas após cada refeição,
os jogadores tiveram seu sangue colhido
e coloque em uma centrífuga.
Os glóbulos vermelhos afundam no fundo.
Um fluido de cor âmbar chamado plasma, sobe para o topo.
Se o plasma for transparente,
isso significa que não há muita gordura no sangue
e o endotélio provavelmente está funcionando bem.
Michael.
Sangue de hoje, e sangue de ontem.
Este é um burrito de planta. Este é um burrito de carne.
Veja a diferença que faz no que circula
na sua corrente sanguínea.
- Nublado. - Nublado.
E que no topo está a gordura circulando
no seu sangue do burrito de carne.
- Peguei vocês. - Griff, você é o vegano.
Aqui está seu sangue de hoje e seu sangue de ontem.
- Legal e claro, os dois. - Então a gordura do abacate
não tem esse tipo de efeito?
Isso está certo. Kenny.
Você é o cara de frango frito.
Você quer ver sua galinha? Aí está.
Sim, é bastante nojento de ver.
Fontes de proteína de origem animal
e gordura têm um tremendo impacto na função endotelial
que dura seis ou sete horas depois que você come.
Então, se você tiver bacon e ovos no café da manhã,
um hambúrguer no almoço e um bife no jantar,
isso está acontecendo o dia todo. Seu sangue está sempre nublado.
E a capacidade de operar da melhor maneira possível é sempre prejudicada.
Droga.
Acho que não vou mais comer meu frango frito.
Experiência do Dr. Vogel
foi apoiado por numerosos estudos
medir como uma única refeição de origem animal
pode prejudicar o fluxo sanguíneo.
Eu também encontrei um grande corpo de pesquisa
mostrando que as plantas têm o efeito oposto,
melhorar a função endotelial e aumentar o fluxo sanguíneo.
Estudos controlados mostram que simplesmente beber suco de beterraba
antes do treinamento permite que os indivíduos pedalem 22% mais,
e supino 19% mais peso total.
Eu vi corridas onde desceu
para o milésimo de segundo.
Às vezes, você precisa fazer coisas que conhece aos seus concorrentes
não está fazendo.
Obtendo todas as vantagens possíveis.
Sabendo que eu poderia obter energia e proteína suficientes
era uma coisa, mas ver o que uma única refeição de origem animal
poderia fazer com o sangue de um atleta selou o acordo.
Era hora de experimentar essa coisa baseada em plantas.
Mas houve apenas uma refeição Eu poderia pensar.
Posso pegar dois burritos de feijão, por favor?
Feijão.
Obrigado.
Quando eu fui à base de plantas,
Eu pensei que seria uma transição mais longa,
mas eu imediatamente comecei a me sentir
como se eu pudesse dar um chute no traseiro
e não precisa da recuperação no meio.
Foi... foi incrível para meus colegas de equipe.
Eles estavam cansados de eu dizer,
como "Vamos repetir".
A recuperação é o elemento mais essencial
da existência de um atleta de elite.
É dano, reparo, dano, reparar
e você faz isso repetidamente.
Porque se você pode fazer mais trabalho e mais reparos,
você será o melhor atleta.
Dotsie estava certa.
Voltando rapidamente entre os treinos
é uma enorme vantagem para qualquer atleta.
Mas a ideia de que a comida poderia ser a arma secreta,
Eu tive que descobrir mais.
O Dr. Scott Stoll é um ex-atleta olímpico
e um médico da equipe da equipe olímpica dos EUA.
Eu trabalho com atletas profissionais
que estão muito interessados em proteínas.
A proteína é importante,
mas qual pacote é a sua proteína entrando,
é a melhor pergunta para responder.
A proteína à base de plantas versus a proteína animal,
qual pacote vai ajudar o corpo a superar a inflamação
e ajudar o corpo a se recuperar.
Em produtos de origem animal,
você está recebendo proteína embalada com moléculas inflamatórias
como Neu5Gc, endotoxinas e ferro heme.
Quando consumimos produtos de origem animal, também muda o microbioma,
as bactérias que vivem em nosso intestino.
E as espécies bacterianas
que demonstraram promover o crescimento excessivo da inflamação
e começar a produzir mediadores inflamatórios
como TMAO.
O estudo que mostrou que um único hambúrguer
prejudica o fluxo sanguíneo também mostrou
que pode aumentar as medidas de inflamação em 70%.
Nas artérias, inflamação reduz o fluxo sanguíneo.
Nos músculos e articulações, pode aumentar a dor
e atrasar a recuperação.
Na proteína de origem vegetal, você está recebendo proteína
que é embalado com antioxidantes,
fitoquímicos, minerais, e vitaminas
que vão reduzir a inflamação,
otimizar o microbioma, otimizar o suprimento de sangue,
e otimize o desempenho do seu corpo.
Os antioxidantes Dr. Stoll estava falando sobre
são encontrados quase inteiramente em plantas,
que têm, em média, 64 vezes
o conteúdo antioxidante de alimentos de origem animal.
Até alface iceberg tem mais antioxidantes
do que salmão ou ovos.
Como resultado, mudar para uma dieta baseada em vegetais
pode ajudar a reduzir as medidas de inflamação
em 29% em apenas três semanas.
Eu estava prestes a me aposentar, como deveria estar,
porque eu tenho 35 anos na época.
Mas eu só estava melhorando,
e então... eles tiveram que me levar para as Olimpíadas.
Nós éramos perdedores completos como Time EUA.
Na nossa semifinal contra a Austrália,
diminuímos em 1,7 segundos.
Ninguém nunca volta em busca de equipe
de um déficit tão grande.
E vencemos eles na linha
por oito centésimos de segundo.
Eu tinha 39 anos e meio
quando eu estava no pódio olímpico.
Eu ainda sou a pessoa mais velha, masculino ou feminino,
até ir aos Jogos Olímpicos no meu evento.
Minha dieta foi o aspecto mais poderoso
para mim ser capaz de executar e produzir para a equipe dos EUA
nos Jogos Olímpicos.
Todos esses atletas e suas histórias
foram impressionantes, mas meu objetivo desde o começo,
foi se recuperar de lesões reais,
como o dano que eu tinha feito nos meus joelhos.
E ele está na linha de luta,
nos braços de Derrick Morgan.
Derrick Morgan estava em uma jornada semelhante.
Na NFL, a taxa de lesões é de 100%.
É um jogo violento.
Ele é atingido com força e desce até lá.
E assim, como você responde à lesão
e a rapidez com que você se recupera de uma lesão
é importante porque se você não estiver em campo,
você não está ajudando a equipe. Eu estava lendo a pesquisa
e vendo que uma dieta baseada em vegetais
poderia ser benéfico, especificamente para recuperação.
E entao Comecei a incorporá-lo
e comecei a ver bons resultados com isso.
Eu estava me recuperando melhor. Eu não estava ficando tão dolorido.
Eu estava muito menos inchado.
Basicamente, para confirmar o que eu estava sentindo,
Eu testei meu sangue.
Seis meses depois de fazer dieta,
todos os meus marcadores caíram,
minha pressão sanguínea meu colesterol.
Mas a principal coisa Eu estava olhando
era o marcador de inflamação no seu sangue e o meu era...
quase obsoleto. Não estava mais lá.
Uma comida inteira, dieta à base de plantas
vai otimizar o crescimento dos vasos sanguíneos
em tecido danificado,
vai depositar novo tecido nos tendões e músculos,
vai estimular o sistema imunológico
para combater infecções. Então, quase em todos os níveis,
comendo os alimentos certos
vai acelerar o processo de cicatrização.
Seis semanas em meu pessoal
experimento baseado em plantas,
Fui à academia para ver se percebia alguma diferença.
Eu não era capaz de lutar ou lutar ainda,
então eu decidi acertar as cordas de combate.
Na minha academia, com duração de dez minutos nas cordas,
coloca seu nome na parede.
Apenas algumas pessoas já atingiram 20 minutos.
Mesmo no auge do meu condicionamento,
o máximo que eu já tive foram oito minutos.
- James, continue. - Mas neste dia,
Eu bati dez minutos facilmente.
Então eu bati 20...
trinta. - Você está em 45 minutos.
Eu pensei: "Puta merda, Eu vou fazer uma hora. "
Passei a marca da hora
por cerca de um minuto e apenas pensei,
"Tudo bem, isso serve."
Não acredito que você fez isso, cara.
A única coisa que mudou foi minha dieta.
Eu poderia ter continuado.
Isso já ultrapassou o recorde, certo?
Sim. Uma hora assustadora.
Quando eu estava crescendo
o cara mais duro do mundo para mim era meu pai.
Ele me ensinou o valor da autodefesa,
e estava sempre lá para me ajudar quando eu entrava em apuros.
Mas agora, ele era quem precisava de ajuda.
- Você teve um ataque cardíaco? - correto.
Você já teve muitos sintomas antes
- para este episódio? - Não, nunca antes, o primeiro...
Depois que meu pai saiu do hospital
após cirurgia cardíaca de emergência,
recebemos uma ligação do Skype com o Dr. Caldwell Esselstyn,
um pesquisador de doenças cardíacas de renome internacional
da clínica de Cleveland.
sempre foi, eu acho, muito em forma.
Tão uma surpresa.
Bem, não, não é uma surpresa.
Em toda a civilização ocidental, não há nada mais comum
do que doença cardíaca coronária,
e isso é devido aos alimentos que a maioria das pessoas come todos os dias.
Você se lembra
em quais artérias eles colocaram o stent?
Foi no descendente anterior esquerdo
- ou a coronária direita... - Depois de ver quanto
uma única refeição de origem animal
pode afetar jovens atletas saudáveis,
Eu não pude deixar de me perguntar o que a vida desses alimentos
poderia ter feito no coração do meu pai.
Em todos os nossos estudos, encontramos a mesma coisa...
esses mesmos mecanismos biológicos
que afetam o desempenho também afetam nossa saúde.
Inflamação crônica, estresse oxidativo
- e função endotelial. - Quando você come produtos de origem animal,
você começa a formar placas nas artérias coronárias.
Formação de placa nas artérias
não limita apenas a função das artérias,
também pode bloquear o fluxo sanguíneo,
e é aí que o coração começa a ter alguns problemas reais
acompanhando as demandas do corpo.
Em termos de doença cardíaca, muitas vezes há confusão.
As pessoas pensam que "Bem,
Eu não como carne vermelha, então eu estou bem. "
Sabemos que é mais complicado que isso.
Não é apenas carne vermelha. Não é apenas a gordura.
Por quase 50 anos, nós fomos avisados
que a principal causa de doença cardíaca
era gordura saturada e colesterol,
e que carnes mais magras, laticínios com pouca gordura,
e claras de ovos eram a solução.
Mas a pesquisa agora mostra
que os outros compostos inflamatórios em alimentos para animais,
como aqueles que podem prejudicar a recuperação atlética,
também desempenham um papel significativo
no desenvolvimento de doenças cardíacas.
Nós vamos fazer muito melhor
apenas se livrando dos produtos de origem animal
e há realmente boas razões bioquímicas para isso.
O ferro heme é um deles, por exemplo.
O ferro heme é de origem animal, certo?
Então, geralmente você acha carne vermelha,
mesmo que as aves o tenham, peixe tem isso.
Eles fizeram uma meta-análise
olhando mais de seis estudos dietéticos prospectivos
mais de 130.000 pacientes
e eles chegaram à conclusão de que um miligrama por dia
de ferro heme está associado a um aumento de 27%
em risco de doença cardíaca coronária.
Para colocar isso em perspectiva, um hambúrguer médio...
tem cerca de dois a três miligramas.
E não é apenas o ferro em alimentos de origem animal
isso pode causar problemas.
Na verdade, é a própria proteína animal.
Não é apenas carne vermelha,
não apenas frango, não apenas ovos, não apenas leite.
É a ingestão de qualquer proteína animal.
Naquele momento, um processo começa
a um nível químico dentro do corpo.
Quando a proteína encontrada nos alimentos de origem animal é cozida,
preservado, ou mesmo digerido por nossas bactérias intestinais,
compostos altamente inflamatórios são formados
que corroem nosso sistema cardiovascular.
Isso ajuda a explicar por que as pessoas que recebem todas as suas proteínas
das plantas reduzem o risco de doenças cardíacas em 55%.
Também ajudaria a explicar
por que a única dieta que já foi mostrada
para reverter doenças cardíacas
é baseado em plantas.
O que descobrimos é que, no primeiro mês,
houve melhora no fluxo sanguíneo
e o coração começou a bombear sangue mais normalmente.
Depois de um ano, mesmo severamente entupido
as artérias coronárias ficaram mensuráveis e menos obstruídas,
e ainda mais melhorias após cinco anos.
Mas no grupo de controle randomizado, que estavam fazendo
exatamente o que os médicos disseram para fazer na época,
você sabe, menos carne vermelha, mais peixe e frango,
pouco exercício e assim por diante,
suas artérias ficaram mais entupidas depois de um ano
e ainda mais entupido depois de cinco anos.
# Humpty Dumpty estava sentado na parede... #
Enquanto tudo isso parecia promissor,
meu pai não precisava apenas melhorar,
ele precisava melhorar rápido.
Os stents em seu coração eram apenas uma solução temporária.
Ele poderia ter outro ataque cardíaco
a qualquer momento.
Encontrei alguma esperança em um quartel de bombeiros no Brooklyn,
onde o filho do Dr. Esselstyn, Rip,
um ex-bombeiro e triatleta profissional
estava lançando alguns dos mais valentes de Nova York
em um novo programa poderoso.
Qual é o assassino número um de bombeiros
no cumprimento do dever?
Ataques cardíacos.
Sessenta e sete por cento dos bombeiros
os que perecem no cumprimento do dever morrem de ataques cardíacos.
Então, aqui, é assim que chamamos
uma artéria saudável.
O sangue pode fluir através desta enorme abertura aqui.
E é isso que acontece
depois de décadas na dieta de carnes e laticínios.
OK.
Se vocês estão comendo assim,
Quero que você aceite o desafio de resgate de sete dias.
Compramos mantimentos à base de plantas.
Eu quero que vocês se dêem a chance de ver
o que sua bioquímica interna faz em apenas sete dias.
Eu sei que meu colesterol está elevado.
Meus LDLs são sempre muito altos.
O mesmo trabalho que eu estava fazendo há dez anos
- sem esforço... - Sim.
-... agora está se esforçando. - Apesar de malhar a semana toda,
praticando esportes, meu colesterol está alto
e crescendo cerca de dez, quinze pontos
todos os anos nos últimos cinco ou seis anos.
Eu percebi algumas saladas por semana,
- realmente não serve. - Eu tenho dois filhos, você sabe, então...
espero me sentir melhor, tem mais energia e...
adicionar alguns anos à minha vida.
Fui ver se conseguia meu pai
para fazer essas mesmas mudanças em sua dieta
O mais breve possível.
Bem, o que você está sugerindo?
- Bem, vamos fazer as compras. - Tomates...
...pepino,
temos mergulhos de hummus, mirtilos, framboesas...
Mas meu pai pode ser um pouco teimoso.
... iogurte de soja e é isso, eu acho.
Então, eu não estava me sentindo tão esperançoso.
Vamos apenas tomar chá.
Eu venho de uma cidade chamada Melton Mowbray,
conhecida na Inglaterra como a "Capital Rural dos Alimentos".
É a casa do queijo Stilton e do mundo famoso
Torta de carne de porco de Melton Mowbray.
O ritmo da mudança aqui é muito lento.
Marque 20, marque 22, marque 25...
E meu pai como a maioria de nós,
é um produto de onde ele cresceu.
Eu simplesmente não conseguia imaginar
alguém tão definido em seus caminhos como meu pai
fazendo uma mudança tão grande...
No topo, vale mais 20 libras.
Dê-nos 50 libras, o lote.
... até eu chegar em casa e voltar para a academia.
Você me empurra? Vá aqui.
Passei anos trabalhando com Lucious Smith.
Ele era um cornerback na NFL, tem faixa preta em jujitsu...
e foi meu treinador de força e condicionamento.
É isso, é isso, é isso. Mais armas. Mais armas.
Eu contei a Lou sobre a pesquisa
Eu estava fazendo e o que aconteceu com meu pai,
e ele nunca mencionou isso antes e disse:
"Eu estive em uma dieta à base de plantas
- por quase dez anos. " - Ok, gire.
Lou tem 60 anos, não muito longe da idade do meu pai.
A maioria dos caras da minha idade
não pode acompanhar seus netos.
Meus netos não conseguem me acompanhar.
Quando eu fui de uma dieta baseada em animais
a uma dieta baseada em vegetais, minha pressão arterial caiu
para 110, mais de 70.
Às vezes, minha frequência cardíaca está abaixo dos 50, 48, 47.
Estou mais focado, Estou mais relaxado
e percebo que tenho muito mais energia
por causa da dieta baseada em vegetais.
Vamos! Vamos! Oh cara, Venha, venha, venha!
Pessoas na casa dos 20 anos, eles vêm aqui,
nós fazemos um treino,
Eu sustento o treino muito mais fácil do que eles.
Podemos entrar aqui e fazer 800, ouça o que eu acabei de dizer.
Oitocentos balanços kettlebell e arrebata em um treino.
Eles não conseguem!
Eu não estou brincando com você.
Eles não podem pendurar, cara, Estou lhe dizendo.
Eles não podem travar.
Havia outro cara com a idade do meu pai,
que também fez uma grande mudança.
Eu comi muita carne.
Eu comia meus dez, 15 ovos por dia
e você sabe, Eu tinha 250 gramas de proteína por dia,
porque eu pesava 250 libras.
O primeiro e único Arnold Schwarzenegger!
Mas quando fiquei mais velho e comecei
lendo sobre isso, Eu reconheci o fato
que você realmente não precisa obter sua proteína da carne
ou de animais, na medida do possível.
Então começamos a ir mais na direção do vegetariano
tipo de dieta.
Agora, fazendo da maneira certa,
com as especiarias certas, de repente,
Eu amo muito mais do que a carne.
E você sabe, o colesterol caiu
para cerca de 109. Foi o menor
que isso já aconteceu em toda a minha vida.
Com quase 69 anos.
O que comemos tem um grande impacto em nossa saúde e nosso bem-estar
de todas as formas que podemos medir.
Pessoas que comem uma dieta rica em proteínas animais
ter um risco aumentado em 75%
de morte prematura por todas as causas,
e quatrocentos a quinhentos por cento
aumento do risco de morte pela maioria das formas de câncer,
próstata, mama, câncer de cólon, bem como diabetes tipo dois.
Os aminoácidos que vêm de fontes animais
tendem a fazer com que nossas células acelerem e se multipliquem mais rapidamente.
Por exemplo, há evidências acumuladas
que o alto consumo de proteínas de fontes lácteas
está relacionado a um maior risco de câncer de próstata.
Essa cadeia de causação de câncer realmente parece bastante clara.
O câncer também tem sido associado a outros alimentos de origem animal.
Pesquisa financiada pelo Instituto Nacional do Câncer
descobriu que vegetarianos que adicionam uma ou mais porções
por semana de carne branca, como frango ou peixe
mais que o triplo do risco de câncer de cólon.
Portanto, não é um conjunto de diretrizes alimentares
por melhorar seu desempenho como atleta,
outro por reverter doenças cardíacas,
diferente para reverter o diabetes,
diferente para reverter o câncer de próstata.
É o mesmo para todos eles.
Por mais inovador que tenha sido toda essa ciência nutricional,
Eu também achei muito confuso.
Como a carne pode ser tão ruim para nós
se é isso que nossos ancestrais foram supostamente construídos para comer?
Quando pensamos na dieta dos primeiros seres humanos,
muitas vezes somos atraídos a pensar em carne,
mas alimentos vegetais eram mais importantes
do que o registro arqueológico dá crédito.
A comida que pode ser usada onde quer que você esteja
foi o alimento da planta.
A percepção popular do que os humanos primitivos comeram
remonta às décadas de 1930 a 1940,
quando houve algumas descobertas surpreendentes
dos primeiros ancestrais humanos, ossos e ferramentas de animais
que parecia muito ter sido usado
massacrar e mutilar aqueles animais.
Tão cedo, nós tivemos essa noção
que a carne teve um papel desproporcionalmente maior
na dieta dos primeiros ancestrais humanos
do que realmente fez.
O viés no registro arqueológico
para a preservação de pedras e ossos
sobre coisas como plantas levou a uma visão muito distorcida.
Se olharmos para o tempo profundo,
ossos e ferramentas de pedra preservam muito bem,
mas as plantas decaem muito rapidamente.
O que é emocionante, porém, está na última década
começamos a perceber
fósseis microscópicos de plantas preservam muito bem
e então estamos revisitando
alguns deles anteriormente Sítios paleolíticos
e encontrar evidências abundantes de plantas.
Tecnologias avançadas
como aqueles usados para analisar os ossos do gladiador,
permitiram aos cientistas dar uma olhada
nas ferramentas, ossos e dentes de nossos ancestrais,
levando à descoberta de que os primeiros seres humanos
comeu principalmente plantas.
E a razão para isso é realmente bastante simples.
Os seres humanos não têm nenhuma genética especializada,
anatômico, ou adaptações fisiológicas
ao consumo de carne. Por contraste,
temos muitas adaptações ao consumo da planta.
Temos tratos digestivos mais longos do que carnívoros,
e isso permite que os humanos digeram plantas e fibras
que exigem mais tempo de processamento.
Também não temos a capacidade de produzir nossa própria vitamina C.
A vitamina C é encontrada em plantas,
então o fato de não podermos fazer nossos próprios,
indica o quão dependente das plantas realmente somos.
É por isso que temos visão tricromática.
Isso é muito diferente dos carnívoros,
que têm visão dicromática.
Podemos ver mais cores e isso é muito importante,
especialmente se você precisar encontrar frutas frescas e maduras.
Temos um cérebro que está desesperado por glicose.
É um... quero dizer, é um órgão tão exigente.
Essa é a única coisa que realmente requer energia.
Bem, carne não é uma fonte muito boa
de glicose.
Para ter um cérebro grande como este,
você precisa comer algo diferente,
e a maneira mais eficiente de obter glicose
é comer carboidratos.
Mas e os nossos dentes?
Eles não são prova de que somos feitos para comer carne?
Em primatas,
você pode pensar que os dentes caninos estão associados
com uma dieta de carne, mas eles não são.
Nos gorilas, quando os machos querem intimidar outros machos,
eles mostrarão o comprimento de seus formidáveis caninos.
Por outro lado, carnívoros têm dentes distintos
e eles têm a forma de lâminas de tesoura.
Eles simplesmente rasgam a carne e engolem.
Compare isso com os dentes de um ser humano,
quadrado e cuspido baixo,
para esmagar e triturar tecidos vegetais difíceis.
Bem ali, na sua própria boca, está a melhor evidência que temos
para uma dieta que não poderia ter sido carne.
Se você acabou de ser colocado em algum ambiente ancestral,
a melhor coisa que você poderia estar equipado
não é uma lança muito afiada.
A coisa mais importante com a qual você pode estar equipado
é o conhecimento de quais plantas você pode comer.
De repente, tudo fazia sentido.
A razão pela qual uma dieta baseada em animais não é boa para nós
é porque nossos corpos não são construídos para isso.
É simplesmente o tipo errado de combustível.
A única coisa que realmente não se encaixava era na B12,
uma vitamina importante que todo mundo ficava me avisando
você só pode obter alimentos de origem animal.
Afinal, o B12 não é produzido por animais.
É feito por bactérias
que esses animais consomem no solo e na água.
Assim como com proteína, os animais são apenas os intermediários.
Antes da agricultura industrial,
animais de fazenda e humanos poderiam receber B12
comendo vestígios de sujeira em alimentos vegetais
ou bebendo água de rios ou córregos.
Mas agora, porque pesticidas, antibióticos e cloro
matar as bactérias que produzem essa vitamina,
até animais de fazenda precisam receber suplementos de vitamina B12.
E até 39% das pessoas testadas,
incluindo comedores de carne, são baixos em B12.
Como resultado, a melhor maneira para os humanos obterem B12 suficiente,
se eles comem alimentos de origem animal ou não,
é simplesmente tomar um suplemento.
Quando eu conversei com Scott um mês inteiro
em sua caminhada de 2200 milhas,
ele ficou bem atrás do ritmo recorde.
Nem uma semana de jornada,
Eu desenvolvi uma lágrima quadríceps.
Eu tive que começar a pensar "Ok, como eu estou indo
para superar isso? "
Não há dias de descanso quando você está definindo
um recorde de velocidade na trilha dos Apalaches.
Vamos fazer isso!
Eu precisava me recuperar
enquanto eu ainda estava empurrando meu corpo para a beira,
acordando no dia seguinte, e no dia seguinte depois disso
e fazendo a mesma coisa.
Eu realmente tinha que confiar no meu treinamento
e confio na minha nutrição para me ajudar a acordar todas as manhãs
às 4:30 e colocar outras 80 km.
Com apenas 12 dias para quebrar o recorde,
Scott ainda tinha 550 milhas pela frente.
Eles estavam registrando chuvas recordes em Vermont
quando eu passei. E não havia como
que eu poderia estar preparado para isso.
Eu estava tentando recuperar todo o terreno
que eu tinha perdido com a lesão.
Tentando voltar a um ritmo recorde,
dormir de duas a três horas, ou menos,
noite após noite, depois da noite.
Analisando alguns dos trechos mais remotos,
Eu coloquei 26 horas seguidas.
Mas a Trilha dos Apalaches continua jogando
mais e mais montanhas para você, nunca realmente desiste.
E quando cheguei a New Hampshire,
as Montanhas Brancas apenas... me destruiu.
Com menos de duas semanas restantes,
Patrik continuou treinando para sua tentativa de recorde mundial,
para carregar mais peso do que qualquer pessoa na história.
Comecei a levantar pesos
quando eu tinha 14 anos,
porque eu era meio fracote
e pequeno... ...naquele tempo.
E eu queria ser algum tipo de herói,
capaz de ajudar se algo acontecesse.
Esta é minha mãe e meu pai.
Quando eu tinha quatro anos,
meu pai, minha mãe e minha irmãzinha,
ela tinha seis meses eles sofreram um acidente de carro.
E...
somente minha mãe sobreviveu ao acidente.
Então, quando eu era jovem, Eu tive essas fantasias
de ser super forte, e se alguém ficou preso,
ser capaz de ajudá-los a sair.
Para qualquer cara assistindo aquele dia,
não era apenas um carro Patrik tinha esmagado.
Era um mito que eles foram alimentados a vida inteira.
Bife. É isso que um homem come.
Feito de coisas que os caras precisam.
Coma como um homem, cara.
Não há ninguém que possa se relacionar com isso melhor do que eu
porque eu vivi naquele mundo.
Bife... é para homens.
- Vá carne! - Vá carne!
Eles mostram esses comerciais, hambúrgueres,
- George Foreman com a churrasqueira. - Sim!
E os grandes sanduíches e todas essas coisas.
Coma como um homem e fique cheio como um homem.
Isso é ótimo, ótimo marketing pela indústria de carne.
Comida de homem sério.
Vendendo a ideia de que homens de verdade comem carne.
Você vai parecer mais um homem
com um quarto de libra na mão.
Mas você precisa entender, isso é marketing.
Isso não é baseado na realidade.
Ok, eu vou levá-lo para a sala de exames.
Quando penso em um homem viril, Eu penso em alguém
quem tem força, resistência,
proezas sexuais e fertilidade. De fato,
o que os estudos científicos estão mostrando
é que quanto mais carne os homens comem,
quanto mais rapidamente eles perdem sua masculinidade viril.
O exame de sangue com os Miami Dolphins
mediu como uma única refeição poderia afetar o fluxo sanguíneo
por todo o corpo. Eu perguntei ao Dr. Spitz
se ele pudesse realizar um experimento
com três atletas colegiados, mas desta vez
em uma parte mais específica da anatomia masculina.
Assim...
... aqui está um modelo do pênis.
Dr. Spitz é o principal delegado de urologia
para o americano Associação Médica.
Quando se trata do pênis, ele literalmente escreveu o livro.
Agora, você estará colocando este dispositivo em si mesmo.
Um anel vai na base do pênis,
e o outro anel continua na ponta do pênis,
logo atrás da cabeça do pênis.
Ele sabe o quão apertado para apertar para saber
quando uma ereção está começando, porque quando aperta
determinará: "Oh, agora é de maior circunferência.
Algo está acontecendo. "
O que vamos ver é que efeito
a refeição que você tem em suas ereções naquela noite
e você vai comer dois tipos diferentes de refeições.
Para este estudo, na primeira noite
demos aos caras burritos que tinham carne.
Carne, frango, porco.
Mas carnes realmente de alta qualidade, alimentado com capim, orgânico.
Na segunda noite,
nós demos a eles burritos muito semelhantes
mas trocamos as porções de animais
- para uma proteína à base de plantas. - Isto é muito bom.
Eu pensei que isso seria desagradável,
Eu não vou mentir.
Eu não acho que vamos comer um burrito.
Pensei que íamos comer uma salada.
Este estudo vai tirar vantagem
de uma função natural
isso ocorre nos homens quando eles dormem.
O corpo dos homens cria ereções, e isso ocorre
durante toda a noite enquanto o sujeito está dormindo.
E uma vez que uma ereção acontece, este dispositivo pode sentir isso
e é gerada uma impressão de quão firme foi a ereção,
quanto tempo durou e quantos deles havia,
para ver se conseguimos ver um efeito físico
em ereções como resultado
do que eles acabaram de comer no jantar.
É aqui que damos uma olhada nos resultados.
Mason, vou lhe dar seus resultados primeiro.
- Legal. - Deixe você tirar isso.
- Tudo certo. - OK?
Quanto maior a circunferência, quanto mais difícil a ereção,
e assim você notará
que aquele primeiro círculo, que é a... a farinha de carne...
- Hum-hmm. -... não é tão grande
um círculo não é uma ereção tão difícil,
como esse segundo círculo, a refeição vegana.
Agora, vamos olhar para a segunda folha.
- A segunda folha é uma... uma... - Meu Deus.
... acumulação de quantas ereções
e por quanto tempo você teve ao longo da noite.
Então esse primeiro gráfico atarracado...
... é realmente... Não é do tamanho
- do seu pênis. Estou tão morto. Eu estou lutando.
Não é do tamanho do seu pênis, é como...
quantos minutos durante a noite
- você teve ereções. - Uau.
Blake, vamos dar uma olhada nos seus resultados.
- Ah não. - OK.
Mantenha a compostura. Estou pronto.
- E olha, de novo... - Sim.
... como Mason, você estava mais ereto
após a dieta à base de plantas do que a dieta à base de carne.
Ok, e quantas vezes você teve ereções.
Oh-oh. - Uau!
Isso é quase uma diferença de 500%.
Dang, cara. Isso é louco.
Blake, você está pronto para o seu?
- Me dê o dossiê. - Tudo bem, aqui está você.
Você teve uma mudança de 13%
na dureza de suas ereções.
Ok, vamos olhar...
por quanto tempo você teve ereções.
Mano. Oh, porra!
- Mostre, dang! - Sim.
Não aguarde. Oh!
Bro, isso é uma hora, bro.
Então vocês todos tiveram uma resposta muito semelhante
para a refeição de carne
- versus a refeição da planta. - Isso é louco.
Sim, tipo, crescer, se eu visse um cara grande em um restaurante
comendo um grande bife velho e é tudo, tipo, "Oh, eu...
Eu preciso ser assim. " E então, como eu vejo,
tipo, um cara pedindo uma salada fora do menu, eu sou tipo...
- Ele é macio, certo? - Sim, eu sou como, "Oh, esse cara.
- o que ele está fazendo?" - Sim, ele é macio.
Mas realmente no final da noite,
Eu acho que o cara que come o bife grande é macio,
e então o outro cara é duro.
Então, quando você sai no dia dos namorados,
onde você vai levá-los para comer?
- Para o Veggie Grill, filho. - OK,
- o Veggie Grill. - Sim, eu estava pensando sobre isso.
Agora, isso não é cientificamente
estudo validado,
mas os resultados que estamos vendo
são muito emocionantes.
Eu acho que isso vai acordar muita gente.
Eu acho que vai acordar pessoas que têm pênis,
e acho que vai acordar pessoas que gostam de pessoas
quem tem pênis.
Embora toda essa conversa sobre ereções tenha sido interessante,
isso também me fez pensar sobre hormônios.
Especificamente, testosterona.
Eu nunca comi um pedaço de carne em toda a minha vida,
e eu nunca tive um problema com testosterona.
Eu fiz exames de sangue e todos os meus níveis
estão exatamente onde precisam estar.
E claramente, eu não tenho nenhum problema em construir músculos.
Estudos comparando homens que comem alimentos de origem animal,
com homens que não, demonstraram consistentemente
nenhuma diferença nos níveis de testosterona.
Eu achei isso difícil de acreditar,
como as dietas à base de plantas geralmente incluem produtos de soja
que sempre me disseram que eram carregados de estrogênio.
Eu posto muita comida
e se incluir algum tipo de produtos de soja,
de uma centena de comentários,
você tem 20 a 30 deles dizendo,
"Ei, bem, ouvi dizer que a soja aumenta os níveis de estrogênio".
Bem, esse não é o caso.
Soja, ao que parece, contém fitoestrogênios.
Compostos que parecem estrogênios
mas pode realmente ter o efeito oposto,
bloqueando alguns dos nossos corpos ' receptores de estrogênio
e prevenindo fontes alimentares reais de estrogênio
de tomar posse.
Os alimentos que contêm estrógenos reais
são alimentos de origem animal, como frango, ovos e laticínios,
que pode ter um impacto significativo
em nossos níveis hormonais.
Simplesmente bebendo leite de vaca
pode aumentar os níveis de estrogênio de um homem
em 26% em apenas uma hora,
enquanto diminui seus níveis de testosterona
em 18%.
Outro hormônio fortemente ligado à dieta
é o cortisol, um hormônio do estresse associado à redução da massa muscular
e aumento da gordura corporal.
Pesquisas mostraram que pessoas que substituem alimentos de origem animal
com alimentos vegetais ricos em carboidratos
experimentar uma queda média nos níveis de cortisol
de 27 por cento.
Isso é o que Eu sempre ouvi, tipo,
você não pode ficar magro, você não pode ficar desfiado, vegano.
Porque você tem muito carboidrato.
Mas estou aqui na melhor forma da minha vida.
Fácil.
Eu já sabia que carboidratos processados
como farinha branca e açúcar podem levar ao ganho de peso,
mas o que eu não percebi é
que carboidratos não processados, como aveia,
bananas e batatas doces
estão associados à diminuição da gordura corporal.
Um estudo de oito semanas sobre treinamento com pesos também encontrou
que aqueles que consomem uma quantidade normal de carboidratos
ganhou 2,9 quilos de massa muscular,
enquanto aqueles no grupo de baixo carboidrato
realmente perdeu músculo.
Uma dieta típica de musculação
é uma dieta muito baixa em carboidratos,
então esses caras que não tomam carboidratos há duas semanas,
eles estão andando por aí como zumbis.
Estou nos bastidores comendo todos os carboidratos que quero.
Eles são como, "Como você está
comendo isso agora e você está tão ralado? "
De volta a Nashville,
Derrick me apresentou a sua esposa Charity,
um chef profissional
que ajudaram a inspirar uma grande transformação.
- Ei... - Prazer em conhecê-lo.
Quando comecei a cozinhar à base de plantas,
o que eu fiz para o jantar, Eu fiz um monte disso
e mandaria
para a instalação para Derrick comer no almoço.
Porque eu sabia que ele não tinha outras opções além de uma salada.
Você viu Derrick. Você acha uma salada lateral
vai enchê-lo?
Sim, eu amo comer.
No começo eu era como, Eu tenho que me psicologicamente
para dizer que não me importo mais com sabor.
Não era realmente um sacrifício.
Ela ainda estava cozinhando, você sabe,
mac e queijo e asas de frango.
Apenas baseado em plantas.
Está tomando esse amor que você tem pela comida
e apenas alterá-lo para melhores ingredientes.
E então eu trouxe para a cafeteria
e eu tinha colegas de equipe vindo até mim.
Os caras estavam dando socos e contando piadas.
No fim do dia,
a razão pela qual eu estava fazendo isso era me tornar um jogador melhor,
o que inevitavelmente vai ajudar a equipe.
Os jogadores começaram a olhar, tipo "Ok, isso cheira bem".
Eles eram como, "O que você enviar Derrick, me envie."
E eu fiquei tipo, "Tudo bem, bom."
Tudo começou com cinco caras,
e agora, no meio da temporada, 13 jogadores.
Eu nunca pretendi que isso fosse um negócio.
Mas nos últimos 15 anos, nós não fomos aos playoffs.
Então eu vou fazer qualquer coisa que eu possa fazer
- para ajudar esta equipe. - Lá vai ela. Como vai?
Como vai? Espero que você esteja com fome.
Definitivamente.
Domingos são bons.
Depois do jogo, eu e... e os caras
estão sempre ansiosos para a hora da refeição.
- Como vai? - como vai?
- Você vem com o estômago vazio? - Sim.
Há bons momentos nesta cozinha.
Estes são hambúrgueres à base de plantas.
Grelhe, cheire, e gosto de carne.
E eu estou fazendo trufas com queijo e macarrão,
asas de búfalo,
Salada César de Couve,
couve de Bruxelas crocante com redução de molho defumado,
e terminaremos com um cheesecake de manteiga de amendoim.
- Milímetros. - Milímetros.
- Oh sim... - Sim.
- Obrigado querido. - Obrigado.
Então vocês todos comeram o plano de refeições da Charity
- que ela terminou? - Hum-hmm.
E antes de qual era sua percepção?
Bem, na verdade eu falei mal de vocês
por algumas semanas.
Você achou que precisava de carne para ser forte e atlética?
Certo, foi exatamente isso que pensei.
Eu disse a ele, eu sinto como, toda a minha vida de infância
era mentira.
Eu definitivamente pensei Eu sentiria falta disso.
E honestamente, eu nem sequer pensei nisso novamente.
Me sinto mais energizado,
sinta-se mais forte. Foi muito legal.
E o gosto?
- Tem um gosto muito bom. - As refeições
sempre pareciam bem, e me vi sentado
no armário olhando para o que eles comem.
Então, eu tentei
e honestamente, quero dizer, Eu senti uma diferença.
E, você sabe, eu era capaz de apenas executar de forma consistente.
Sim, você pegou seu primeiro touchdown depois de mudar, certo?
Sim.
Seis meses em minha nova dieta,
minha força, resistência e recuperação
estavam melhores do que nunca.
A saúde do meu pai estava melhorando.
Até minha esposa e meus filhos estavam a bordo.
Mas eu também estava chateado.
Por que todo mundo não sabia disso?
E então, eu lembrei do meu avô,
que morreram de insuficiência cardíaca aos 63 anos
depois de mais de quatro décadas de tabagismo.
Um pára-quedista na Segunda Guerra Mundial, ele ficou viciado em cigarros
durante um tempo em que jovens como ele
estavam sendo vendidos a ideia
que fumar foi realmente bom para você.
Babe Ruth, ídolo de milhões...
Para vender essa ideia,
a indústria do tabaco se voltou para atletas famosos,
os símbolos finais de fitness e saúde.
Depois de um jogo, Carl Furillo, dos Dodgers,
procura um cigarro suave. Um camelo, é claro.
Mas na mesma época
Babe Ruth morreu de câncer na garganta
no início dos anos 50,
as evidências científicas estavam começando a se acumular,
portanto, era necessário um novo plano de marketing.
De acordo com essa pesquisa nacional,
mais médicos fumam camelos do que qualquer outro cigarro.
Por anos, a indústria do tabaco disse
que seus cigarros não causavam câncer.
E eles traçaram seus próprios pesquisadores pagos
apresentar declarações para confundir o problema.
- Apesar de seus esforços... - Trazido à você
- por Marlboro... -... anúncios de cigarro
acabaram sendo proibidos de transmitir esportes.
Bem a tempo de outra grande indústria
para avançar e começar a jogar o mesmo jogo.
- O que tem na sacola? - Big Mac.
Jogue você por isso.
Com uma nova geração de atletas.
Incluindo eu.
Mas não demorou muito para que as evidências
contra alimentos de origem animal começaram a se acumular também.
Agora, esse manual está sendo usado pela indústria de alimentos.
Ela é do National Cattlemen's
Associação de Carne.
Eles vão contratar os chamados especialistas...
Bem, eu sou antes de tudo, um nutricionista registrado
e cientista da nutrição e eu sou mãe.
... para criar confusão suficiente.
Você está dizendo com carne processada
que não é, na sua opinião, cancerígeno?
Não digo que apóie um relacionamento suficiente.
E eles fazem parecer
como se houvesse dúvida sobre o que estamos falando.
Este não é um link, um link causal
entre carne vermelha e processada e qualquer tipo de câncer.
Mas você recomendaria reduzir a ingestão de carne?
- Não, de jeito nenhum. - Como diabos é o espectador
deveria dar sentido a tudo isso?
Com evidências científicas avassaladoras
conectando alimentos de origem animal
para muitas das doenças mortais mais comuns
Eu descobri que a carne, indústrias de laticínios e ovos
se envolveram em uma resposta secreta,
financiando estudos que negam essa evidência
enquanto enterram seu envolvimento nas letras miúdas.
Uma das armas contratadas pagas para realizar esses estudos
é Expoent Incorporated,
uma empresa cuja pesquisa foi usada pela indústria do tabaco
negar a conexão entre o fumo passivo
e câncer.
Por mais de 50 anos, O expoente gerou estudos
que desafiam os riscos à saúde de tudo, desde o amianto,
arsênico e mercúrio, para alimentos de origem animal.
A fórmula funciona lindamente para pessoas que vendem comida.
Funciona lindamente para pessoas que vendem drogas
para tratar as doenças que a má alimentação causa.
E funciona lindamente para a mídia,
o que pode nos dar uma nova história sobre dieta todos os dias.
Aqui vamos nós novamente.
Novas diretrizes são confusas e confusas
e não por acidente.
- Os ovos estão dentro. - Tão feliz com os ovos.
Eu sei, estou feliz com os ovos.
- Comer bacon está bem. - Absolutamente!
- OK. Manteiga? - Manteiga. Manteiga está de volta.
Mas, apesar da aparência em nossa mídia
de confusão,
existe um consenso global maciço
sobre os fundamentos de uma dieta que promove a saúde
e é uma dieta que toda vez,
não importa se é rico em gordura ou pobre em gordura,
maior em carboidratos, menor em carboidratos,
em toda população, todo tipo de pesquisa,
é uma dieta predominante em alimentos vegetais, sempre.
Apenas quando eu pensei Eu tinha descoberto todo segredo sombrio
da indústria de alimentos para animais,
Fui convidado para treinar um grupo paramilitar no Zimbábue
com uma missão especial.
Sim, então tenha muito cuidado, rapazes. Fique no...
fique nas rochas.
Sim.
Então esses caras agora estão listados
como criticamente em perigo.
Restam apenas cerca de 5.000 no planeta.
Eles foram basicamente caçados até a extinção
por causa do valor de sua buzina.
Cerca de 40.000 dólares por libra.
Damien Mander é aposentado
Atirador de Operações Especiais
que completou 12 missões de serviço no Iraque.
Ele também é o fundador
da Internacional Fundação Anti-Caça.
O caçador furtivo talvez tenha um machado ou uma faca,
- então estamos tentando desarmá-los. - Sim Sim.
Então ele vai empurrar com a faca.
Aqui.
Somos a equipe SEAL Seis de conservação.
Nós somos os caras que entram e param a hemorragia.
- OK? - Sim. Vou me ater ao meu AK-47...
- Sim. -... você se atém a isso.
Eu vivi o sonho de todo garoto, saltando de helicópteros,
explodindo merda. Coisas que a maioria das crianças
só pode sonhar em um PlayStation.
Eu vim para a África porque estava procurando
para a próxima aventura de seis meses.
Eu vi um elefante que teve seu rosto cortado,
presas que foram tomadas.
O elefante inteiro sentado ali morto
porque um cara quer ter uma presa em sua mesa.
Que tipo de emboscada é chamada?
- linear. - Emboscada linear. Muito...
Eu tinha dinheiro e habilidades que poderiam ajudar esses guardas florestais.
... usando a quantidade mínima
força necessária para realizar o trabalho.
E fiz a escolha de dedicar minha vida...
para ajudar esses caras a proteger esses animais.
Depois de fazer essa escolha, no entanto, comecei a perceber
que todos os dias, Eu estava saindo em patrulha
e protegendo um animal, e voltando para casa à noite
e colocando outro animal no fogo.
E eu sabia que estava...
Eu sabia que estava cheio de merda.
Eu criei essa moralidade flexível
isso foi conveniente para mim, porque se você não comer carne,
você é algum tipo de vegano que encolhe
em um bean de string.
Na minha mente eu justifiquei, há vacas suficientes
no planeta. Eles não serão extintos.
Mas quanto mais eu pensava sobre isso,
quanto mais eu começava a aceitar o que já sabia.
A maneira mais fácil de proteger outros animais
é só não colocá-los na sua boca.
Toda essa fantasia de que precisamos de carne
para obter nossa proteína, é realmente besteira.
Quero dizer, olhe para um gorila.
Um gorila vai te foder em dois segundos.
O que um gorila come?
Eu apenas faço as mesmas coisas
como essas grandes coisas cinzas aqui
que estamos tentando proteger, elefante e rinoceronte.
Eu apenas fico com as plantas.
Os guardas florestais que apoiamos
patrulhar cinco milhões de acres de deserto
proteger essas espécies ameaçadas.
Mas a maior ameaça real que temos é a indústria de carne,
e a terra que eles estão tirando continuamente
do que nos resta destes naturais...
áreas selvagens.
Polegada por polegada, jarda por jarda, milha por milha.
Cerca de três quartos de todas as terras agrícolas
no mundo, é usado para produção de gado,
e impõe um enorme custo à biodiversidade.
E qual é a maior fonte única
de destruição de habitat?
É o setor pecuário.
Criação de carnes, laticínios, ovos e peixes
use 83% das terras agrícolas do mundo,
no entanto, fornece apenas 18% das calorias do mundo.
A razão pela qual o gado exige tanta terra é porque,
mais uma vez, os animais são apenas os intermediários,
consumindo em média,
seis vezes mais proteínas do que produzem.
Com mais de 70 bilhões de animais
consumido globalmente a cada ano,
o cultivo de ração animal exige grandes quantidades de terra,
tornando-o um dos principais drivers
de desmatamento.
Também requer grandes quantidades de água.
A carne desempenha um papel desproporcionalmente grande
em causar esse uso excessivo de água doce.
Vinte e cinco por cento dos rios no mundo
não chega mais ao oceano, porque estamos tirando
muita água para produzir ração animal.
Água foi introduzida no grão
que é alimentado ao gado.
O gado foi transformado em carne bovina.
Um hambúrguer é 2400 litros de água incorporada.
Isso é muita água.
Tudo dito, mais de um quarto
do consumo de água doce da humanidade vai
para produzir alimentos de origem animal.
E não é apenas o esgotamento da água que é um problema,
também é poluição da água.
Nos Estados Unidos, por exemplo,
animais de fazenda produzem quase 50 vezes mais desperdício por ano
do que toda a sua população humana,
poluindo rios, lagos e águas subterrâneas
em todo o país.
O setor pecuário é responsável
para 15% das emissões globais provocadas pelo homem.
Então, para colocar isso em perspectiva,
isso é quase o mesmo que todas as emissões
de todas as formas de transporte do mundo, de todos os aviões,
trens, carros, vans, e navios todos somados.
A agricultura não é apenas o maior culpado
ameaçando o futuro da humanidade na terra,
também é o maior
e a bala de prata mais importante para uma solução.
Nos E.U.A, onde o consumo de carne
é três vezes a média global,
afastando-se de uma dieta baseada em animais
reduziria as emissões agrícolas
em até 73 por cento
e economize um milhão de litros de água por pessoa, por ano.
Globalmente, essa mudança liberaria uma área total
de terras do tamanho da África,
tirando pressão de muitas das partes do mundo
ecossistemas e espécies mais ameaçadas.
A mensagem é avassaladora, tanto para a saúde pública
e razões ambientais. Quanto mais plantas você pode comer
e quanto menos carne e laticínios você puder consumir, melhor.
Depois de aprender o quanto está em jogo
se não mudarmos a maneira como comemos,
Voltei ao Brooklyn para encontrar alguma esperança.
- Como você está indo com o peso? - É bom.
É bom.
- Uma e meia e mais de 80 anos. Sim, entendeu?
Você fez certo
- os sete dias inteiros? Sim, o tempo todo.
- Você fez? Bom para você. - Sim.
Depois de comer uma refeição, Não me senti assim
"Oh, eu tenho que ir encontrar um sofá para sentar ou deitar."
- Tipo, eu realmente me senti energizado... - Direito. Direito.
... e eu pulei na bicicleta
ou vá na esteira
- ou alguma coisa. - Ou combater um incêndio.
Ela disse que caiu 11.
- Onze libras? - Sim.
Seu colesterol era 262.
- Direito. - Tudo certo? O que é elevado,
- muito mais alto do que queremos. - Direito. Hum-hum.
- Hoje? A 176. - Uau! Quase 100 pontos, não é?
- Isso é fantastico! - Sim.
- Obrigado. - Na sua pressão sanguínea,
você caiu 16.
- Uau. Isso é muito bom. - Na sua sistólica,
e dois na sua diastólica, agora você tem mais de 82 anos
em oposição a 146 sobre 84.
Fantástico. Pequena colisão lá. - Sim!
Seu colesterol era 276.
Quero dizer, você sabe que isso é super-elevado, certo?
- Sim, eles estavam pirando. - Eles estavam pirando?
- No consultório. - Sabe de uma coisa?
Eles deveriam estar pirando agora, porque hoje era 169.
Uau! Agora você está falando!
- sessenta e nove? - Você caiu 107 pontos, meu homem.
Isso é incrível.
Aqui está o que temos.
Após sete dias, a queda média do colesterol
foi de 21 pontos.
A perda de peso média foi de 6,12 libras.
Vocês caras, em vez de ter artérias
que ficou assim aqui, certo?
Vocês estão no caminho de ter artérias
que se parece com isso aqui.
E sabemos que o assassino número um
de na linha de serviço bombeiros
é ataques cardíacos. Esta é uma doença criada por alimentos
e vocês não precisam ser outra estatística.
Meu médico queria me colocar em uma estatina,
e eu meio que olhei para isso como se fosse...
como trair, como uma saída fácil
e tem que haver um mais saudável, alternativa mais a longo prazo.
E então, quando essa oportunidade se apresentou...
Eu peguei.
Quando você come alimentos saudáveis e integrais,
dieta baseada em vegetais, altera a expressão de seus genes.
Acende os bons genes, desliga os genes ruins.
Seus genes são uma predisposição,
mas seus genes não são seu destino.
E mesmo se sua mãe e seu pai
e tias e tios todos morreram de diabetes,
câncer, até doenças cardíacas,
isso não significa que você precisa.
Quando eu chegar aqui, Eu vou aparecer
e eu vou deixar minha cabeça cair no rosto dele.
Com a ajuda da minha nova dieta,
Eu me recuperei completamente dos meus ferimentos,
e estou de volta ao ensino de autodefesa.
Ou eu poderia picar aqui e começar a vir aqui.
Mas com um novo componente crítico...
defesa interna.
Você pode obter um fluxo sanguíneo melhorado. Isso permite mais oxigênio,
mais nutrientes para os músculos. E não é apenas o...
Armado com a verdade na nutrição,
Agora tenho as ferramentas para ajudar a proteger mais vidas
do que nunca.
- É bom. Sim. - É isso?
Alguém mais tem cinco agora?
James! Bom te ver.
Como você está se sentindo agora?
Muito bom.
A figura que eu li, era 85% de probabilidade
do seu primeiro ataque...
e isso mata você.
Essa é uma alta porcentagem...
o que me faz sentir...
muito abençoado.
# feliz aniversario Dear pops #
# Parabéns pra você #
Obrigado.
Nós seguimos a rota vegana.
E agora temos leite de soja.
Marsha garante Eu tenho meus vegetais,
insiste nisso agora.
- Quantos anos você tem? - Setenta e um.
- Milímetros.
- Eu sou um! - E feliz por estar aqui.
O que há, o que há de bom com você?
Bruce Lee entendeu que a busca pela verdade
só é útil
se você estiver preparado para agir sobre o que encontrar.
É melhor liderar pelo exemplo.
A maioria das pessoas diz: "Oh, eu simplesmente não posso me tornar vegano."
Eu disse: "Você está certo. É um processo para isso. "
Vou dar a vocês alguns chocolates veganos.
As pessoas têm essa ideia na cabeça
que se eles vão fazer alguma coisa,
é uma abordagem de tudo ou nada e esse não é o caso.
Se você vai às pessoas e diz: "Você deve parar de comer carne."
Eles dirão: "Foda-se.
Quem diabos é você para me dizer como comer? "
Mas se você explicar e dizer, "Ei, por que você não tenta
uma vez por semana, apenas esfrie com a carne ".
Cinquenta anos atrás, ninguém falou sobre "Ei,
talvez você deva apenas pegar sua proteína de vegetais ".
Mas agora, há muitos, muitos atletas,
atletas profissionais de todos os tipos
de esportes diferentes, que se saíram extremamente bem,
ficar longe de alimentos de animais.
Lewis Hamilton vence o Grande Prêmio da Alemanha!
Todos nós queremos nos sentir bem.
Todos nós queremos uma ótima aparência, tem mais energia.
O mais importante é ter o combustível certo
no seu corpo.
Não me lembro de me sentir tão bem
em todos os meus 32 anos da minha vida.
Aos 20, volta aos 15,
e Matthews vai,
toque de abertura para os Titãs!
E eu nunca me lembro
um retorno como este. Isso é irreal!
Esta foi a nossa melhor temporada nos últimos 15 anos.
Despedido por Orakpo e Derrick Morgan.
E tínhamos cerca de 14 homens em dietas à base de plantas.
Jurrell Casey. Brian Orakpo!
Ponto brilhante neste jogo
foi essa defesa dos Titãs.
Ó meu Deus!
Sacos de dois dígitos
para Derrick Morgan.
Ele teve sua melhor temporada de sua carreira.
Titãs a caminho dos playoffs.
Nós conseguimos, baby!
E a vitória do playoff no meu aniversário foi, provavelmente,
o auge da minha carreira até agora.
Todo mundo falou sobre a linha defensiva
e essa dieta.
Foram os burritos. Foram os burritos do café da manhã.
Isso é o que era. Isso levará você aos playoffs.
Quando chegar a hora Scott chegou ao Monte Katahdin,
palavra de sua perseverança
estava trazendo pessoas em massa.
Mas depois de 46 dias e quase 2200 milhas,
Scott tinha apenas algumas horas para quebrar o recorde.
Este será o peso mais pesado que alguém já teve
em seus ombros. Patrik estará tentando 555 quilos,
que é de 1,224 libras.
Este é um oficial Recorde mundial Guinness.
O potencial do corpo humano é imenso.
Você pode sair de algumas das mais profundas,
buracos mais escuros se você continuar pressionando para frente.
Eu vou fazer isso. Uau!
Aqui vamos nós!
Tentativa de recorde mundial!
Scott Jurek é um dos países do mundo
ultra maratonistas mais bem-sucedidos.
Sua última missão, Trilha dos Apalaches.
A maioria dos caminhantes leva de cinco a sete meses.
Jurek fez isso em 46 dias...
... oito horas e sete minutos.
Três horas mais rápido que o registro anterior.
sim!
Poder vegano!
sim!
Eu fiz isso!
Não se trata de ser o mais forte e o maior.
É realmente sobre
o que você vai fazer com sua força,
e o que você vai fazer com o poder que você tem.
Basicamente começo o meu dia
com um grande, grande, grande batido.
Algumas verduras nele, como couve ou espinafre, alguma proteína de beterraba.
Panquecas realmente no topo
porque eu gosto do café da manhã, a qualquer momento.
Como, não há tempo errado para tê-lo.
Eu amo minha torrada com manteiga de amendoim.
Almoço, eu faria um hambúrguer vegetariano.
Abacates são realmente grandes para mim.
Eu sou viciada
Uma grande salada com legumes,
arroz de quinoa, Eu chamo de tigela de cocho.
E depois no jantar, qualquer coisa de japonês a mexicano.
Eu amo comida indiana, e também curry tailandês.
Realmente apenas... Eu gosto de pizza.
Se eu estou prestes a comer, como realmente entender,
- homem, uma lasanha. - Se você gosta de nuggets de frango,
ok, eles têm pepitas veganas. Se você gosta de almôndegas,
eles têm almôndegas veganas.
Muita pizza, massas e hambúrgueres.
Às vezes até ao mesmo tempo.
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