Anteriormente em Sweetbitter...
- É a Chef. - Bom dia, minha amiga.
Você morou na França?
Não consigo imaginá-la fora do restaurante.
Não fique irritado.
Já conheceu a não tão nova novata, Tess?
Esse é Omar Gamal.
Omar está fazendo um novo prédio em Columbia.
- É apenas um caso de novo? - Ainda não sei ao certo.
- Você é russo. - Eu sou tudo, querida.
É por isso que amo a América e não quero voltar.
| ManiacS | Haters Gonna Hate!
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| ManiacS | Lucasilvz
| ManiacS | Frank
| Sweetbitter - 2.04 | Sec or Demi-Sec
É superdesenvolvimento de livros.
Frank não deveria apostar o legado
em um estádio no centro do Brooklyn.
- Quem quer? - Jay-Z, aparentemente.
Pelo menos foi o que eu li.
Você já ouviu falar de Joseph Campbell?
Claro que já ouviu.
Bem, o Atlantic Yards me lembra isso...
Ele disse que pode aferir o valor da civilização
pelos seus prédios mais altos.
Sim, costumava ser a Igreja.
Exatamente, e agora é o quê? Comércio, estádios de basquete?
Parece estar entendendo bem a cidade.
Não é sempre assim.
Meu trabalho ajuda, é claro, e ter a Simone.
Vocês se conhecem há um bom tempo.
Alguém conhece mesmo a Simone?
Talvez eu conheça.
Faça-me um favor. Não fique presa lá.
Não acho que ficará. Ela nunca teve o que você tem.
Só para te avisar...
Eu nunca...
Nunca liguei para um estranho e o chamei para sair antes.
Que bom que me chamou.
Você está bem?
- Estou. - Pode relaxar, sabia?
Sim, você também. Você pode relaxar.
Certo...
É que...
Eu não estava me mexendo, nem...
te tocando de verdade, e...
Você está fazendo...
Parecia que você estava prestes a...
Você gozou?
Não, é que... Eu não gozei, mas é que...
Não tem problema, está tudo bem.
Certo.
- Mas você está bem? - Estou.
Becky?
- Oi. - Oi!
Um rosto da minha vida antiga.
Soube que está na churrascaria.
Sim, não estou exatamente pondo no meu currículo,
mas fazemos Margaritas fortes.
Eu amo Margaritas!
Como vai o restaurante? Está feliz?
Está bem. Eu... estou feliz.
Eu também era.
Soube que Scott foi demitido por causa de um salmão.
- Maddie é louca. - Um tornado.
- Howard o contratou de volta. - Imediatamente.
Digo... Heather me mantém atualizada.
Venha nos visitar.
- Claro. - Ótimo.
- Foi bom te ver. - É, foi ótimo.
- Tchau. - Tchau.
Simone, Howard está te procurando.
Ele está no porão.
Aquelas peônias devem ter sido caras,
mas ela se esqueceu das orquídeas.
Reconhece?
- Claro. - É novo para ele.
Posso?
Acredito que estava em uma cruzada
para ser produtora de champanhe.
Foi há muito tempo.
Acho que vou comprar dez caixas.
Não tem outros produtores?
Nenhum tão bom.
Não vou te obrigar a vender se te deixar desconfortável.
Que atencioso, Howard.
Pense no assunto.
Não precisa decidir agora.
Adivinha quem encontrei hoje.
O pinto de velho do Omar?
Becky. Não sabia que mantinham contato.
Não falo com ela desde foi demitida.
Transferida, tanto faz.
Para o senhor, polvo assado e salada grega.
E para o senhor, a torta de lagosta.
Você é encantadora.
Gostaria de algo mais?
Você é misturada com o quê? Italianos?
Acertou.
Boa refeição.
Você tem descendência italiana?
Sou negra, misturada com negros,
mas já que ser negra não é sinônimo de beleza,
alguns acham que a minha vem de outro lugar.
Normalmente de onde eles são, então, às vezes
eu sou grega, porto-riquenha, italiana.
Como isso não te irrita?
Se eu me irritasse com as coisas ignorantes que já disseram,
não poderia trabalhar aqui.
- Senhoritas. - Howard.
Sasha. Vocês o viram?
Não.
Não? Hoje é oficialmente o primeiro dia
que ele não aparece para trabalhar.
Eu liguei.
- Sabem onde ele pode estar? - Não, Howard.
Continuem.
Seu amigo russo fodeu com tudo hoje.
Estou pegando meus próprios panos.
É, eu sei. Ele nunca faltou antes.
É estranho. Mandei mensagem para ele.
Ele parecia meio desligado.
Não sabia que ligava para os outros.
Como foi o seu encontro?
Pode fazer dois expressos para a mesa 32?
Claro.
Como foi o jantar com Omar?
Foi ótimo. Ele é ótimo.
Ele é incrível.
Ele é tão inteligente que dói, e o apartamento dele...
No primeiro encontro.
É, eu queria.
Eu realmente queria... Não sei,
acabou meio estranho.
Ansiedade normal de primeiro encontro?
Talvez.
Howard se livrou das orquídeas da esposa.
Elas eram muito antigas, mas eram charmosas.
Acho que está finalmente seguindo em frente.
Acho que ele ainda está com Becky.
Não sei. Esbarrei com ela hoje,
e ela sabia de tudo que acontece aqui.
É mesmo?
OI, OMAR. PODEMOS NOS VER DE NOVO?
ENVIANDO
Há um champanhe aberto no congelador
e tem um rótulo bem familiar.
- Ainda fala com Etienne? - Não.
Isso é o Howard brincando com fogo,
para me mostrar quem manda aqui.
Triste, na verdade.
Tudo bem.
Dez caixas podem ser um bom teste.
Podemos tentar vendê-las.
- Ótimo. - Foi minha escolha.
Eu acabei o casamento, então só quero o sucesso dele.
Pobre Tess.
- Pobre Tess? - Não te falei?
Ela está experimentando com o Omar.
Omar Gamal?
Ele é um pouco velho para ela.
O suficiente para ser pai dela.
Acho que não é da conta de ninguém.
Também acho.
Fico feliz por estar saindo com um adulto,
mas é ele quem não entendo,
ignorando sua mortalidade e seus cabelos brancos
enquanto insiste com uma criança.
Tenho certeza que elas acham que são homens bons, mas...
há um sentimento predatório nisso,
não acha?
Isto vai animá-la.
Tome.
Obrigada.
O que houve?
Eu só...
Noite passada com o Omar, eu...
Senti algo estranho com o sexo,
como se não estivesse fazendo certo, sei lá.
Não existe certo...
Só existe uma questão: foi divertido?
Wilbur, você dormiu com a Tess.
- Foi divertido? - Ari.
Não vou responder isso.
Nossa, vocês são tão... chatos.
Onde diabos está Sasha quando preciso dele?
Sabe que não sou uma de suas amigas, certo?
Sim, eu sei disso.
E que não precisa sair com mais velhos ou ricos.
Não é nada como um ritual de passagem.
Também sei disso.
E foi divertido com você.
Não precisa falar isso.
Já falei.
- Prato da mesa 24! - Certo.
- Espera, disse 24? - Sim.
- Já cuspiu em alguma comida? - Não na minha.
- Eu deveria cuspir na deles. - Deveria?
Não. Não, eu só...
Desculpe, Howard, era brincadeira.
Então posso confiar que o prato ficará intacto
sem nenhum tempero adicional?
Claro.
Eles só falaram algo ofensivo para a Heather,
- nada comigo, eu... - Quão ofensivo?
Só estão sendo idiotas.
Está tudo bem. Esqueça o que eu disse.
NÃO ESTOU DISPONÍVEL
Que merda é essa? O que disse ao Howard?
Ele perguntou se eu queria que ele falasse com a mesa 24.
Só mencionei que eles foram idiotas.
Não pedi para fazer isso. É uma conta de US$ 600.
- Desculpe. Achei aquilo errado. - Errado?
Eles gostam de mim aqui porque sou bonita e inteligente
e sei como falar com as pessoas
e porque eu faço esse lugar parecer desenvolvido
por dar um pouquinho de cor,
então sim, eu ouço ofensas,
mas ganho bem e é melhor que vários lugares que estive.
Se, por alguma razão, eu precisar da sua ajuda,
eu te peço.
Entendido.
Desculpe.
Olha só, foi um discurso e tanto.
- Eu quase acreditei. - Eu conheço você?
Bro, eu gosto dela.
- O que vai querer? - O crémant, por favor.
Faça para levar.
- Já está indo? - Sim, vou ver o Sasha.
Alguém precisa ver como está.
Sasha mora em Kew Gardens. Sabe onde fica?
- Sim, no Queens. - Área pesada do Queens.
Eu vou com você.
Se matarem você por lá, teremos dois garçons a menos.
Pode só dizer que também está preocupado com ele.
Sasha?
Oi, Sasha.
Sasha!
Temos um saco de pancadas grande.
- Sasha, sei que está aí. - Vamos lá, rapazinho.
- Agora! - Estou indo.
- Viemos para a festa. - Que porra é essa?
Acho que perdemos.
Jesus, Sasha.
- Então... - Os sapatos, pessoal.
Você deveria ter ido trabalhar, o que aconteceu?
Certo, vamos fazer assim.
- Jake vai arrumar tudo. - Não encoste.
Vou fazer alguma comida, você...
Quer ovos fritos ou mexidos?
Estou falando sério, Sasha. Você precisa comer algo.
Ele não quer a porra de ovo algum.
- Pronto. - Jake, o que está fazendo?
Então, o que foi?
Você é pervertido, nojento e fodido normalmente.
- Não me impressiona. - Jake, como assim?
Alguma merda aconteceu para deixá-lo...
nessa situação encantadora.
Então o que foi? Conte-me uma história.
Você quer chamar atenção?
Sasha! Estamos aqui.
Mas não acho que queira isso.
Não.
Algo desencadeou isso.
Pode ser algo pequeno.
Às vezes, para mim, é só ter soluços.
Não consigo respirar.
Tem vezes que é pior.
Alguém aparece.
A música errada começa a tocar.
Posso continuar até amanhecer.
Agora, eu sei de uma coisa.
Ninguém, ninguém mesmo, está aqui para salvar você.
Muito menos eu, estou aqui cumprindo meu dever cármico.
Dando um conselho que me deram, e talvez você dê para Tess
quando tirá-la do chão futuramente.
Você pode falar sobre isso, ou pode deixar que o mate.
Estou pouco me fodendo, mas é assim que é.
Grisha.
Bateram muito nele, na Rússia.
Ele está em coma.
Sinto muito, Sasha.
É assim que é.
Essa porra de vida repulsiva.
Para sempre no limbo do seu país.
Isso é diferente.
Se eu for para casa...
Venha aqui.
Não posso ir para casa.
Dá na mesma se eu morrer aqui.
Acho que podemos encontrar um lugar melhor para sua morte.
Tome.
Deus, quintas-feiras aqui são péssimas.
Só tem garotos de fraternidades.
Becky.
Com licença.
Oi, nós marcamos algo?
Não, eu só pensei em encontrá-la.
Queria perguntar uma coisa a você.
Sei que você sabe o quão importante é
mantermos nosso relacionamento em segredo.
Sim, você deixou bem claro.
Você contou à Simone?
Sim, claro, enquanto fazíamos as unhas.
Howard, eu não falo com a Simone.
Não a vejo desde que fui demitida.
Eu transferi você.
Tem certeza que não contou à Simone?
Não me trate como idiota. Eu não contei.
Eu vi a Tess, mas acho que não disse nada.
Você acha?
- O que falou exatamente? - Não discutirei.
Ouça, eu fui bem claro.
- Minha reputação é importante. - Foda-se ela!
Sabe o que você é, Howard? Um imbecil de merda.
Nem consegue disfarçar.
Você é um médio empresário velho e imbecil.
- Está tudo bem? - Está.
Por mim, acabou.
Vá embora, porra.
Oi!
Desculpe o atraso. A noite foi longa.
- Aonde vamos? - Aqui mesmo. Sente-se.
- A aula sobre vinhos é aqui? - Isso mesmo.
Este é um champanhe de produtor,
com uvas crescidas em uma pequena propriedade,
na parte norte de Reims.
Por onde eu andava todas as manhãs.
É uma pequena produção.
Não feito a partir de outros 50 vinhos.
Ele é honesto.
Ele é...
ele mesmo.
Você produziu?
A ideia foi minha.
Agora aqui está,
com o nome do meu ex-marido na garrafa.
Sim, eu já fui casada.
Não, não quero falar sobre isso.
Só queria beber...
com você.
Omar é um idiota.
- Não foi só ansiedade? - Não.
Não, só foi ruim.
O sexo foi estranho e...
humilhante.
- Ele fez algo com você? - Não, não.
Ele só...
queria me agradar tanto,
mas eu não...
eu não faço isso com as pessoas.
Digo... eu faço. Eu consigo.
Mas eu nem sempre gozo com eles,
então eu fingi, e...
- Sim... Desastre. - Isso.
Foi estranho, como se eu não sentisse nada.
Como se eu estivesse fora da minha visão corporal.
Você pediu o que queria?
Eu acho que não sei o que eu queria.
Você sabe do que gosta?
Certo, bem, há alguns meses não sabia de que vinho gostava.
E agora... Seco ou meio seco?
Seco.
Quando souber do que gosta, pode pedir por isso.
E então isso vira prazer.
Omar é um narcisista viciado em trabalho... já foi tarde.
Posso te perguntar algo pessoal?
- Sobre meu casamento? - Sobre Jake.
Sobre a mãe dele, na verdade.
Ela se afogou por acidente?
- Foi comigo à casa de Sasha. - Jake foi à casa de Sasha?
Foi.
E ele... parecia diferente.
Não sei... aberto.
Por um bom tempo, ele achou que ela se afogou,
e eu mantive isso escondido o quanto consegui,
mas não, não foi um acidente.
Jake está bem. Jake tem sorte.
Ele nunca esteve sozinho.
Eu sempre estive lá para cuidar dele.
Não quero te ofender...
mas este champanhe é bom para cacete.
Eu sei... eu sei!
Aqui, vamos beber mais.
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