Anteriormente...
- Jake veio hoje? - Mudança de última hora.
- Aonde ele foi? - Cape.
- Vai me transferir? Foda-se. - Aqui não.
Essa é Serena. Era uma das melhores.
Não era nenhuma Simone.
Simone é muitas coisas. Ela não é sua amiga.
- Tenho que ir para casa. - Não tem que fazer nada.
Amanhã é o último teste.
Sasha?
Aquilo foi assustador.
| ManiacS | Haters Gonna Hate!
alineana | EBennet Lucasilvz | Frank
Sweetbitter - 1.06 It's Mine (Season Finale)
Você deveria voltar.
Para onde?
Onde diabos acha que é? Voltar para onde morava antes.
Sasha!
- Que porra você fez? - Achei que estivesse morto.
Eu precisava de atenção. Beijem-me...
Você nos assustou, Sasha.
- Nunca vou te perdoar. - Você está com dor?
O que você quebrou? Deram morfina a você?
- Não me deram nada. - Eu vou indo.
- Vai dormir? - Não, tenho um teste. Eu...
Preciso conseguir meu uniforme.
Boa sorte.
Certo, beijos, beijos! E me deem essa coisa.
Quais são as cinco uva nobres do Bordeaux?
Cabernet Sauvignon... Merlot, Cabernet Franc,
Malbec e Petit Verdot.
Quais pratos não podem ser servidos a um alérgico a noz?
Branzino e cuscuz de cordeiro.
Qual a diferença entre conhaque e armanhaque?
Qual a diferença entre ostras da costa oeste e da costa leste?
Oeste, cremosas. Leste, salgadas.
- Temporada de trufa? - Acompanhamento do cordeiro?
Por que dormiu na banheira?
- Por que me abandonou ontem? - Por que veio para cá?
Por que não para de pensar em mim?
Por que pensa em mim o tempo todo?
O tempo acabou.
Espera, espera! Só preciso de mais 5 minutos.
Sinto muito.
Qual é, eu não terminei.
Deveria ter ido dormir mais cedo.
Certo, Will...
- Ontem... - Entregarei ao Howard.
Espera aí...
Qual o nível de importância do teste escrito?
É importante.
Eu não estragaria o teste final.
Não era o plano.
Hoje você trabalha e eu assisto.
Você é a garçonete. Vá se vestir.
Ele disse que tinha negócios lá...
- Fique longe. - Estou ficando, acredite.
- Estou bem distante. - Ótimo.
Pequenina...
Bom dia.
- Oi. - Como está? Está nervosa?
É bastante compreensível.
Nervosismo mostra que se importa.
Eu estou bem.
Farei um jantar para você semana que vem. Para comemorar.
- Como foi a viagem? - Foi boa.
Trouxemos algo para você.
É lavanda de Cape.
Quando tenho um dia desafiador gosto de pôr no sutiã.
Isso é...
Muito legal, obrigada.
Soube que a noite de ontem foi interessante.
Temos muito papo para pôr em dia.
Sim, temos.
Boa sorte.
Valeu.
- Entrega! - Pegando.
Mesa 15. Salmão um, salmão dois,
salmão três e surpresa... salmão quatro.
Deve ser gente branca.
Preciso de seguimento? É claro, certo...
- Preciso de seguimento. - Seguindo.
Boa noite, senhoras.
- Obrigada. - Aí está.
- Bom apetite. - O cheiro está ótimo.
Pode pegar uma garrafa de Vouvray para a mesa 25?
- Estão comemorando? - Estão, é um aniversário.
Deveria tentar vender o Clos du Bourg.
É o mesmo produtor,
mas é um vinhedo único, Chenin Blanc, é bem especial.
- Boa ideia. - Obrigada.
- Skip, pegue gelo. - Olhe para baixo, Nicky.
Olha só isso.
- Ela aprende rápido. - Aprende.
Tente dizer isso ao poço de alegria ali.
Contra meu melhor julgamento,
deixarei vocês sozinhos por um segundo.
Tente não quebrar nada.
Como você consegue?
- O quê? - Ficar fora do drama.
Tenho três filhos, Skip, e uma esposa.
Meu drama está com aquela família.
Oi.
Não vai perguntar da minha cidade?
Eu achei que você não ia.
Certo, sabe de uma coisa? Esse jogo é entediante.
Estou muito ocupada hoje.
- Espera. - O que é, Jake?
De onde você é?
Por quê? Por que está perguntando isso?
Porque...
Não faço a menor ideia de onde você é.
Dayton, Ohio.
- Fred está procurando Simone. - Estou ocupado.
O casaco dele, Skip.
Nós guardamos casacos?
Oi, aí está você.
- Oi. - Obrigado pela ajuda com Sasha.
Não tem problema. Ele é sortudo.
Ele volta a trabalhar semana que vem, não é?
Sim, ele volta.
- Ari... - O que foi?
Qual é o lance entre Jake e Simone?
Quem sabe?
Não, eu sei, tipo...
Sim, mas tipo... quando eles vão para Cape,
acha que eles...
Eu não penso nisso.
Fique fora disso.
Não, eu sei, eu...
Eu estou, eu só... Estou tentando.
É que eles... Eu sinto que eles querem algo de mim.
- Transe com ele e resolva logo. - Ari...
- Ou com ela. - Estou falando sério.
Eu também. Não pode ter os dois.
Tchau.
É sério? Agora pega casacos?
Não dificulte as coisas. Ela está me evitando, chame-a.
- Sinto muito. - Não seja um idiota, Jake.
Eu preciso falar com ela, agora!
- Dê o fora daqui. - O que disse?
- O quê? - Com licença, senhor.
Creio que seja o seu casaco.
- É o marido da Serena, não é? - Sim, é ele mesmo.
Seu arrogante de merda.
Você e Simone se merecem.
- O que disse? Vou acabar com... - Senhores!
- Senhores, senhores. - Saia daqui.
Embalei um bolo para Serena, o favorito dela.
Fred, Fred.
Você precisa de um táxi.
Eu te acompanho.
Jake, o que foi aquilo?
- Nada. - Pare.
Conte-me.
- Estou farta... - Eles estão transando.
Quem?
Simone e aquele idiota.
- O quê? Não... - Sim, é verdade.
Achei que Simone era amiga da Serena.
- Todo mundo sabe? Quer dizer... - Não.
- Por que está me contando? - Não sei.
Heather precisa de um Clos du Bourg Vouvray 2006.
- Sabe qual é? - Sei, eu que vendi.
Quer dizer, eu sugeri que ela vendesse.
Claro que sim. Ela está esperando na 25.
Sim, eu sei. Tome.
- Por que contou isso para ela? - Ela perguntou.
Ela perguntou? Então só precisa disso?
- É só isso? - Não quero mentir.
- Você sempre mente. - O cara é um merda.
- Isso é sobre você. - Só te defendi.
Não, você me traiu, porque nada tem valor para você.
Não preciso disso, Jake.
Um dia, eu ficarei livre de você.
Não fale assim.
Eu cuido de você desde que tinha 8 anos.
- Eu disse... - O que está querendo?
Está tentando me punir?
Eu conheço você, Jake.
Ninguém vai te conhecer da mesma forma que eu conheço.
Eu sei.
Ótimo.
Eu perdoo você.
Obrigada. Obrigada.
Com licença.
- Você que tirou esse da adega? - Sim, um Clos du Bourg de 2006.
2006?
Esse é de 1986.
Eu o comprei em um leilão.
Deveria ser vendido por US$ 1.200.
Pare.
Não diga nada. Venderemos por taça.
Tentar recuperar alguma parte do custo.
Puta merda.
Não faça mais isso.
Meu Deus.
Meu Deus!
Santo Cristo.
O que aconteceu? Não, não precisa levantar.
Você está bem? Bateu com a cabeça?
- Está bem. - Pegarei gelo.
- Estou bem. - Pegarei gelo.
- Está tudo bem. - Acabou o show, senhores.
Vamos ajudá-la a limpar isso.
Está tudo bem, respire. Você ficará bem.
Qual era o nome daquele cara?
Qual era o nome do cara com...
- Carson. - Isso mesmo.
Carson Bell, adoro esse nome.
Ele caiu dos degraus da cozinha no segundo dia.
Aqueles de metal.
Ele não morreu por isso.
E você? Algum osso quebrado?
- Não. - Que bom.
Precisaremos que preencha um formulário, por segurança.
Howard, eu só...
Quero dizer que eu...
Eu sinto muito, mesmo. Se eu...
Envergonhei você ou o restaurante...
Não sei o que aconteceu, eu estive tão focada.
Não estou envergonhado.
Você está?
Will, está envergonhado?
Nós estamos bem. A pergunta é...
- Você está bem? - Estou, sim.
E eu gostaria de voltar ao meu turno.
Ótimo.
Pode ir, então.
Will, espere um minuto.
É uma boa hora, como qualquer outra.
Então, eu vi a prova.
Existem algumas falhas, mas há algum conhecimento.
Evidentemente, sei sobre a queda e o erro com o Vouvray.
- Diga o que não sei. - Minha opinião?
Sua avaliação.
Aprendeu a lidar com três pratos e trabalho lateral.
Tem muita atenção com os detalhes.
Se sai melhor no salão do que na cozinha.
Considerando como ela era quando chegou...
Ela não é exatamente elegante, mas é determinada.
Continue.
Ela faz muitas perguntas, sei que é importante para você.
E se relaciona facilmente com os convidados.
Na verdade, com pessoas no geral.
Ela tem bastante...
Empatia.
- Eu percebi isso. - Ela passou nos testes?
Não.
Mas se dependesse de mim, eu...
Daria mais uma semana de treinamento, com Ari talvez.
Mais uma semana e ela chegará aonde precisa.
- Obrigado, Will. - Sim, obrigada, Will.
Eles estão transando.
Estão?
Quer dizer, Howard, o sistema existe por um motivo.
Prova, testes. As pessoas passam ou não.
- Pensei que gostasse dela. - Gosto.
Muito, até.
Mas esse trabalho não é para todos.
Não é para o Jake.
- Não mais. - Essa história de novo?
Ele ameaçou um cliente soigné.
Quando pedi para se explicar,
ele ficou daquele jeito...
É bom ouvi-la rir.
Falando em engraçado, mandei Fred Benson embora.
Com bolo.
- Obrigada. - Devo admitir...
que aquela escolha me surpreende.
Também me surpreendeu.
Você e Serena sempre foram competitivas.
Até com gorjetas.
Eu me importava com ele.
- É mesmo? - Sério, Howard.
Ele não era apenas... um anfitrião.
Golpe baixo.
Desde que Lizzie morreu, tenho estado sozinho. Muito.
E quando não estou sozinho, sou discreto.
- Foi um deslize. Um erro. - Quanto custou a você?
O que está fazendo?
Você não demitirá o Jake.
E anunciarei que estamos contratando um novo garçom.
Simone.
Eu não terminei.
Então...
- O que disse a eles? - A verdade.
Deve ter sido bastante satisfatório para você.
- O quê? - Me ver cair da escada.
Aquilo... sim.
Foi muito satisfatório. Eu adorei aquilo.
Mas você aterrissou muito mal.
Não finja não estar irritado comigo.
Bem...
Você me tratou muito mal.
Mas você pertence a este lugar.
Pensei que era algo garantido.
Eu me sentia animada por entrar por aquelas portas.
Todos nos sentimos assim.
Sinto muito, Will.
Eu só queria um emprego.
Eu não esperava... por isso.
Não importa mais.
Porque fodi com tudo.
Parabéns, Tess.
Ficou surpresa?
Fiquei.
- Eu não entendo... - Coloque. Vamos ver como fica.
O que foi?
Não... Não é nada.
Eu só...
Acho que eu nunca me permiti querer tanto algo assim.
Bem, então...
Acho que é hora de você se permitir e querer coisas.
E conseguir essas coisas.
Olha só você...
Por que ele me contratou? Eu cometi tantos erros.
Howard não é um empresário comum.
Ele costuma priorizar os instintos ao invés dos fatos.
No final das contas, ele...
acha que você sabe como deixar os convidados bem.
É bom para os negócios.
Talvez ele te ache atraente.
Eu não o conheço tão bem agora...
Independentemente...
Estou feliz por você.
Obrigada.
Já que aparentemente ficará conosco por um tempo...
espero que tenha cuidado.
O que quer dizer com isso?
As escadas.
- É corajosa se conseguir. - Observe.
- Requente. - Não vai falar?
- Salvo você. - Home Bar.
- Nova Iorque nunca é um erro. - Sinto saudades.
Era isso que você queria?
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