UMA SÉRIE ORIGINAL NETFLIX
Kelis, qual é sua comida caseira favorita?
Não sei. Teria que dizer algo quentinho e brega.
-Nossa, é o que dizem sobre mim. -Não me surpreende.
-Bem-vindos a Receita da Boa. -O episódio de comida caseira.
Como estão?
Esta noite teremos a companhia dos comediantes Jeff Dye,
Mike E. Winfield...
-Aonde vamos? Aqui? -Brooks Wheelan e Jade Catta-Preta.
Oi! Obrigado por me convidarem.
O que é melhor do que ver uma mesa de comediantes ficando chapados?
DO TRIVIAL À ALTA GASTRONOMIA
Oi. Prazer em conhecer vocês.
Muito prazer.
Muito prazer, Greg.
Estou ansiosa pra brincar com tudo. Podemos mexer na maconha?
Sou Danielle Bruno, de Orange County.
Comecei a cozinhar depois da escola.
Minha mãe estava sempre trabalhando, e eu cozinhava para meus irmãos e irmãs.
Somos uma família italiana, gostamos de comida.
Fumo maconha todos os dias e comecei a fazer comida divertida para amigos.
Sou tipo a Martha Stewart, sabe?
Ficava um pouco chapada e dizia:
"E se pegarmos este pão de banana e fizermos rabanada?"
"Ficou ótimo!"
Marca registrada.
Vou misturar isto. Isso vai ser muito divertido.
Quero deixar esses juízes chapados.
Maconha e comida é o casamento mais feliz do mundo.
Comecei a fazer brownies há 30 anos, quando roubei maconha da minha mãe.
Sou o Chase, um chef de maconha de São Francisco, Califórnia.
Eu sou da velha-guarda no mundo da maconha.
Comecei a cultivar mais jovem, quando as leis eram menos tolerantes
e acabei indo preso por isso.
Então, fui preso em 1995,
condenado em 1996, solto em 1999.
Foi difícil.
A vida é assim mesmo.
Meu pai é chef. Trabalhava em restaurantes sofisticados.
Eu me lembro, aos dez anos, de ele comprar duas caixas de ovos
e ficou comigo até eu saber virá-los.
Na prisão, eu aprendi habilidades culinárias alternativas
como fazer tamales com batata frita e miojo,
mas não vou usar nada disso neste programa.
-Há quanto tempo cozinha com maconha? -Uns seis anos.
Passei muito da minha vida fumando e cozinhando.
-É uma combinação natural. -Progressão.
Meu nome é Manuel Mendoza. Sou do sul de Chicago
e sou chef executivo e fundador da Herbal Notes,
uma empresa de comida e eventos de maconha.
Intenso demais.
Assumi como minha missão pessoal levar esta ferramenta de cura
a comunidades de minorias que são alvos da guerra contra as drogas.
A inspiração veio daí.
Mas também gosto de levar um conhaque e uma maconha e curtir com meus amigos.
Bem-vindos, chefs.
O tema hoje é "da alta gastronomia à comida caseira".
São três pratos: a entrada, o prato principal e a sobremesa.
Queremos ser nutridos e ouvir uma história.
A maconha é um ingrediente, não algo que se joga na comida e pronto.
Há muitas maneiras de usá-la.
Tem a folha, a semente, o caule, a flor.
Já vou avisando que se vir algo legal, vou copiar.
Não sou um monstro, vou te reconhecer. Escrevo seu nome na nota de rodapé.
Estão prontos e animados?
-Prontos e animados. -Certo, vamos lá.
Vamos cozinhar e viajar.
ENTRADA TEMPO: 40 MINUTOS
-Fumei umas oito vezes na vida. -Fumei oito vezes neste fim de semana.
Se tiver de voar, como a transporta?
Às vezes, coloco em um gato.
Se os cães farejadores forem atrás, digo:
"Precisa treinar melhor esses cães. Ainda estão atrás de gatos. "
-Perfeito. -Legal.
Mentira, não se preocupem.
Comida caseira pra mim são bons molhos, queijos...
Então, meu primeiro prato será um queijo quente chique.
Vou fazer um croque madame pequeno com ovos de codorna
e chutney de tomate, vai ser superdivertido.
Nestas refeições, vou usar as infusões principalmente nos molhos.
Acho que é uma boa forma de incorporar,
pois vai ficar com a essência da maconha,
digamos assim.
E vai ter maconha.
E eu adoro isso.
Pro primeiro prato, vou fazer chilaquiles,
que são chips fritos de tortilha misturados com salsa verde.
Estou fazendo salgadinhos de maconha com crema infundida.
Sou salvadorenho e mexicano e comida caseira para mim
é o tipo de comida que nos faz lembrar de casa,
que lembra minha avó.
Ela faleceu recentemente.
Então, isto é para ela.
Então tem um, dois, três, quatro...
É um macarrão aos cinco queijos
infundido com THC.
Quero juntar pão ralado
com biscoito de água e sal ralado e pão ralado com tempero italiano.
Assim tenho vários crocantes.
E deslumbro todos assim.
Vou tentar torná-lo mais saudável adicionando couve-flor.
Na prisão, comecei a trabalhar com chefs e consegui melhorar minhas habilidades.
E só fiz isso porque dava alguns centavos por hora.
E me tirava da cela.
Faz tempo que faço este prato.
E acho que fica a outro nível, do gueto ao gourmet.
Mal posso esperar para ver algumas das escolhas que fizeram.
-Sabemos quais são as infusões? -Estamos prestes a descobrir.
Vamos ver as infusões que nossos chefs prepararam ontem.
Chase pôs flor de Blue Dream na manteiga derretida,
depois passou o botão da flor para fazer uma infusão frutada
que fica ótima com comida caseira.
Manny também usou a cepa Blue Dream, mas para infundir creme de leite.
Esses sabores frutados devem combinar bem com a sobremesa.
E a Danielle usou flor de CBD
para infundir azeite com ervas com o método sous vide em um vidro.
O CBD não nos deixa chapados,
mas dá ao azeite um sabor de maconha e traz muitos benefícios medicinais.
Você é especialista mesmo. Que é isso?
Isso é fantástico.
Tem maconha ali. É falsa ou de verdade? Deve ser falsa, certo?
-É erva de verdade. -Acha que é? É falsa.
-Por que seria falsa? -Acho que é falsa.
-Parece falsa. Sinta o cheiro. -É maconha.
Não é.
-É de verdade. -É!
-Sim.
-Trinta minutos. -Trinta minutos.
Fiz molho bechamel que vou usar no croque madame.
E depois vou infundi-lo com sal de CBD.
O primeiro prato terá só CBD.
Eu queria começar a refeição calmamente.
Este prato é infundido só com CBD no molho bechamel.
Vou misturar. É.
Estou escaldando as folhas de maconha
e vou incorporar as folhas na masa.
Vou usar dois miligramas de THC e dez miligramas de CBD por prato.
Estou fazendo os chips do zero,
usando a planta de maconha incorporada na massa de masa.
Quero conseguir um equilíbrio entre CBD e THC
porque quero que tenha um efeito mais coerente,
mais adequado para quem está começando.
Minha avó nunca fez isso.
Mas ao crescer em Chicago,
eu vivia cercado por velhinhas mexicanas que faziam.
Infundi um pouco de manteiga, que vou usar no macarrão com queijo,
além de THC em pó.
O primeiro prato vai ter cinco miligramas de THC no macarrão com queijo,
e os pratos seguintes vão ter CBD.
Quero que os juízes comecem a sentir o THC desde o começo,
para curtirem mais e ficarem mais receptivos à sobremesa.
O queijo está com um cheiro bom.
-Muito bem. -Chefs, faltam dez minutos.
Onde eu estava? Certo. Vamos lá.
Que divertido!
Meu chutney de tomate está cozendo e vou começar os ovos.
A Danielle está tão calma, não parece nada preocupada.
Ela pode estar doidona.
Fica com um cheiro ótimo com a maconha.
-Estão correndo. -É o foco.
Ele está correndo.
Infundi crema de ajo com Sour Diesel Lemon Kush.
Consegui tudo que queria.
Chefs, faltam dois minutos.
Não, tem que assustá-los. Faltam dois minutos!
Vamos logo!
Meu Deus. Eu estava fazendo chutney de tomate
e esqueci de ligar o fogão, então só aqueci um pouco.
Mas eu me recuperei,
usei o liquidificador de imersão e consegui.
Está um pouco mais fino do que eu gostaria, mas...
Acho que pus Super Lemon Haze demais na crema de alho.
Cara. Foi demais.
Espero que sintam o sabor da maconha sem que seja esmagador ou irritante.
Meu Deus! Eu vivo por isso.
Chefs, faltam dez segundos.
-Meu Deus. -Nove...
-Vamos logo. -...oito...
-Corram. -...sete, seis,
cinco, quatro,
três,
-dois... -E um.
Comida caseira!
-Quero comida caseira! -Por favor. Primeiros pratos.
Desculpem pelos gritos.
Vamos ver o que fizeram.
Danielle, pode me explicar tudo?
Claro.
Fiz croque madame com chutney de tomate,
molho bechamel com CBD e ovo de codorna por cima com cebolinha.
-Qual é a dosagem? -Tem 25 miligramas de CBD.
-Só tem CBD nesse prato? -Só CBD.
Vou usar o THC mais tarde.
-Não se preocupe. -Entendi.
Certo, Manny, fale do seu primeiro prato.
Apresento a vocês chilaquiles de maconha e crema de alho Sour Diesel Lemon Kush.
A salsa verde tem 10 mg de CBD por porção.
Obrigado.
-Obrigado. -E isto?
Fiz macarrão de couve-flor e queijo
com infusão de THC de Blue Dream e maçã no fim, para limpar o palato.
Legal, tudo bem.
Chefs, vamos comer. Muito obrigada.
-Por favor, continuem. -E vamos falar de vocês.
PRATO PRINCIPAL TEMPO: 45 MINUTOS
Certo, vamos começar com o prato da Danielle.
-Ponham os guardanapos. -Está bem.
Então...
adoro sopa de tomate e queijo quente.
É um clássico.
Danielle fez tudo com CBD, e por mim tudo bem, era só um comentário.
Eu faço as coisas ao contrário,
gosto de começar com THC e terminar com CBD.
Mas vamos falar disso do ponto de vista do sabor.
Adoro o sabor salgado da bresaola.
Adoro a doçura do chutney.
É muito bom.
Meu Deus.
-É ótimo. -Muito bom.
Dizem que em programas de culinária devemos dar mordidas gigantes.
Vamos comer o do Manny. São chilaquiles.
Adorei a apresentação e que ele tenha usado toda a planta.
Adoro que o Manny tenha ligado isso à sua herança.
Acho que a crema é intensa demais.
-Quero provar tudo junto. -Gostei muito de tudo junto.
Tem sabor de ervas.
É uma folha de maconha. Que lindo.
É bom, mas tem muito gosto de maconha.
É maconha. Estamos comendo maconha.
Você corta com o garfo e usa a faca para segurá-la no lugar?
Eu não fiz isso.
Usam a faca para cortar?
-Continuando. -Certo.
Temos macarrão com queijo e couve-flor.
Sei.
-Não está molhadinho o bastante. -Não.
-O macarrão está bom. -É.
O equilíbrio do queijo está bom. Como cozinheiro, vejo problemas graves.
Eu concordo.
É o único que não vou terminar. Está meio seco.
Nunca comi macarrão deste.
Desta forma.
-Não, este é wheelhouse. -Wheelhouse?
Não.
É italiano?
Wheelhouse.
Foi um começo fantástico, estou animada para ver o que vem depois.
Manny me mostrou sua perícia com maconha,
destacando um equilíbrio bem pensado de THC e CBD no prato.
E adorei o uso das folhas de maconha na masa.
A versão de croque madameda Danielle é deliciosa e parece comida caseira.
Os sabores estavam ótimos. Vamos ver o prato principal do Chase.
-É apenas a primeira rodada. -O primeiro prato.
Estão todos competindo. Veremos.
-Pratos principais a caminho. -Vamos lá.
Meu segundo prato vai ser a clássica comida caseira.
É comida caseira italiana.
É canelone fresco recheado.
O recheio é uma mistura de ricota de cabra com chiffonade de hortelã.
Vou fazer pernil de cordeiro refogado com molho de vinho tinto.
Depois vou desfiar o pernil de cordeiro antes de pôr no prato.
Comida caseira e maconha andam de mãos dadas.
A primeira coisa em que penso quando consumo qualquer tipo de maconha
é o próximo lanche que vou comer.
Deve ser de onde vêm as minhas ideias culinárias.
Um pouco mais de vinho tinto para cobrir.
Este prato será uma pupusa salvadorenha,
com costela e curtido em conserva,
e salsa de abacaxi e pimenta-malagueta.
A pupusa é recheada e grelhada quase como... Parece uma panqueca.
Quero contar a história de onde venho.
É imperativo que as pessoas entendam, especialmente na comunidade latina,
como a cultura da maconha é importante para a nossa comunidade e globalmente.
Meu prato principal é atum em crosta de cereais,
croquetes feitos com queijo polvilhado com CBD
e espiga de milho com xarope de bordo glutinoso.
A história por trás desta receita de peixe é que meu pai,
sendo um chef chique, trazia para casa cortes de carne de alta qualidade.
Um dia, eu não quis comer o atum que ele trouxe, porque queria sucrilhos.
Então, para me irritar,
ele fez atum empanado com cereais,
e criou um clássico instantâneo e favorito de todos.
O que acha do efeito no seu corpo desde o primeiro prato?
Sinto que minha mente está se mexendo um pouco mais.
-Mais? -Sim.
-Isso pode ser um efeito. -Ótimo.
-Mike está sorrindo mais. -É.
-Também me sinto ótimo. -Isso aí.
Esta é a massa do canelone.
E depois vou infundir esta redução de molho de vinho tinto
com um azeite de alho e ervas aromáticas
que eu fiz usando Blue Dream.
A Blue Dream é uma das minhas favoritas. Tem um gosto herbal,
que me lembra a comida caseira básica, pelo menos na minha cozinha.
Vou pegar esta linda pasta, enrolar e fazer umas folhas,
usando folhas frescas de maconha prensadas.
Mas nunca se sabe.
Se algo der errado com a pasta, tudo pode mudar a qualquer momento.
Vou infundir meu líquido de picles com óleo de CBD e pimenta-malagueta.
A comida caseira está associada à mesa de jantar
e a comer comida que nos lembra de casa,
e incluir a maconha nisso
cria um nível mais profundo de conexão
para com quem está compartilhando a comida e a maconha.
A salsa está infundida com meu azeite infundido.
Dois miligramas de THC e dez miligramas de CBD.
Gosto da proporção de cinco para um.
Quando o CDB e o THC se juntam, eles criam uma sinfonia.
É o equilíbrio que eu gosto de defender.
Quero fazer os juízes se soltarem,
por isso vou fazer glacê de mel infundido com CBD
pro atum em crosta de cereais.
Nunca imaginei que falaria de maconha tão abertamente.
É maravilhoso.
Sempre achei que ficaria à margem da legalidade
e seria caçado pela Lei o resto da vida, porque não ia desistir da maconha.
Vou usar o bordo com infusão de CBD para o glacê do milho.
Se eu ganhar, quero retribuir e reunir o apoio dos usuários de maconha
para tentar fazer a diferença.
Certo, então...
Merda.
-Não, isso é... -Jeff.
Saiu sujeira.
Tudo bem.
Caramba.
Dez minutos.
Temos dez minutos. Vamos.
Dez minutos.
Estou em cima da hora.
É difícil fazer algumas dessas coisas em tão pouco tempo,
e espero que as pessoas reconheçam isso. Espero que gostem dos sabores que fiz.
Todas as receitas desta noite têm um toque pessoal meu ou do meu pai.
Mas me sinto confiante quanto à execução.
Está quase, vamos lá. Dois minutos.
-Dois minutos! -Meu Deus.
Dois minutos, merda.
Quanta pressão!
Isto é maior que eu.
Quero representar aquilo em que acredito, o que importa e as pessoas de quem gosto.
E isso é uma homenagem, mais do que tudo.
Estava correndo pra servir.
Merda.
Minha reputação está em jogo.
Tenho que ser a pior chef de Orange County.
A contagem de dez segundos começa agora.
-Merda. -Dez, nove,
oito,
sete,
seis, cinco,
quatro, três,
dois, um.
Pronto!
Danielle não está sorrindo.
Não tem molho.
Não pus o molho de vinho tinto no prato a tempo.
Ficou sem a infusão de maconha.
É muito irritante.
Merda.
-Sim, ela não está sorrindo. -Não.
Chase, conseguiu fazer tudo.
Só faltava um enfeite. Estou confiante.
Fiz uma coisa que meu pai fazia muito para mim quando criança.
Eu o perdi há uns anos. Ele é o maior motivo para eu cozinhar.
Fiz atum com crosta de cereal.
A infusão está no molho de kumquat e pimenta que podem ver por cima.
Para dar uma acidez.
Fiz um croquete com queijo dentro
e um pouco de xarope de bordo com CBD.
Depois, a espiga de milho foi grelhada com xarope de bordo glutinoso, CBD e rum.
-Certo. -Certo.
Manny, ficou lindo.
É uma pupusa salvadorenha, e a infusão está nos picles.
É curtido em conserva com óleo de CBD e pimenta-malagueta.
A pupusa foi recheada com queijo e depois coberta com costela,
e a salsa que veem por cima
é salsa grelhada de chipotle e abacaxi infundida com dois miligramas de THC.
E fiz isto porque, pra mim, isto é comida caseira.
Só queria que fosse uma representação do meu povo de El Salvador e do México.
Danielle, fale comigo.
Fiz canelone fresco para vocês,
recheado com chiffonade de menta, queijo de cabra,
e tem, entre as folhas de pasta, uma folha de maconha fresca,
-para dar aquele saborzinho. -Legal.
E depois fiz um pernil de cordeiro.
Incrível. E a infusão vem de que parte?
A infusão... Não consegui pôr o molho.
Estaria no molho,
-mas vai estar bom mesmo assim. -Por isso ficou chateada?
-Sim. -Por que não conseguiu?
Problema de tempo. Tudo bem.
Eu acabo com vocês com o THC na rodada de sobremesa.
Um de vocês vai sair daqui com 10 mil dólares.
-Dois de vocês só vão embora. -Certo.
É o último prato.
Trinta minutos.
Vamos cozinhar e viajar.
SOBREMESA TEMPO: 30 MINUTOS
Açúcar.
-Onde estamos? -Vamos provar o cordeiro.
-Também acho. -Certo?
A pasta, na verdade, está boa.
Concordo.
Parabéns por fazer um pernil refogado em tão pouco tempo.
Mas quero dizer...
precisa pôr molho.
Está muito bom!
Por que comeríamos sem estar infundido, quando esse é o objetivo do programa?
-Assim é só comida. -Ela já está eliminada.
Não está desqualificada, para mim. Usou a planta na pasta.
Tudo bem, Jade. Vá se foder.
Sabemos que o prato do Chase só tinha CBD.
Adoro que ele tenha se inspirado por coisas que ele comia em casa
e que trazem uma sensação de conforto,
mas isto claramente não é o meu tipo de comida.
-É só peixe empanado. -É isso aí.
Isto responde à pergunta:
"O que você faz depois de uma entrada de macarrão com queijo?"
Mais amido.
Sim.
O milho está bom.
É uma boa técnica. Nunca pensaria nisso.
-Isso é ótimo. -Sim.
-E você faz assim.
Não gosto de como o Mike está comendo o milho.
Que está fazendo? Morda. Está na espiga.
-Tem razão. Boa ideia. -Não vão dar fio dental.
-Não vão dar... -É verdade.
O prato do Manny é lindo.
-E eu... -Não é? É lindo.
-Em termos do visual, das cores, é lindo. -Sim.
Tecnicamente, isto é muito superior.
Gostei muito.
Ele tem o plano dele sob controle.
Mas ainda não tem ninguém fora da competição.
-Essa última é apimentada. -É apimentada, sim.
-Que nada. -Tenho medo de coisas apimentadas.
-Você não gosta de comida apimentada? -Não sou fã.
Eu gosto, mas meu corpo não. Faz sentido?
Gosto do sabor, mas meu corpo diz: "Isso dói".
Alguém tem um antiácido?
Estamos perto do fim, acho que essa última rodada
-pode ser muito competitiva. -É mesmo.
Acho que vou me redimir nesta rodada. Tenho coisas boas saindo.
Dez mil dólares ajudariam
a me levar ao nível que quero. Onde estou pronta para estar.
Vou fazer uma versão divertida de torta de maçã.
Vou fazer uma linda rosa
na qual vou misturar coisas legais.
Vou pôr molho de caramelo salgado com a infusão por cima.
Torta de maçã é uma sobremesa clássica.
Não conheço ninguém que não coma torta de maçã nas épocas festivas.
É nostálgico.
Vou fazer creme de leite
com conhaque, gema de ovo e açúcar.
Para o meu terceiro prato, vou fazer pêssego flambado
sobre um biscoito de leitelho e mel
com zabaglione aerado de Blue Dream e Hennessy.
Tenho uns truques na manga.
Estou nervoso porque meu segundo prato poderia ter sido melhor.
Mas eu tinha de decidir entre terminar minha refeição quase corretamente
ou nem terminar.
Escolhi seguir em frente e fazer tudo da melhor forma possível.
O terceiro prato vai ser shortcake de morango
com biscoito de leitelho
e chantilly de chocolate com molho de morango infundido com CBD.
Foi a última refeição que fiz pro meu pai antes de ele falecer.
É meio simples, mas para mim é a mais poderosa,
porque pus meu coração nela.
Já inventou o nome da despensa?
A Cúpula Canna!
Estou quase lá...
Trouxe um xarope de caramelo que vou usar na torta de maçã,
e depois vou infundir com a manteiga de maconha.
Vai ser infundido com uma boa quantidade de CBD e THC.
Eu enchi essa de THC, com certeza.
Quero compensar a falha da rodada anterior.
Está com uma cara ótima.
Queria me concentrar em mais coisas que a gente tenha em casa.
Muitos desses alimentos extravagantes estão fora do alcance das pessoas comuns.
Quis me concentrar em comida que qualquer um possa fazer em casa.
Qualquer um pode fazer isso com um pouco de esforço.
Infusão.
-Não sei se estou chapada. -Eu não estou.
-Fiquei bastante chapada por um tempo. -Sim.
Quase demais para estar em público.
É agora.
Falta um minuto.
Passa muito depressa.
Muito gostoso.
Merda.
Estão empolgados? Isso aí!
Estão animados?
-Estou ótima. -Nove, oito...
-Sentindo a pressão. -...sete...
seis,
cinco
quatro,
três,
dois,
um.
Acabou.
Pode falar, Danielle.
O que temos aqui?
-Finalmente, temos um pouco de THC. -Gostei. Obrigada.
Fiz chantilly de Purple Terp e canela
com uma rosa de maçã
revestida com molho de caramelo salgado infundido com THC e CBD.
E a crosta foi infundida com pó de blueberry.
Que lindo. Ficou muito bonito.
-Obrigado. -Manny, e você?
É um biscoito de leitelho e mel
com pêssego caramelizado e flambado.
O creme que acompanha é um zabaglione aerado de Blue Dream e Hennessy.
Legal.
E o xarope foi infundido com um miligrama de Orange Creamsicle
e o zabaglione tem um miligrama de Blue Dream.
Certo. Chase?
Vamos lá. Eu fiz uma versão de shortcake de morango com biscoitos de leitelho.
A redução de morango tem 12 miligramas de CBD
e também fiz chantilly de chocolate com morangos por cima.
Legal.
Muito obrigada.
Vamos falar disso agora, e quando voltarmos,
um de vocês vai sair daqui com um prêmio de US$ 10.000.
-Serão mais ricos. -Mas agora...
-Deem o fora. -Podem ir.
-Por onde começamos? -Danielle fez um bom trabalho.
É muito bonito.
E tem muitos miligramas.
Sim, eu ia dizer isso. Dá pra sentir.
-Sinto o gosto da maconha. -Sim.
Mas está delicioso.
-A textura da massa por baixo é ótima. -É excelente.
Muito boa.
Fico feliz que ela tenha conseguido usar bastante do THC dela nisto.
-Sabe? -Certo.
Porque, nos dois primeiros, ela não usou.
A decisão de colocar tudo aqui
parece falha.
Se estamos falando de sabor,
a maconha neste prato domina o resto.
-Concordo. -Ponto final.
Nossa.
-Dá pra sentir o sabor. -Nossa, que gosto de maconha.
Mannynho.
Delicioso. É um bom biscoito de leitelho.
-É o que esperava comer. -Sim, é superdenso. E está certo.
-Ele é bom com ácido, não adoça demais. -Sim.
Conseguiu o equilíbrio, não é muito doce, é salgado, e tem o sabor do álcool.
-É um prato excelente. -É. Ele tem sido consistente.
-Tecnicamente consistente. -Sim.
Este biscoito...
É a minha coisa favorita.
Não tem melhor.
Vamos lá, Chase.
-É muito bom. -É muito bom.
Quer saber? Este prato é a estrela dele.
Primeiro, chocolate e morango, para mim, é uma combinação perfeita.
Eu nunca reclamaria disso.
-Amo a textura do biscoito. -Está muito bom.
-O crocante no fundo é ótimo. -Concordo.
-É o melhor prato dele. -É a redenção.
-Sim, concordo totalmente. -Eu concordo.
Espere, desculpe. Este prato de morango é bom.
Mas o primeiro biscoito foi... Eu gostei mais.
Por que não vamos falar com a mesa dos convidados?
-Ver o que os comediantes acharam? -Concordo.
O que acharam,
pensando nos três chefs e nos três pratos que cada um fez?
Para vocês, quem é a estrela?
Eu tenho um preferido. Para mim, é fácil.
Gostei da estratégia do Mannynho.
Deu para sentir o sabor no primeiro prato. Foi divertido. Foi muito infundido.
E gostei do formato de maconha.
O segundo prato estava delicioso, mas estou doidão e esqueci o que era.
E este foi o meu prato favorito.
Minha preferida foi a Danielle.
Gostei dela desde o começo e acho que acabou muito bem.
O final foi muito bom.
-Sei. -Sei.
É assim que se faz um show, com uma boa abertura,
o meio, que pode ser mais ou menos,
e a atração principal no fim, que tem de parar tudo.
E isto parou tudo para mim.
E como se sente?
Estou começando a sentir a maconha.
-Chegou devagar, mas confortável. -E se sente bem.
-Um pouco pesada e quente. -Vou assistir ao basquete.
Estamos vigiando este aqui.
Eu me sinto bem.
-Obrigada, gente. -Obrigado.
Vamos voltar e descobrir quem é o nosso vencedor.
-Obrigada. -Obrigado por nos receberem.
Estamos contentes porque vocês contaram a história que queremos contar.
Obrigado por isso. Mas como todos sabemos, só uma pessoa
pode ganhar os US$ 10.000.
Estou meio nervosa.
Só espero não ter sido penalizada por não ter conseguido pôr o THC no prato.
Estou supernervoso.
Estou surtando, qualquer coisa pode acontecer.
E eu não sei necessariamente se vou ou não ganhar.
Eu diria que estou muito contente com como cozinhei.
Todas as receitas que fiz têm um toque pessoal
meu ou do meu pai, acho que fiz um bom trabalho.
O vencedor...
de US$10.000
não só nos impressionou com o uso cuidadoso e preciso da maconha,
como também elevou a comida caseira a outro nível.
E o vencedor...
é...
Mãos suando.
...o Manny.
-Bom trabalho. -Bom trabalho.
-Estou orgulhosa de você. -Muito obrigada.
Estou empolgado pelo que isso vai fazer por mim.
Agora posso fazer mais pela minha comunidade.
Estou mais agradecido e aliviado
por ter conseguido deixar as pessoas que eu amo orgulhosas.
Manny, foi excepcional, tecnicamente.
-E ainda estava delicioso. -Obrigado.
-Do começo ao fim. -Sim.
Lá em casa, todos ficarão muito felizes,
minha família inteira, os meus amigos da comunidade
e as pessoas que trabalham e dão duro comigo.
Eles vão ficar muito felizes.
Você está muito calmo. Você...
-Sabe que ganhou dez mil dólares? -Eu sei.
-Ganhou. -Estou pronto pra trabalhar.
-Bom demais. -Adorei. Que bom.
-Obrigada. -Obrigado.
Obrigado.
Legendas: Daniela Mira