AMOR, ROMANCE E CHOCOLATE
Bem-vindo à parte 4
do nosso guia de viagem à Bélgica.
Você fala inglês?
Bom dia, Emma.
"Eu sou turista."
FELIZ DIA DE SÃO VALENTIM
Onde é o caixa eletrônico?
Certo.
Tina, pode me passar essas flores, por favor?
Claro.
Desculpe. Quero dizer, obrigada.
Pronto.
Certo.
Ali. Certo, obrigada.
-Certo. -Isto é cobertura de framboesa?
Sim. Com lavanda e um tiquinho de hortelã.
O que é um "tiquinho"?
É mais do que uma pitada e menos do que um bocadinho.
-Me senti ousada. -Você é louca, Emma Colvin.
-Acho que é sua melhor criação. -Obrigada.
Sei que é cedo para cupcakes de Dia de São Valentim,
mas eu tinha que experimentar a receita.
Está animada com a viagem?
-Estou tão animada! -Sério?
A esta hora na semana que vem, vou estar em Bruges.
Quando você vai?
Todd e eu saímos na quinta. Chegamos sexta de manhã.
Nossa...
Sabe de uma coisa? É Todd.
Eu ia almoçar com ele. Estou 10min atrasada.
-Já volto. -Tchau.
Está lindo.
Com licença.
Oi. Desculpe o atraso.
Tudo bem, Emma.
Obrigada por esperar.
Não vai acreditar nisto.
Minha mãe me mandou quando soube da viagem.
Era da minha avó. Ela conheceu meu avô em Bruges.
Ele estudava lá, ela era filha de diplomata,
mas já contei isto, não?
-Contou. -Olhe só.
São as cartas que escreveram enquanto estavam lá.
E tem uma foto!
Foi tirada no Palácio Real. O primeiro encontro.
Foi no Baile de Gala do Dia de São Valentim.
Espere. Essa não é a melhor parte.
Não vamos estar lá no Dia de São Valentim,
mas a degustação de chocolate
inclui uma visita ao salão do baile real,
onde esta foto foi tirada.
Não é empolgante? É tão empolgante!
Certo.
Você não parece empolgado.
Não posso ir.
Como assim? Nós...
Estamos planejando há semanas.
É um péssimo momento.
Mas me ofereceram uma promoção.
Minha firma vai abrir uma sede em Albany.
Espere... Isso fica a 3 horas daqui.
Sinto muito.
Eu só queria que você soubesse
que os últimos 6 meses foram muito especiais.
Sinto muito. Você...
Está terminando comigo?
Estou.
Nossa...
Você nem...
Nem vai me perguntar se quero ir com você?
Eu já sei a resposta.
Emma, você não é o tipo de pessoa que...
Que o quê?
Se arrisca.
Você gosta que as coisas sejam cômodas e previsíveis.
Eu...
Eu sou espontânea. Sou...
Sou totalmente espontânea!
Você planejou todas as refeições da viagem.
Café da manhã, almoço e jantar.
-Fiz reservas. -Pois é.
Fez reservas.
Porque alguns desses restaurantes...
Eles são muito procurados.
Não dá pra sair na rua e achar um brunch.
Então eu entendi tudo errado?
Está bem.
Emma...
quer se mudar comigo para Albany?
Sei lá. Não era para ser.
Minha avó se mudou para o outro lado de um oceano
para ficar com meu avô.
Não mudo para o outro lado do estado pelo Todd.
Eu estava tão animada para a viagem!
Quem disse que não pode ir?
É uma viagem romântica para dois.
-E daí? -E daí...
que sou só uma.
Mas está tudo pago, certo?
Faça as malas, embarque naquele avião
e dê-se ao luxo
de uma aventura sem roteiro.
Ora, vamos lá!
-Oi. -Olá!
Me chamo Marie. Você deve ser Emma.
-Sim, olá. -Bem-vinda à Rua Shaftoe.
-Quer me dar sua mala? -Eu levo.
-Certeza? -Absoluta.
Por aqui.
Isto é...
Nossa!
Eu adoraria receber o crédito, mas herdei da minha família.
Mas a decoração é deslumbrante.
-Deve ter sido você. -Obrigada.
Eu escolhi algumas coisas.
Na verdade, tudo.
Tenho o seu pacote de casal do Dia de São Valentim.
-É muito romântico. -Sei...
Eu vim sozinha, na verdade.
Perfeito. Tudo bem.
Escolheu o momento perfeito para vir a Bruges.
-Haverá um casamento. -Um casamento?
Do príncipe Frederic e sua noiva, Annabelle.
-Que maravilha! -Pode ficar com isso.
Tem uma lista de eventos
e alguns são abertos ao público.
Ótimo. Obrigada. E...
Não há de quê.
Vou levá-la ao seu quarto. Alguém vai levar sua bagagem.
É por aqui.
Nossa, que lindo!
Obrigada.
Vai haver uma pequena recepção com coquetéis hoje, no lobby.
Vai poder conhecer as outras pessoas
do tour de chocolate.
É algo chique?
-Preciso me arrumar? -Não.
É só uma reuniãozinha.
Pode se vestir de um jeito chique ou informal.
Como pode ver, sempre tem muito chocolate.
Eu sirvo o café da manhã no terraço.
-Está bem. -Isto é para você.
-Obrigada. -Vejo você lá pelas 19h.
Ótimo.
Nossa!
Certo, Bruges. Mostre o que você tem.
RECEITA DE FAMÍLIA DESDE 1977
Que bonito!
É lindo.
Desculpe. Com licença.
Pode ir uns centímetros para a esquerda, por favor?
Oi. Desculpe. Sou turista. Só queria tirar uma foto.
Eu...
Não? Achei que tinha avançado bem nas frases úteis.
-Obrigado. -É lógico...
O primeiro gato que conheço na Bélgica
não faz ideia do que estou dizendo.
Esqueça.
Bem-vindos. Obrigada a todos por virem hoje.
Vamos servir algo muito especial.
Os chocolateiros locais estão competindo
pelo título de Chocolateiro Real.
O príncipe Frederic e Annabelle vão promover uma competição
para coroar o chocolate belga mais romântico,
que simbolize o amor do casal.
Aproveitem e descansem. Amanhã: teremos chocolate!
Escondi a garrafa de champanhe no castelo para você achar.
Obrigada, Liam.
-Champanhe? -Emma, que bom que veio.
-Oi. -Saúde.
Isto é um evento para casais?
Não, não...
É, sim. Mas todos são legais. Confie em mim.
Barbara e seu marido, Jake.
-Oi. -Esta é Emma.
-Olá. Prazer, Emma. -Oi.
O prazer é meu.
Com licença. Desculpe.
-Eu tenho que... -Tudo bem.
Não consigo parar de falar como este lugar é bonito.
Obrigada. Esta casa está na minha família há gerações.
Faço o que posso para manter as tradições vivas.
Por isso faço o tour do chocolate.
-Estou tão empolgada! -Eu também.
Sabe, quem precisa de amor quando se tem chocolate?
Concordo. Um brinde a isso.
Saúde!
Vamos por aqui. Sigam-me, por favor.
É absolutamente mágico!
Estão todos aqui?
Perfeito. Continuem.
CHOCOLATERIA SIMON & FILS
Bem...
Já comemos muito chocolate.
Alguém quer fazer chocolate?
Eu quero.
Perfeito. Estamos na Chocolateria Simon.
É uma das chocolaterias mais antigas de Bruges
e a minha favorita.
Venham por aqui.
Venham. Entrem. Aproximem-se.
Daqui a pouco, o proprietário vai falar conosco.
Luc Simon. Ele vai explicar suas receitas de pralinê.
-Interessante. -E aqui está ele.
Olá, pessoal. Bem-vindos à Chocolateria Simon.
Estamos felizes em tê-los aqui.
Por favor, dirijam-se ao fundo.
Há bancadas preparadas para cada um.
Minha assistente Petra vai distribuir aventais.
O chocolate aquecido pode ficar temperamental, então...
Certo, pessoal. Sigam-me.
Obrigada, Petra.
Você fala inglês?
Falo.
Então entendeu tudo. Que ótimo...
Por que não disse nada?
Não seria muito divertido.
O que você estava tentando dizer ontem.
-Eu sou turista. -E...
Espere... O que eu disse?
Você vem?
Calma. O que "ik hou van jou" quer dizer?
Que dizer "eu te amo".
-Vamos. -É um pouco diferente. Ótimo.
Certo. Agora vamos encher moldes de chocolate
com ganache de flor de laranjeira,
que está nos sacos de confeitar.
Faremos pralinês clássicos de flor de laranjeira.
Certo.
-Certo. -Ótimo. Está ótimo.
Opa, está pondo demais.
Certo.
Espere.
Esse é...
-o caramelo de baunilha. -Eu sei.
Estamos tentando fazer com flor de laranjeira.
Certo, mas coloquei os dois.
-Por quê? -Porque parecia gostoso.
Parece mesmo. Vou tentar fazer também.
Recomendo que sigam a receita à risca.
Acho que excelentes combinações surgem de experimentos.
Claro.
Esses chocolates e esta receita
estão na minha família há gerações.
Não tem por que fazer experimentos.
Certo.
Está bem.
Parece que estão se divertindo, não?
Sim.
Tudo bem. Respire fundo.
Ela não vai arruinar seu chocolate.
É o que diz, mas...
-Tchau. Cuide-se. -Obrigada.
-Tome. -Oi.
-Obrigada. -O que é isso?
Fiz a mais. Aproveite.
Nada mau.
Espero que tenham gostado de fazer chocolate.
Se tiverem perguntas, podem fazer.
Espero que gostem de explorar Bruges.
Se precisarem de algo, têm o meu número.
Podem ligar.
Enfim, nos vemos no hotel mais tarde.
Aproveitem! Tchau.
-Marie? -Sim?
O tour não incluía o Palácio Real?
Sinto muito, Emma.
Infelizmente, por causa do casamento real,
o palácio está fechado para o público
e as visitas foram canceladas.
-Todas? -Infelizmente.
-Obrigada. -De nada. Até mais.
TOQUE A CAMPAINHA ESTAMOS FECHADOS
-Luc? -Um segundo.
Desculpe. Eu...
quero terminar isto aqui.
Sim?
Eu acabei de fechar o caixa.
Foi um dia fraco de novo.
Os grupos de turistas ajudam,
mas, se continuar assim, a loja vai fechar as portas.
Petra, eu já disse: não se preocupe.
Pode deixar comigo.
-Como, Luc? -Os negócios vão explodir
quando formos coroados Chocolateiros Reais.
Luc, metade dos chocolateiros do país está competindo.
-Como você vai vencer? -Porque...
vamos mostrar a eles algo especial.
Pegue.
Experimente.
É bom.
Bom não é bom o bastante.
Certo.
CHOCOLATERIA SIMON & FILS
-Nossa! -Já vou.
Está bem.
O que é isso?
PRALINÊS 3,80 EUROS/100G
Sim, obrigado.
Oi.
Tenho certeza de que isso quer dizer "bom dia".
-Acertou. -Ótimo.
Desculpe, estou sozinho. Acabei de falar com Finn,
marido de Petra, dizendo que ela vai se atrasar...
Então Petra...
Achei que vocês eram...
Não. Ela é minha assistente.
-Claro. -Pois é.
-Certo. -Então...
Está interessada em mais pralinês?
Sinceramente, em tudo.
Ontem, comi uns dos melhores chocolates
que já comi na vida. De verdade.
Queria saber o que são esses com listras rosa.
É uma receita do meu avô.
-Obrigada. Framboesa. -Framboesa.
-Isso. -Claro.
Bom?
Incrível!
Obrigado.
Já tentou adicionar um pouco de lavanda?
Lavanda?
-Não. -Se testar, vai gostar.
Isto é incrível. Certo. Acho que vou levar...
uma caixa com vários sabores.
Uma caixa? Está bem. Algum sabor em particular?
Quer saber? Vou deixar o especialista escolher.
Certo.
Nada melhor no Dia de São Valentim
do que chocolate.
Seu namorado é um homem de sorte.
É para minha mãe.
Obrigada.
Desculpe. Cheguei.
-Está tudo bem? -Tudo.
Ela está tendo contrações.
-De leve. Nada de mais. -Mas não falta 1 mês?
O médico disse que era normal.
Só tenho que pegar leve por um tempo.
Acho que você deveria estar em casa.
Foi o que eu disse.
Luc, é quase Dia de São Valentim.
Não pode fazer a inscrição para Chocolateiro Real
-e cuidar da loja. -Chloe pode cuidar do caixa.
-Ela trabalha meio período. -Eu me viro.
Eu posso ajudar.
Querido, já está bem ocupado na padaria.
Eu posso ajudar.
Se estiver precisando.
Eu posso ajudar.
Você?
Sim. Sou estilista de alimentos. Trabalho com doces.
-Ela poderia ajudar. -Finn, nem sabe o nome dela.
-Emma. -Ela se chama Emma.
A técnica dela no pralinê foi boa.
-Obrigada. -Me poupe...
Ela misturou caramelo de baunilha
no ganache de laranja.
E muita gente gostou, por sinal.
Eu sei bem misturar os sabores.
Luc, você precisa de ajuda.
Ou ela fica ou eu fico.
Vamos ser sinceros.
Emma, você está de férias. Quer mesmo ficar enfurnada aqui?
Os participantes são convidados para eventos no Palácio Real?
-São. -Está bem.
Eu lhe dou uma ajuda...
se me levar ao palácio.
Quando pode começar?
Ótimo.
Olhe só a mais nova chocolateira da Bélgica.
Então você ficou sabendo!
Luc e eu somos bons amigos.
Ele sempre foi inflexível assim?
É um jeito educado de dizer.
Mas sim.
Certo. Bom saber.
Será que eu poderia estender minha estadia
em uma semana? Sei que é de última hora.
Claro. Podemos dar um jeito.
Como funciona a competição?
O príncipe Frederic e Annabelle
visitam todas as chocolaterias da cidade.
Depois, os chocolateiros levam seu chocolate ao palácio.
O vencedor é anunciado
na noite seguinte, no Baile de São Valentim.
O que você ganha com isso?
Prestígio.
É uma honra ser nomeado Chocolateiro Real.
E recebemos uma placa.
Agora faz sentido.
Temos pouco mais de uma semana para criar um chocolate
que personifique as qualidades do Dia de São Valentim...
e do amor verdadeiro.
Então não é apenas um chocolate.
É uma metáfora.
Imagino que sim.
O que tem até agora?
Quase nada. Tenho um caderno para anotar ideias.
Este caderno.
Está vazio.
Arranquei as páginas com ideias ruins.
Certo.
Muito bem. Vamos começar do início.
-Este é nosso chocolate de base. -Certo. O que é?
São as gotas feitas depois de torrar e moer os grãos
-e adicionar uns ingredientes. -Você não torra o cacau?
Não.
Há padrões rígidos para indicar que o chocolate é belga.
A maioria dos chocolateiros
compram a base de uma fonte central,
mas todas são diferentes.
Nossa mistura é especial, criada pelo meu avô
e aperfeiçoada pelo meu pai ao longo dos anos.
Ainda não está perfeita.
Certo. Estamos em Bruges.
É quase Dia de São Valentim.
Tem amor à nossa volta.
Devíamos sair para achar inspiração.
Temos que ficar aqui para fazer chocolate.
Ou saímos para ver os casais felizes
ou ficamos aqui com o caderno vazio.
O que vai ser?
Vamos começar pelo parque.
-Chloe? -Sim?
-Pode tomar conta da loja? -Certo.
Acho que temos uma boa amostra de chocolates.
Com certeza. Você vai ver.
Eu me sinto como uma criança na loja de doces.
Onde vamos comer?
É um lindo dia...
Que tal um piquenique?
Está bem.
-Ali? -Sim.
Certo.
Toda chocolateria
usa técnicas diferentes, que as tornam singulares.
Não existem dois chocolates com o mesmo gosto.
Deixe derreter na sua boca.
Deixe na sua língua só por um momento.
Sinta a textura.
É...
É mais suave do que chocolate meio amargo.
É um chocolate ao leite meio amargo.
Tem mais manteiga de cacau. Você precisa saboreá-lo.
Deixe o sabor ficar aparente.
Que gosto está sentindo?
Baunilha.
-Sim. E o que mais? -E...
Tem um leve sabor de fruta. Acho que é...
É blueberry ou...
Não.
Amora.
Muito bem.
-Sério? -Sim.
Cada chocolateiro usa essências de sabores diferentes
para criar um sabor original.
É incrível.
Você está bem?
Sim. Só estou sentindo um pouco de inveja.
Eles fazem parecer tão fácil...
Esqueça. Desculpe.
Estou superando uma decepção amorosa.
-Sinto muito. -Tudo bem.
Isso me trouxe aqui, a uma aventura.
Não costumo me arriscar assim.
Sério?
Gosto de me sentir segura. Sempre fui assim.
Achei que estava na hora de uma mudança.
Hora de dar um salto maior e ver onde eu iria cair.
Então caí aqui em Bruges.
-Bem... -Por isso que veio para cá?
Para encontrar amor?
Não.
Vim encontrar chocolate.
O quê? Se o amor me encontrar...
quem sou eu para recusar?
Mas é melhor eu começar a recusar chocolate.
Esse é bom.
A grande pergunta é: o que Frederic e Annabelle querem?
O que é amor e romance para eles?
Que tal uma infusão de frutas?
Claro. Frutas podem ser românticas.
Morango, framboesa...
Mas melancia? Nem tanto.
Que tal algo mais inesperado?
-Como o quê? -Sei lá. Temos que pensar.
A paixão e o amor podem ser apimentados.
Que tal ingredientes como wasabi, curry e pimenta?
Colocam isso no chocolate, certo?
Eu não coloco.
E já tentou beijar alguém depois de comer wasabi?
Certo. Tudo bem.
Por que colocar algo a mais?
Quero dizer...
a beleza do chocolate é a simplicidade.
Mas, às vezes, uma combinação inesperada
pode gerar algo ainda melhor.
Uma vez, fiz uma capa de revista com combinações singulares.
Infelizmente, não estamos falando de capas de revista.
Você e Luc não criaram nada para a competição?
Não. Ele deu motivos para não gostar
de todas as minhas sugestões.
Ele tem alguma ideia?
Ele tem, mas é tudo
a mesma coisa que ele já faz.
Eu dei umas sugestões que são um pouco...
surpreendentes e originais,
mas ele não topou.
Acho que...
se não pode convencê-lo de que suas combinações funcionam,
pode mostrar.
-Marie, posso usar sua cozinha? -Pode, sim.
O que é isso?
Emma achou que seria uma boa ideia
você provar os cupcakes dela.
-Não precisava de tudo isso. -Não?
Estão tentando fazer o chocolate mais romântico de todos,
então achei que precisávamos criar um clima.
Certo.
-Vamos lá. -Sentem-se.
-Por favor. -Está bem.
Certo.
Não!
Minha avó sempre dizia que dá azar
escolher seu próprio doce de São Valentim.
Escolham um para o outro.
-Obrigada. -Perfeito.
Aproveitem.
Vamos lá.
É incrível.
Obrigada.
Viu? Eu disse que sabia cozinhar.
Não consigo identificar...
que sabor é esse.
É segredo.
-Segredo? -Sim.
Um ingrediente supersecreto. Nunca vou revelar.
Sinto gosto de cereja.
Certo, não é tão supersecreto assim.
É refrigerante de cereja.
-Eu sei. Pode dar bronca. -O quê?
Vai me dizer que não posso
pôr refrigerante no cupcake de chocolate.
Eu gosto de cereja. E o refrigerante
dá um toque especial.
Esse é seu modo gentil de dizer
que preciso ser mais aventureiro na competição?
Precisamos considerar todas as ideias,
ver aonde a inspiração nos leva.
-Certo. -Certo?
-Você me convenceu. -Sério?
-Sim. -Está bem.
Posso comer mais um?
Pode comer todos.
Obrigado.
Desculpe, estamos fechados.
Noite fraca.
Posso ajudar, Max?
Queria que reconsiderasse a minha oferta.
Minha loja não está à venda.
Você é muito teimoso. Já lhe disseram isso?
Algumas vezes.
Você não quer vender ou não quer vender para mim?
A loja é minha e não vou vender para ninguém.
Respeito o que faz aqui, Luc, continuando o legado da família.
Isso é bonito, mas, convenhamos,
esta loja é uma relíquia do passado.
Então por que não vem trabalhar para mim?
Acho que não.
Luc, nada pode salvar esta loja.
Está nas últimas.
Sério?
A fila vai virar a esquina
quando eu for o Chocolateiro Real.
-Não está falando sério. -Estou, sim.
Acha que criou o chocolate vencedor?
-A melhor coisa que já fiz. -Bem...
Veremos.
Acho que sim.
Boa noite, Max.
CHOCOLATERIA SIMON & FILS
Tenho uma ideia para achar o amor verdadeiro.
Meus avós se conheceram em Bruges
e se apaixonaram nesta cidade.
Podemos nos inspirar na história deles.
Olhe.
Foi aqui.
"Meu amor,
o som da água gentilmente passando sob nós.
O aroma de lavanda carregado na brisa suave.
A sensação de seus lábios em nosso primeiro beijo,
leve como uma pena, mas com o peso da promessa
do futuro que está por vir.
Beijos, H."
Meu avô sempre disse que, naquele momento,
ele sabia que passaria o resto da vida com ela.
Simples assim.
Você parece surpreso.
Não acha que pode se apaixonar em um instante?
Acho que sou mais reservado em questões do coração.
Prefiro levar as coisas devagar.
Propositalmente.
Como seguir uma receita.
Sim. Mais ou menos isso.
Imagino que você goste das coisas sem um roteiro.
Gosto de pensar...
que, com a pessoa certa, eu teria coragem me arriscar.
Então, precisamos temperar o chocolate manualmente
porque há 4 ácidos graxos no cacau
e eles derretem a temperaturas diferentes.
Este processo ajuda os ácidos a cooperarem.
Tem um utensílio igual a esse para usar com as pessoas?
Quem dera...
Nossa!
Quer tentar usar o raspador e a espátula?
Claro.
Vá em frente.
Isso mesmo.
Não precisa fazer coreografia.
Como assim? Eu danço bem.
Estou vendo.
Um braço fica parado e o outro se mexe.
É importante que aprenda isto.
Movimente esta mão.
Esta mão...
Ótimo, está certo.
Continue.
É isso. Continue. Leve para o outro lado.
-Verdade. -Isso mesmo.
Truques do ofício.
Pegue.
E ponha no lábio.
Sentiu a mudança de temperatura?
Consistência?
Ótimo.
Vamos continuar.
Que idade tinha quando seu pai o ensinou a fazer isso?
Bem, assim que consegui alcançar o balcão.
Sério? E sempre quis fazer isso?
Sim. Eu estava decidido, desde muito jovem,
a ficar aqui.
Meu pai fazia piada, dizendo que tínhamos chocolate na veia.
-É bonito fazer o que ama. -Você não ama o que faz?
Eu gosto. Foi uma opção prática.
Ofereceram o emprego quando me formei e...
É bom, me dá estabilidade.
Passamos tanto tempo no trabalho
que deveríamos fazer algo que nos emocione.
Qual era o seu sonho?
-Meu sonho? -Sim, quando era mais jovem.
Eu queria ter uma loja de cupcakes.
E deveria. Você tem muito talento.
Obrigada, mas é só um hobby. Não é uma carreira.
É o que você ama.
Realmente.
Eu amo. Mas, começar um negócio
e pôr todo o meu tempo e dinheiro
em algo que pode dar errado, é um risco.
Bem...
Talvez este tempo em Bruges seja o início
de muitas aventuras.
-É incrível. -Eu estava distraído, mas...
-Pronta? -Vamos lá.
-Não. -Não é ruim.
Mas não é sublime.
É só chocolate.
Sabe o que quero dizer.
Não.
Não vou aceitar nada além da perfeição.
Está bem.
Vamos tentar de novo.
De novo.
Olá. Eu queria uma recomendação de restaurante.
Claro. Moderno, tradicional, romântico?
É só para mim. Talvez algo que entregue em domicílio.
Emma, você está aqui
em uma aventura na cidade do amor.
Bom, essa seria Paris.
Quem disse?
Seja como for, não deveria comer sozinha.
Acho que Luc vai fechar a loja logo mais.
Ele não poderia te encontrar?
Não... Passamos o dia juntos.
Ele deve estar feliz em ter uma folga.
Mas ele é bonito.
Sim.
Sim... Sim, ele é bonito,
mas não estou interessada em namorar.
Nem um pouco?
Não. Estou esperando um príncipe.
Eu também.
Infelizmente, só temos um.
Existem outros países.
Vou ter que me mudar.
E levar o hotel comigo.
Talvez eu vá à Paris.
Cheia de amor...
Enfim, comida.
O que tem em mente?
Precisa de ajuda? Parece perdida.
Não estou perdida. Sei exatamente onde estou.
Estou bem aqui.
Nesse caso, espero que saiba nadar,
já que está no meio do canal.
Isso...
Achei que fosse uma rua.
Aonde quer ir?
Não sei bem.
Estou procurando por uma aventura.
Se não pude ajudar com seu destino,
talvez eu possa ajudá-la a se localizar.
-Está bem. -Você está aqui.
Certo... Estou aqui. Eu estava bem enganada.
Tudo bem. Obrigada pela ajuda.
O prazer foi meu.
Cartas de casa?
Eram da minha avó.
Meu avô escreveu uma carta por dia enquanto esteve longe.
Eu nem consigo fazer um cara responder minhas mensagens.
Mas e Liam?
Não. Ele não é...
Não somos...
Ele só...
Ele vende champanhe para mim e para o palácio.
A família dele é dona do território.
Ele parecia bem contente de ver você no outro dia.
Não, ele...
Ele só é simpático. Aproveite.
VAN DENDER - CHOCOLATERIA
Achou o que estava procurando?
Desculpe.
-Oi. -Oi. Max.
Emma. Oi.
Bem...
Parece que está chegando na minha vez.
-Está esperando há muito tempo? -Uns 20 minutos.
Aqui é bem popular.
Vamos.
O quê? Não.
Não podemos furar a fila.
É falta de educação em qualquer país.
Me siga.
O quê? Espere. O que você...
Desculpe.
O que está havendo?
Vai demorar para repararem na gente.
Eu não teria tanta certeza.
Conhece o dono?
Não. Não conheço.
Então...
Você?
Eu mesmo.
Espere. Isso é figo-da-índia com chocolate?
A atenção aos detalhes é incrível.
Mês passado, falamos na revista sobre uma chocolateria
que usa uma técnica parecida.
Trabalha para uma revista?
Sou estilista de alimentos.
Então conhece chocolate. Pegue.
-Experimente. -Está bem.
É mais doce do que a maioria.
Batata-doce. Acredite se quiser.
-Mesmo? -Sim.
Sempre achei que as melhores combinações
nascem de experimentos.
Eu também.
Vou mostrar mais uma coisa.
-O que acha? -É incrível.
Nossa!
Venha. Vou te mostrar tudo.
Está só visitando Bruges?
Eu estava, mas agora estou trabalhando.
Conhece a Chocolateria Simon?
Conheço.
Engraçado, conheço Luc muito bem.
Crescemos juntos.
E os dois são chocolateiros.
Bem, sempre fomos muito competitivos.
Na infância, eu era o capitão do time de futebol.
-O da bola redonda, não oval. -Sei.
Luc não gostou
e começou a aparecer mais cedo no treino.
Eu comecei a acordar mais cedo e, no dia seguinte,
ele estava esperando quando cheguei.
-Mesmo? -Sim.
Foi assim por semanas.
Acabamos chegando horas adiantados.
Só nós dois, esperando.
Engraçado.
E agora competem pelo título de Chocolateiro Real.
Não estou preocupado.
Sério? Deveria estar, porque temos algo...
É bem especial.
-É mesmo? -É mesmo.
Se está ajudando Luc na competição,
vai ficar aqui por um tempo.
Vou voltar para Nova York logo depois de São Valentim.
Ótimo. Podemos nos encontrar de novo?
Claro. Obrigada.
-Tenha um bom dia. -Você também.
Que desastre! Onde eu errei?
Não temperou o chocolate direito.
Por isso que não conseguiu separar direito da fôrma.
-Espere. -É a 5ª vez que tento.
Costumo ser boa nessas coisas.
Isto é mais difícil do que fazer cupcake.
Cupcake não é fácil. Quando foi que fez um?
Faz muito tempo.
Aposto que teria problemas, como eu aqui.
Eu duvido muito.
É mesmo? Então está bem. Desafio aceito.
Extrato de baunilha. Desculpe.
Parece...
Está quase bom.
-Vai ter que mexer. -Está bem.
Quanto sal eu ponho?
Só um tiquinho.
-O que é um tiquinho? -Uma quantidade pequena.
Pequena quanto?
Mais do que um bocadinho e menos do que um tantinho.
Certo. Você está tirando uma com a minha cara
-para se dar bem. -Não, não...
É esta massa que faz eu me dar bem.
Como aprendeu a fazer bolos?
Minha mãe que me ensinou.
Ela sabia o que é um tiquinho?
Não. Ela segue a receita.
Tudo era medido e planejado cuidadosamente
até os mínimos detalhes.
Era proibido fazer experimentos na cozinha da minha mãe.
Então isso tudo é...
Fazer bolo é meu jeito de me expressar.
Eu sempre quis fazer tudo exatamente igual ao meu pai.
Bem, experimentei seu chocolate. Foi esperto de fazer isso.
Ainda não sei o que é um tiquinho.
Venha cá.
Me dê a sua mão.
Isso é um tiquinho.
Pode colocar um pouco mais.
-Prontinho. -Delícia!
Muito bonito.
Muito bem.
Certo.
Que lindo! Ganhou pontos pela decoração.
E aí?
Está...
bom.
Só disse isso para não me chatear.
Verdade.
Desculpe.
Mas sabe de uma coisa? Achamos boas combinações.
A cereja com expresso tem potencial.
Deveríamos tentar no chocolate.
Emma, obrigado pela ajuda.
Eu não faria isso sem você.
De nada.
Tudo bem?
O príncipe Frederic e Annabelle vão à loja depois de amanhã.
O que é isso?
Achei que vocês mereciam uma folga.
Venham. Sentem-se.
-Obrigado. -Obrigada.
-Obrigada por isto. -Se precisarem de algo,
sabem onde me achar.
Aproveitem.
Nossa...
Que legal da parte dela.
Quase tão legal quanto fazer cupcake com você.
-Saúde. -Saúde.
Sabe, estar aqui...
com tudo isto e você...
me lembra de uma das cartas do seu avô.
Foi muito inspirador.
Ele escreveu:
"Para minha amada Alinda...
minhas viagens sempre me deixam com saudades de você
nos lugares e nas horas mais surpreendentes.
Hoje...
passei o jantar...
pensando em como teria preferido
estar sentado ao seu lado à mesa.
Com amor, Harry."
-Não acredito que decorou. -Bem...
Seu avô tinha jeito com as palavras.
É verdade.
Então...
Faltam poucos dias para o Dia de São Valentim
e nem chegamos perto de achar o que vamos fazer na competição.
Vamos chegar lá.
Como pode ter certeza?
Porque nós...
somos uma ótima dupla.
Um brinde a isso.
Saúde.
Acho que tive uma ideia.
-O quê? -Venha. Vou mostrar algo lindo.
-O que é? -Venha.
Está bem.
Barcos?
Não estamos vendo aonde a inspiração nos leva?
-Ela nos trouxe até aqui. -Você nos trouxe aqui.
Qual é? Confie em mim.
Você tinha razão.
Este é o jeito mais bonito de ver a cidade.
É mesmo.
Acho que agora entendi.
O quê?
Por que as pessoas se apaixonam aqui.
É meio difícil não ser contagiada.
Oi, Emma.
-Max, certo? -Isso.
Vocês se conhecem?
Somos velhos amigos. Eu a salvei quando estava perdida na cidade.
É um exagero.
Quando puder, passe na Van Dender de novo.
Tenho algo novo para mostrar.
Certo.
De novo?
Visitou a Van Dender?
Eu disse que fui a quase todas as chocolaterias da cidade.
O que achou?
-Do chocolate? -Sim, do chocolate.
Max tem sabores singulares.
-Deve ter gostado muito deles. -Sim, são bons.
O suficiente para vencer?
Já entendi.
Bem...
É melhor eu voltar para a loja.
Espere. Vou com você.
Emma...
São seus últimos dias em Bruges. Deveria aproveitar bem.
Está bem.
Acompanho você até o hotel, se quiser.
Não. Fica aqui perto.
Até amanhã.
Até mais.
Vamos falar sobre noite passada?
Sobre o quê?
Sobre como parecia louco para ficar longe de mim?
Não foi nada disso.
Então...
o que foi?
-Já chegaram? -Marie.
-Oi. -Eu a convidei.
Eu não perderia a chance de ver o príncipe.
São os pralinês de blueberry do meu avô.
Sua loja é linda, sr. Simon.
Obrigado.
Tenho muito orgulho dela.
Srta. Colvin,
está gostando da Bélgica?
Estou amando! Queria ter vindo antes.
Estamos felizes que tenha vindo.
Obrigada.
Preciso dizer que esse colar é lindo.
-Obrigada. -São lírios?
Flores de cerejeira.
Foi um presente de Frederic no nosso segundo encontro.
Quando nos conhecemos, ela usava um perfume doce.
Tinha um aroma de cereja.
Quando vi o colar na joalheria,
me lembrei dela.
Posso perguntar como se conheceram?
É um dos motivos de fazermos este evento.
Nós...
Nós nos conhecemos por causa do chocolate.
Mesmo?
Eu estava em uma chocolateria charmosa em Bruxelas.
-Eu fui lá para uma conferência. -Isso. Para encurtar,
Frederic e eu tentamos pegar a mesma trufa ao mesmo tempo.
Nossa, o chocolate realmente uniu vocês!
Pode-se dizer que sim.
Podem nos dizer que tipo de chocolate era?
E quem o comeu?
Era chocolate meio amargo. Nós dividimos.
E tem sido um conto de fadas desde então.
Não é um conto de fadas.
É melhor.
Porque é real.
Amor verdadeiro.
Sim.
Amor verdadeiro...
-Certo. Espere. -Está bem.
-Certo. -Mais uma. Tudo bem?
-Sim. -Certo.
-Só mais uma. -Certo.
Que legal da parte dele fazer isso.
Ele é muito gentil.
É uma das muitas coisas que amo nele.
Obrigado por sua hospitalidade.
-A honra foi toda nossa. -Verdade.
-Boa sorte para vocês. -Obrigada.
-Muito obrigado. -Obrigada.
Deu tudo certo.
Pois é.
Sobre antes...
A competição é tudo para a loja.
E ver Max me lembrou de que estamos muito para trás.
Entendi.
Eu queria que tivesse me dito.
Além disso, você me ajudou muito
e vai ficar na cidade por pouco tempo.
Eu odiaria que se arrependesse.
Por que me arrependeria?
Bem...
Você deve querer conhecer outros lugares...
e estar com outras pessoas.
Luc, estou aqui porque quero.
Está bem?
Está bem.
Ótimo.
Certo. Vamos trabalhar.
-Boa noite, senhor. -Boa noite.
Qual é este?
Canela e pera, senhor.
Não está bom.
O senhor nem provou.
Sei dizer só de olhar.
Favo de mel com pimenta.
Deixa um gosto na língua...
bem ruim.
Este é de figo-da-índia e hortelã?
Sim, senhor.
Nenhum está bom.
Fizemos exatamente como mandou, sr. Van Dender.
Então é culpa minha?
Não, senhor.
Sabe...
Tenho menos de uma semana para deixar perfeito.
O que eu devo fazer?
-São seus pais? -Sim.
Trabalharam juntos aqui por 35 anos.
Eles faleceram há alguns anos.
Sinto muito.
Meu pai pediu minha mãe em casamento na loja.
-É mesmo? -Escondeu a aliança na vitrine.
Que amor!
Ela levou 2 dias para achar a aliança.
Meu pai brincava que alguns fregueses
tentaram comprar a aliança antes de ele dar a ela.
-Ele parecia bem romântico. -Ele era, com certeza.
Deixava o resto da família Simon no chinelo.
Você deve ter puxado mais ao seu pai do que admite.
Talvez.
Sempre invejei a relação dos meus pais.
Eles eram parceiros.
Parece que eles eram muito felizes.
Eram, sim.
-Certo. -Pronto.
São obras de arte.
É meu chocolate favorito.
A primeira receita que meu pai me ensinou.
Você tem sorte de vir aqui todos os dias.
-Você pode fazer isso também. -Minha casa fica meio longe.
Pode abrir sua loja de cupcake.
Sei lá. Acho que era só um sonho.
Deveria seguir seu próprio conselho...
sobre não seguir a receita.
Você e Luc estão ficando próximos.
Trabalhamos bem juntos.
Então é só isso? Só trabalho?
Tem que ser assim, não é? Nem moramos no mesmo continente.
É um desafio. Mas o amor vale a pena, não?
Espere, amor? Não estou apaixonada.
É sério.
-Não estou. -Está bem.
Eu saberia se estivesse, não é?
Com certeza.
O mercado fica por ali.
Eu sei, mas eu queria dar uma passadinha aqui.
Oi.
-Emma... -O quê?
O champanhe não está acabando?
-Vá lá. -Certo.
-Tudo bem? Bom te ver. -Bom te ver também.
Estávamos indo ao mercado e aí...
Quer tomar um chá?
-Claro. -Seria ótimo se você...
Obrigada.
-Quem mandou? -Liam.
Ele me convidou para o baile.
Ele forneceu o champanhe e foi convidado.
Sério? Que incrível!
Eu já estive no palácio,
mas sempre com o grupo de excursão.
Nada tão incrível assim.
Tem um vestido? Devíamos fazer compras.
Não. Vou usar o mesmo da recepção de boas-vindas.
No palácio?
Sim. Eu ia usar joias e...
Não?
Peter, ponha isto na água e fique na recepção, por favor.
-Certo. -Está bem.
Vamos às compras.
-Venha comigo. -Certo. Vamos.
Nossa!
-Oi. -Caramba!
Os vestidos são lindos,
mas não é um pouco de exagero?
Emma, é o Baile Real.
"Exagero" não existe.
Eu conheço a dona.
Ela pode nos dar um desconto.
-Você conhece todo mundo. -Verdade.
Experimente este.
-Ande logo! -Está bem.
Ficou perfeito!
Oi.
-Oi. -No que está trabalhando?
Isto?
Este é nosso chocolate real.
-Vou precisar de ajuda. -Pode deixar.
Pegue a farinha.
-Farinha? -Para o bolo.
Certo, agora estou interessada.
Annabelle disse que as cerejas eram importantes para eles,
então seu bolo de chocolate com cereja
será a homenagem perfeita.
E a aliança que Frederic deu tem formato de coração.
Duas vidas se unindo.
O complemento perfeito.
Está lindo.
Agora, o teste do sabor.
-Sim. -Espere.
Precisamos de alguém imparcial.
É o terceiro dia deles aqui. Conhecem bem os chocolates.
Por aqui.
-Olá. -Obrigado por virem.
Queremos usar isto na competição de Chocolateiro Real
e agradecemos a sua opinião sincera.
Não sejam tímidos.
A não ser que detestem, então sejam tímidos.
Vamos lá?
É incrível!
Vocês precisam apresentar este aqui.
É a melhor coisa que já provei.
Eles amaram.
-Venha cá. -Eles amaram!
Acho que realmente temos chance.
Emma! Luc!
Desculpe.
Interrompi algo?
-Não. -Não.
Só estamos felizes.
Certo. Queria saber se posso tirar uma foto com o grupo.
Seria perfeita para o folheto.
Uma foto com o futuro Chocolateiro Real.
-Claro. -Vamos lá.
Certo. Venham.
Todo mundo sorrindo.
Perfeito.
Posso tirar uma foto de vocês dois?
-Quer a gente no folheto? -Não é para o folheto.
Só acho que devemos comemorar este momento.
-Está bem? -Certo.
-Certeza? -Sim.
Certo.
-Mais perto. -Está bem.
Mais perto.
-Posso? -Pode.
Olhe só para vocês!
Ficou perfeita.
Certo. Bem...
É isso aí.
Vamos vencer o concurso.
É como um conto de fadas.
Com príncipe, princesa e tudo mais.
Chocolateria Simon.
Obrigado.
Emma.
Meus avós.
Era por isso que queria vir ao palácio.
Sim.
A história de amor deles começou aqui.
Majestade, senhorita, ofereço para sua degustação
o pralinê de caixa de coração.
-Obrigado. -Obrigada.
É muito bonito.
Ficaram impressionados.
-Ainda não viram o nosso. -Você parece bem segura.
E estou mesmo.
Acredito em nós.
É nossa vez.
Agora é a vez de Luc Simon.
Temos um último chocolate.
Por favor, apresente seu chocolate.
Sua Alteza Real,
nós apresentamos...
Petit Four de Amor Verdadeiro do Dia de São Valentim.
É lindo.
Realmente excepcional.
Vamos ver o sabor.
É delicioso.
Queremos agradecer a todos pelos doces extraordinários.
Vocês dificultaram para nós.
Vamos fazer o anúncio amanhã à noite
no Baile de Gala de São Valentim.
Obrigado.
Obrigada.
-Eles adoraram. -Acha mesmo?
Acho. Dava para ver pela cara deles. Vencemos.
Tenho que ligar para Petra.
Prometi contar se tivéssemos uma boa notícia.
Claro.
Quer saber? Eu vou até lá. Ela quer provar o petit four.
Você devia vir comigo.
Não, pode ir. Vou ficar aqui por um tempo.
-Quero dar uma olhada por aí. -Tem certeza?
Tenho. Não é todo dia que posso explorar um palácio.
Claro.
Obrigado...
mais uma vez...
por...
tudo.
Eu não teria chegado até aqui sem você.
O prazer foi meu.
Tchau.
Emma, espere.
-Max, oi. -Oi. Bem, eu...
Admito que são concorrentes mais fortes do que eu esperava.
Está nervoso?
Muito.
Onde Luc está?
Ele não está aqui.
Ele abandonou você?
Não é isso.
Eu ia tomar um café. Quer vir comigo?
Acho que vou voltar para o hotel.
Vamos comemorar. Como dois chocolateiros.
Só um café.
Claro.
Acho que é a melhor coisa que você já fez.
Que sabor é este?
-Refrigerante de cereja. -Combinou bem.
Parece que vocês formam uma bela dupla.
Admito que eu estava cético no início,
mas ela é muito talentosa.
Ela tem um paladar muito refinado...
quando não mistura café com coco.
-O quê? -Nada.
Parece que perdi muito desde que me ausentei.
Como assim?
Você e Emma.
É um relacionamento profissional.
Você estava lá.
Eu precisava de ajuda e ela queria ver o palácio.
Isso faz uma semana
e muitos momentos românticos atrás.
Estávamos pesquisando para o chocolate.
Tem certeza de que foi só isso?
Ela parte em alguns dias, então...
Então é melhor se apressar e dizer o que sente.
Adorei a caixa de chocolates que me deu.
O de batata-doce estava delicioso,
mas o de figo-da-índia...
-Emma... -Incrível!
Quer ir comigo ao Baile de São Valentim?
Sinto muito, mas vou com Luc.
Luc?
Eu não sabia. Achei que era só um relacionamento profissional.
Era...
Mas não é mais?
Não sei.
Ele convidou você para o baile?
-Não exatamente. -Ele não convidou?
Não. Mas me levou ao palácio, o que era parte do acordo.
Somos parceiros. Acho que...
Imaginei que iríamos juntos.
Emma, ouça. Eu conheço Luc faz tempo.
O mundo dele é a loja.
Ele não tem tempo para mais nada.
Não o imagino priorizando nada além da loja.
Especialmente agora.
Por que agora?
A loja não está lucrando muito. Está quase fechando as portas.
-Parece que ele não te contou. -Não.
-Entendi.
Você me disse que eram parceiros.
Agora que Luc criou a receita, não acha que acabou?
-Talvez. -Quero dizer...
Não quero que você se magoe
por dar seu coração a um homem que não está nem aí.
Não quero que se magoe mais.
Emma, eu estava atrás de você.
Achei...
que iria querer ficar com isto.
Obrigada.
Oi, Melissa. O de sempre, por favor.
Você foi ousado.
Perdão?
Pode me dar 2 saquinhos de amêndoas? Obrigado.
O petit four. Foi bem inesperado.
Não é a sua cara.
Talvez não me conheça tão bem quanto imagina.
Ou talvez eu conheça Emma.
Ela gosta de se arriscar na cozinha.
O olhar aguçado dela e meus chocolates criativos
darão um baita artigo!
Ela quer pôr sua loja na revista?
Talvez eu esteja pondo o carro na frente dos bois,
mas, no momento, espero que nossa colaboração
seja mais pessoal do que profissional.
Obrigado.
Tenha um bom dia.
Luc?
-Petra! -Emma, bom dia.
-Você voltou. -Sim.
Eu não aguentava mais ficar de cama.
Eu estava ficando doida!
Imagino.
Vocês criaram algo bem especial para a competição.
Obrigada.
Temos que fazer os doces de hoje.
Frederic e Annabelle querem que os convidados
experimentem os doces concorrentes
antes de anunciarem o vencedor.
Você está ajudando Luc?
Quando ele deixa.
-Sabe como ele é exigente. -Pois é.
Espero ter feito seu pão de ló direito.
Com licença.
Deve estar aliviado.
-Aliviado? -Claro.
De ter as coisas de volta ao normal
com Petra ajudando você.
-Emma... -Não.
Não precisa me explicar nada. Eu entendo.
Entende?
Claro. Eu sempre soube que isto era...
temporário.
Você criou sua receita, eu vi o palácio...
Conseguimos o que queríamos, certo?
Acho que sim.
Foi bom trabalhar com você.
Digo o mesmo.
Luc?
Sim?
Boa sorte.
-Oi. -Oi.
Pode me ajudar a achar um voo para Nova York?
Já vai embora?
Sim. Foi uma grande aventura,
mas está na hora de voltar à realidade.
E o baile? E você e Luc?
Não...
Não tem nada entre nós.
Talvez eu tenha interpretado mal.
-Sinto muito, Emma. Achei... -Eu também.
Que tal ir ao baile comigo e com Liam?
Não vou ficar segurando vela no Dia de São Valentim.
Não seria assim.
Emma, você veio se aventurar.
Vá até o fim.
Estas coisas são impossíveis!
Deveria ter comprado a de nó pronto.
Meu marido não sabe dar nó também.
Emma vai ficar impressionada.
Não estou me vestindo para ela.
-Não? -Não.
Ela está com Max.
Luc, você disse a Emma como se sente?
Bom, eu...
Então ela não teve escolha, certo?
Vão fazer o anúncio a qualquer momento.
Está nervoso?
Nem um pouco.
Veremos.
Pois é. Veremos.
Que o melhor homem vença.
Obrigado, senhor.
Onde está sua acompanhante?
Minha acompanhante?
Emma.
Achei que ela viesse com você.
Não.
-Olá. -Oi.
Você está linda.
Obrigada.
-Pode me conceder esta dança? -Posso.
Sinto muito.
-Pelo quê? -Por não trazer você ao baile.
Achei que vinha com Max.
Ele me convidou,
mas eu recusei.
Meu coração estava com outra pessoa.
Estas duas semanas foram as melhores da minha vida.
Foram mágicas.
Nunca conheci ninguém como você.
-Não? -Não.
Você me fez ver as coisas de um jeito diferente.
Você abriu meus olhos...
para coisas novas.
Você...
me inspirou a seguir meu coração.
Emma...
o que diria se eu te pedisse
para ficar em Bruges...
comigo?
-Quer que eu fique? -Quero.
Eu quero.
Podemos cuidar da loja juntos.
Podemos ser parceiros de verdade.
Emma...
Isso quer dizer...
Eu sei.
Eu também te amo.
Mais do que um tiquinho?
Mais do que um tiquinho.
Senhoras e senhores,
Sua Alteza Real, o príncipe Frederic.
É com grande prazer que anuncio o vencedor desta competição.
Um chocolate que é digno do amor
que Annabelle e eu sentimos.
Um chocolate que vai sempre representar
o Dia de São Valentim em Bruges.
O vencedor da competição é...
o Petit Four do Amor Verdadeiro da Chocolateria Simon.
-Isso! -Você venceu!
Você venceu!
Nós vencemos!
Venha.
Bravo.
Obrigada.
-Parabéns. -Muito bem.
-Muito obrigada. -Obrigado.
-Muito obrigado. -Obrigada.
Feliz Dia de São Valentim, Luc.
Feliz Dia de São Valentim, Emma.
Perfeito.
-Oi, pessoal. -Oi. Tudo bem?
-Tudo bem? -Olá.
Aqui está. Aproveite.
Legendas: Eloisa Aquino
Revisora: Gabriela Cardial BRAVO STUDIOS