Dois bifes de salmão, dois contra-filets,...
Pilaf de arroz em vez de purê de batatas em ambos.
Você precisa diminuir o calor do
Béarnaise antes que ele comece a coagular.
OK...
Oi Mana. Há quanto tempo.
Eu sei, continuo querendo vir para uma
visita, mas nunca pareço encontrar tempo.
Como está todo mundo?
Ótimo, na verdade.
Matthew se ofereceu para ser assistente
técnico do time de softbol de Sophia este ano.
Ela é a lançadora principal deles.
Claro que ela é.
É um empate entre qual dos dois
está se divertindo mais.
Eu aposto.
E você?
Como está a vida na cidade grande?
Você sabe, o de sempre...
ocupada sem parar.
Você trabalha demais, Gabby.
Você precisa encontrar algum equilíbrio em sua vida.
Bem, o equilíbrio parece estar
em falta nos dias de hoje.
Eu sei como é.
Eu não sei como você consegue.
Às vezes, eu também não.
Deve ser bom viver a vida tranquilidade da Nova Inglaterra.
Eu não sei sobre tranquilidade,
mas todos nós parecemos amar isso.
E você?
Além do trabalho.
Como vai você? Você ainda está vendo David?
Sim... quando podemos...
Embora com nossos horários, pareça
cada vez menos e mais espaçado ultimamente.
Me dê um segundo.
E com isso,
Acabei de receber um convite para jantar de
David e diz: "Mal posso esperar para conversar".
Isso parece promissor.
De fator.
Bem, mantenha-me informada.
Tchau tchau.
Certo, aqui está.
Você me diz que esse não é o melhor hambúrguer da cidade.
Outro home run, estou certo?
É um hambúrguer e batatas fritas, Caleb, não um filé mignon.
Vamos, Danny, diga a verdade.
É bom né?
Bom o bastante.
Boa tarde, Christina...
Como vai o mundo imobiliário em Bright Shore?
Por quê?
Você quer vender o local?
Não pensar, mas vi o
lugar na rua finalmente fechar suas portas.
Petite Patisserie?
Eu apenas peguei a opção. É uma vergonha.
Mal durou um ano.
Escolha estranha, abrir uma padaria
francesa na terra de bife e batatas.
Ou hambúrgueres e batatas fritas.
Eu acho que o problema foi uma má gestão.
Mais como um julgamento ruim, abrindo-o em primeiro lugar.
Não se importe com meu irmão, Christina...
ele só gosta de pensar no Delaney's como o melhor lugar da cidade.
Aqui está.
Anéis de cebola extra crocantes, com molho ao lado.
- $ 6,75. - Agora, isso é um acordo.
Olá docinho.
Pai, posso pular o treino de softbol hoje?
Não, você não pode pular o treino.
Quantas vezes tenho que lhe contar?
Temos boas chances de ganhar o galhardete nesta temporada.
Oh, certo. E então eu posso conseguir um troféu.
Olá, senhora Weaver.
Sophia já está em campo?
Sim. Seu pai a levou para jogar
a bola antes do início dos treinos.
Pelo que? Crédito extra?
Não, bobinha, para ajudar a levar
nossa equipe ao campeonato.
Agora, vamos lá, vamos seguir em frente.
Temos trabalho a fazer.
Jogue agora, ouça depois.
Veja vocês.
Obrigado por isso. - Aproveite.
Tchau.
Posso pegar outro café para você?
Sim. Encha-o.
David, não acredito que você nos conseguiu uma mesa neste lugar.
Ouvi dizer que a espera por uma reserva era de seis meses.
Eu acho que é tudo sobre quem você conhece, certo?
Champanhe?
OK...
Estou ficando nervosamente excitada.
Então, ao nosso futuro.
Eu não vou mentir, David.
Minha cabeça está girando desde que você me enviou aquela mensagem.
Não pretendia esconder esta noite em mistério,
mas com notícias como essa,
Eu não queria apenas...
deixar escapar.
Gabby...
Sim David?
Não acredito que estou prestes a dizer isso...
Você está olhando...
no novo chef executivo deste lugar!
O que?
Eu começo segunda-feira.
Eu não entendi.
Eu acho que o proprietário não
estava muito feliz com seu último chef,
então na outra noite
Eu fiz uma degustação particular para ele...
e então eu consegui o emprego.
Isso é...
Isso é ótimo.
David, estou feliz por você.
O que está errado?
Acho que sua mensagem me fez
esperar algo um pouco mais...
bem, mais pessoal.
Sobre nós.
Mas não é como se estivéssemos com pressa.
David, já faz quase dois anos.
Eu sei.
É apenas, agora...
o momento não está certo.
O momento nunca é certo.
Sinto muito, David.
Eu simplesmente não posso mais fazer isso.
Ordem da fettuccine.
E um linguador?
Certo!
Ai está.
Eu preciso de um espaguete Vongole,
pão de alho e uma tigela de gaspacho.
Gabby, quem fez isso?
Eu fiz, Chef.
E isso parece apresentável para você?
Não, chef. O peixe está seco.
- Este não é o meu molho Alfredo. - Não, chef.
Ficamos sem creme, então substituí metade e metade.
Então deixe-me entender isso.
Em vez de dizer aos garçons
que ficamos sem fettuccine,
você decidiu alterar minha receita?
Sim, chef.
Vá ajudar Andrew em sobremesas. Eu estou assumindo.
Tudo bem, ouça.
Como estamos
o bife tártaro e na lula?
Gabby, precisamos conversar.
Lamento muito mais cedo, Chef.
Eu tive uma noite ruim.
Não é só isso.
Ultimamente, tenho notado
que você tem enviado pratos pro salão
que você nunca deixaria passar antes.
E hoje à noite, alterou minha receita assim?
Eu sei Chef.
Isso é motivo para demissão.
Gabby, você trabalha comigo há seis anos.
Quero dizer, eu considero você como da família,
mas não posso ter você cuidando da minha cozinha
se seu coração não está nela.
Meu mentor diria que você perdeu sua alegria
de viver, e por mais difícil que seja para dizer isso,
Eu acho que é só porque você trabalhou aqui por muito tempo.
Um dia, tudo se torna rotina, e...
as coisas simplesmente vão ladeira abaixo a partir daí.
Mas o que eu preciso é da paixão que eu vi
em você quando você entrou na minha cozinha.
Gabby, eu apenas...
Eu não sei o que fazer aqui.
Sim, chef.
Você simplesmente não quer dizer isso.
Eu acho que é hora de eu finalmente sair.
Você precisa ir e redescobrir sua paixão.
E onde exatamente eu vou encontrar isso?
Não acredito que você está aqui.
Eu lhe disse que iria visitá-la um dia desses.
É realmente tão bom te ver.
Você também, Gabby.
Estou emocionado por você ter
aceitado minha oferta, mas por que agora?
Você estava muito enigmática no telefone.
Eu só precisava fugir.
Não se incomode com a cobertura.
Eu já posso dizer.
Há algo acontecendo que você
não está me dizendo, não está?
Desde que minha mãe se casou com seu
pai, você sempre pode me ler como um livro.
Então... conte-me.
Ok, bem, primeiro de tudo,
Eu terminei com David...
desta vez, para sempre.
Sinto muito.
Não sinta, demorou tempo demais.
E...
Eu larguei meu emprego.
Você o que?
Sério, Gabby? - Sim.
Mas você trabalha para Franco
praticamente desde sempre.
Eu sei. Esse é o problema.
Sabe, eu não pude deixar de sentir
que estava patinando,
trabalhando no mesmo local por todos esses anos, sabe?
Então você achou que uma
mudança de cenário seria bom?
Sim, e eu não sei, tenha uma nova
perspectiva sobre algumas coisas.
Uma nova perspectiva? Em que?
Eu não sei...
Talvez...
o que vou fazer da minha vida.
Eu conheço esse olhar.
Bem, e se eu lhe dissesse que às
vezes as coisas acontecem por uma razão?
Eu diria que você está
prestes a me dizer o motivo.
Melhor ainda...
Eu vou te mostrar.
OK...
Petite Patisserie.
Eles estão procurando um novo sous-chef?
Mais tipo um novo proprietário.
O local foi fechado há um mês.
O espaço ficou disponível.
E...
Eu sou a corretora de imóveis deste imóvel.
- O que? - Vamos.
Não era sempre o seu sonho
abrir um restaurante próprio um dia?
Quero dizer, sim. Claro, Christina.
Mas, geralmente, você chega ao chef executivo
antes de se aventurar por conta própria.
Bem, talvez seja a hora de você pular um passo.
Apenas espere até você dar uma olhada lá dentro.
Eu sou louca.
- Não. Não posso abrir um restaurante. - Por que não?
Você não foi quem disse que
poderia conseguir qualquer coisa na vida
se você quiser o suficiente?
Eu disse?
Eu disse.
O que aconteceu com aquela mulher?
Ela terminou com o namorado, largou o emprego e
agora está começando um novo capítulo em sua vida.
Você está certa.
Você está certa!
Mal posso esperar para olhar lá dentro.
E mal posso esperar para te mostrar.
Incrível, né?
Não é muito grande ou avassalador.
De modo algum.
Com um pouco de tinta e alguns toques
pessoais, este lugar pode ser perfeito.
Tudo o que precisa é o seu toque
único e sua culinária brilhante.
O que aconteceu com os últimos inquilinos?
Eles eram um jovem casal, donos de restaurantes pela primeira vez.
Eu acho que eles estavam loucos
antes mesmo de abrirem as portas.
As pessoas adoram romantizar em ter um restaurante,
mas nunca percebem o trabalho que o envolve.
Eles não...
mas sim.
O proprietário está ansioso para arrendar o espaço, e
aposto que poderia fazer um ótimo negócio para você.
Isso é bom.
E o que há aqui? As cadeiras, as mesas?
Essa é a melhor parte.
Está tudo incluído no aluguel.
Serio?
Reduziria realmente seus custos iniciais.
Estou lhe dizendo, Gabby,
Eu realmente acho que esta é uma oportunidade de uma vida.
Talvez, Christina, mas não sei se estou
mordendo mais do que posso mastigar aqui.
Você nunca saberá a menos que dê uma mordida.
Há muito em que pensar.
É o seguinte...
Por que não lhe dou um tempo sozinha para
explorar a cozinha e refletir sobre tudo isso?
É uma ótima ideia.
Eu tenho que voltar para o escritório.
Pode trancar quando sair?
Te vejo de volta em casa.
Parece bom.
Cliente.
Ei. Bem-vindo ao Delaney's.
Eu sou Caleb Delaney.
- O dono? - O mesmo.
Então, qual é, almoço tardio ou jantar cedo?
Nem, na verdade.
Eu estava com um pouco de sede
e pensei em tomar um chá gelado.
Bem, para sua sorte, está no menu.
Eu pensei que você disse que não estava com fome?
Eu não estou.
Eu só quero ver o que as
pessoas boas de Bright Shore
gosto de comer no Delaney's.
Entendo.
Então, de onde você é?
Nova york.
Estou aqui visitando minha irmã.
Isso é engraçado, porque eu vi você
do lado de fora da antiga pastisseria.
Imaginei que você estava procurando arrendar
o lugar e você veio conferir a competição.
Não.
Isso é ridículo.
Bom, porque tive que ver a três
restaurantes afundarem nos últimos cinco anos.
E você está me dizendo isso por quê?
Apenas um aviso amigável para os aspirantes a restauranteur.
Aspirante a restauranteur?
Bem, eu acabei de ver você
vendo o restaurante na rua.
Então...
Do que você tem medo, um pouco de competição saudável?
Não. Eu gostaria.
Eu odeio ver as pessoas falharem.
Só para você saber, eu nunca...
jamais...
falhar em qualquer coisa que eu coloquei na minha mente.
Isso é...
Isso é bom de ouvir.
Então você está pensando em assumir o lugar?
Primeiro de tudo, eu não
decidi, e quando eu fizer,
você será a última pessoa a descobrir.
Eu não sei, é uma cidade bem pequena.
Notícias viajam rápido.
Além disso, o agente imobiliário
local é um dos meus amigos íntimos.
Você quer dizer Christina Weaver?
Sim.
Ela é minha irmã.
Então você deve ser...
Eu sou Gabby.
Gabby...
A propósito... Qual é o seu nome mesmo?
Caleb. Caleb.
O chá gelado está um pouco aguado.
Ele é apenas irritante...
Eu não sei se ele estava tentando
me desencorajar de assumir o lugar
ou me desafiando a fazê-lo.
Isso é apenas Caleb.
Ele tem uma veia competitiva.
Você sabe, ele é uma espécie de herói da cidade natal.
Ele liderou o time de beisebol do time do colégio à vitória.
Isso explica toda a decoração esportiva.
Ele está se apegando aos seus dias de glória.
Ele é inofensivo.
Caleb pode ser um pouco duro por fora,
mas no fundo ele tem um bom coração.
Bem, não deve ser fácil ser pai
solteiro, administrar o restaurante,
além de encontrar tempo para
treinar o time de softbol da filha.
Ele também é o treinador?
Isso é bom.
Sophia e sua filha Emily são melhores amigas.
Claro que eles são.
O que vem depois?
Você vai me dizer que ele vem jantar?
É uma ótima ideia!
Esqueça Caleb.
Apenas se concentre no negócio em questão.
Sim. Descobrir exatamente o que será
necessário para tornar aquele lugar um sucesso.
Ei!
Tia Gabby! Sophie!
É tão bom te ver.
Eu senti tanto a sua falta, não tão pequena.
Como vai você, Matthew?
Muito bom te ver.
Obrigado pelo convite.
Você está de brincadeira?
Eu trocaria um quarto vazio por
um chef pessoal a qualquer dia.
O que cheira tão bem?
Gabby está fazendo lombo de porco em
uma cama de polenta, com molho de amora.
Minha boca já está molhando.
Vejo?
Este é exatamente o tipo de cozinha que irá
derrubar as meias da cidade de Bright Shore.
Você pensa?
Sim.
Será uma mudança bem-vinda do habitual...
lanchonetes, chinês, pizza e, claro...
O grill costeiro do Delaney.
Olhe para você, já se familiarizando
com nossos points locais.
E Caleb a impressionou bastante.
Posso ajudar a cozinhar?
Sim.
Pegue uma tigela.
Eu vou te ensinar como fazer polenta.
Eu poderia me acostumar com isso.
Eu já me acostumei.
Tudo bem, garotas, treino com bola de chão.
Treino de bola no chão.
A equipe está realmente dando tudo de si nesta temporada.
Se nos mantivermos assim,
Eu não ficaria surpreso se chegarmos às finais.
Não pararei até levarmos a flâmula para casa.
Ei, ouvi dizer que você teve um pequeno desentendimento ontem
com a minha cunhada?
Não sei se posso chamá-lo assim,
mas definitivamente pareço irritá-la.
Eu vou dizer...
de acordo com minha esposa.
O que não entendo é por que um nova-iorquino
viria aqui para abrir um restaurante.
Ela está no negócio.
Formou-se na escola de culinária no topo de sua classe.
Sempre foi seu sonho ter seu próprio lugar.
Bem, então ela sabe exatamente o que está fazendo.
Você está preocupado?
Não.
Você tem idéia de
quantos restaurantes novos
fecham no primeiro ano?
40%.
Você ainda não respondeu minha pergunta.
Treino de back-hand, meninas.
Treino de back-hand. Vamos lá.
Ei.
Alguém esteve ocupada.
Fazendo sua devida diligência?
Então, você está mais perto de tomar uma decisão?
Bem, investiguei quase todos os restaurantes da cidade.
O paladar parece definitivamente
estar inclinado para o conforto.
Sinto que eles estão prontos para
uma forma mais sofisticada, sabe?
Sei que sou tendenciosa,
mas sinto que é exatamente
pelo que a cidade está clamando.
Agora, a questão é:
com que rapidez posso deslanchar?
Sobre isso.
As coisas podem ter ficado um pouco mais complicadas.
Hoje de manhã, recebi um telefonema de uma
cadeia de cafeterias sobre a propriedade.
Ah não...
Não fique nervosa.
Foi apenas uma consulta.
Mas se você realmente leva isso a
sério, precisa se mover rapidamente.
Ok, eu vou descobrir isso.
Gabby, se isso não parece
certo, por qualquer motivo,
Estou certa de que algo melhor virá.
Sim, bem, isso é apenas algo
que as pessoas dizem a si mesmas
para tirar o aguilhão das decepções da vida.
Bem, então comece a trabalhar.
Eu vou.
Gabby, posso ver que o lugar é cheio de potencial,
mas o importante aqui é o que seu coração lhe diz.
Eu quero dar o salto, mas estou com medo.
Você deveria estar.
Olha, o medo pode nos empurrar
ou nos segurar, mas no final,
o que lamentamos são as chances que nunca aproveitamos.
Você está certo, chef.
Você precisa se perguntar, isso é um
arrependimento que eu estou disposto a viver com
ou é uma chance que você está pronta para aproveitar.
OK.
Obrigado, chef.
Sem problemas.
Cliente.
De volta?
Sim.
Desta vez com apetite.
Bem, você gostaria de dar uma olhada
no menu ou você o memorizou ontem?
Eu não memorizei.
Precisa olhar para um menu, quero dizer.
Eu gostaria de ter a especialidade da casa.
Como é?
Seja o que for que faz este lugar famoso.
O seu melhor prato.
Bem, isso teria que ser o nosso peito defumado.
Não é mesmo, Danny?
Eu vou ficar fora disso.
É o nosso mais vendido.
Marinamos a carne por dois dias e
depois assamos lentamente até a perfeição.
É isso. Parece bom.
Vou começar.
E seu chá gelado habitual?
Não tão aguado.
Deixe-me ver...
Salud.
Apenas a conta, por favor.
É isso?
Você não vai nos dizer o que pensa?
Você disse que é o melhor.
Não importa o que eu penso.
Claro, mas você é uma verdadeira chef.
Cavalheiros...
vocês têm...
um prato...
muito saboroso.
E...
alguma nova competição na rua.
Bem, acho que resta
apenas uma coisa a dizer.
Comece o jogo.
É o seu contrato básico de um ano
com opção de estender por mais quatro.
Então, quais são seus planos para as reformas?
Bem, estou redefinindo a maior parte do que já está lá
e então eu quero abrir as
portas até o final do mês.
Quando eu começar a ter lucro,
Vou investir em mais melhorias.
Impressionante.
Parece que você tem um plano e uma meta admirável.
E um longo caminho pela frente antes de eu chegar lá.
Bem, toda jornada começa com um único passo.
Ou, nesse caso, com uma
assinatura na parte inferior da página.
Aqui vai nada.
Parabéns.
O lugar é seu.
Você já escolheu um nome para o novo restaurante?
Não. Eu tenho algumas idéias,
mas nada ficou comigo ainda.
Bem, tenho certeza que você encontrará algo que ama.
Até então...
Eu não poderia estar mais orgulhoso de você.
Estou tão animada por você, Gabby.
Obrigado mana.
Você sabe, pela primeira vez em muito tempo,
Eu posso dizer honestamente...
Eu também.
Vejo que o Lewiston Falls
Orioles chegou às finais.
Se você conseguir mais uma vitória,
o Blue Jays finalmente os enfrentarão.
Como assim se, está praticamente definido.
Isso seria enorme.
Lewiston Falls venceu o
campeonato nos últimos quatro anos.
Exatamente.
Está na hora de uma virada.
E se seu irmão não vencer
amanhã, ele ficará chateado.
Olá pai.
Olá docinho.
Eu pensei que vocês dois estavam indo ao cinema?
Estava esgotado.
Estávamos pensando se seria bom
passarmos para a casa da minha tia Gabby.
para ajudá-la a arrumar seu restaurante.
Só até o treino de softbol?
Certo. Diverta-se.
Obrigado pai.
OK.
Eu realmente espero que Gabby saiba o que ela é.
Pelo que sei, ela parece bem determinada.
Sim, bem, ela vai precisar de muito
mais do que determinação para fazer isso.
Você está preocupado que ela dê uma mordida nos nossos negócios?
Danny, pareço um cara preocupado?
Eu acho que essa mulher tem um fogo real dentro dela.
Eu acho isso refrescante.
Sim, Caleb, ela está apenas seguindo seus sonhos.
Você se lembra o que são, não é?
Como você vai chamar seu restaurante?
Ainda não decidi.
Estou esperando que algo salte para mim.
Que tal "tia Gabby"?
Vou levar isso em consideração.
Mamãe disse que Nana deixaria
você ajudá-la a jantar todas as noites.
Sim, de fato, mas sua
especialidade era assar.
Biscoitos, cupcakes, todos os tipos de doces.
Ela era incrível.
Emily, seu pai deixa você assar?
Na verdade não.
Ele geralmente me empurra para fazer
minha lição de casa ou jogar softball.
Ele certamente gosta do jogo, não é?
Com certeza.
Eu, nem tanto.
Por que não?
Ela tem medo de ser eliminada.
Normalmente, eu apenas fico lá, esperando caminhar para a primeira base.
Você sabe, isso pode parecer uma boa
ideia, mas você só está se enganando...
e seus colegas de equipe.
Mas e se eu realmente for ruim?
E daí?
É melhor do que não dar tudo de si, certo?
Ouço. Quando eu entrei na escola de culinária,
Eu descobri que um dos
requisitos para poder me formar
era que teria que assar o suflê perfeito.
Esse é um prato incrivelmente complexo para acertar...
e eu raramente conseguia acertar.
Sério?
Sim, você pode cozinhar qualquer coisa.
Agora talvez...
mas naquela época, esqueça.
Minhas habilidades de assar eram horrorosas.
Nos dois anos seguintes, eu e o
suflê nos tornamos inimigos mortais.
Agora, bem no fundo,
Eu sabia que tinha o conjunto de habilidades, mas permiti
que meu medo de fracassar conseguisse o melhor de mim.
Então o que aconteceu?
Então, um dia,
Decidi que iria falhar
espetacularmente ou faria
o melhor Suflê que o chef já vira.
E?
Acertou em cheio!
Parece que alguém foi diligente.
Sim.
Ainda tenho muito trabalho a fazer antes de abrir na próxima semana.
Você realmente quer fazer uma rápida recuperação.
Eu odeio roubar seus trabalhadores,
mas temos treino.
Ah, precisamos? Nós estamos nos divertindo.
Está tudo bem, Emily.
Vocês são bem-vindas a voltar quando quiserem.
Sério?
Se seu pai estiver bem com isso.
Claro.
Muito obrigado.
Você é bem vindo.
Tudo bem, meninas, vamos lá.
Pai, você sabe como assar um suflê?
Porque minha tia Gabby sabe assar o suflê perfeito.
Ela sabe?
Tudo bem vamos lá.
Você trabalha tão duro e ainda
consegue parecer tão fresca.
Como você faz isso?
Porque eu prospero sob pressão.
Ouvi que Emily e Sophia
ajudaram no restaurante hoje.
Sim ajudaram.
E elas são tão meigas.
Você sabe, eu queria perguntar.
Presumo que a mãe de Emily e Caleb são divorciados?
Sim. Faz cinco anos.
Eles se conheceram quando Caleb estava jogando nas ligas menores.
Realmente?
Então eu acho que Caleb deve ter
sido tão bom quanto ele diz que era.
Sim. Bastante.
Então, o que o fez entrar no negócio de restaurantes?
Ele realmente não teve muita escolha.
Quando seu pai ficou doente, ele teve que
adiar o sonho de se tornar profissional.
e assumir o restaurante.
Então, quando seu pai faleceu, ele e
sua esposa decidiram começar uma família
e ele ficou com o negócio.
E ele nunca voltou ao beisebol?
Seu primeiro amor verdadeiro.
Ele não fala muito sobre isso, mas tenho
certeza de que há algum arrependimento.
E a mãe de Emily?
Ela se casou novamente e se mudou para Boston.
Caleb fica com Emily durante
o verão, e os recessos de inverno e primavera.
Você sabe, eu aposto que não pode ser fácil.
Caleb não é de reclamar.
Não como se fôssemos criados...
sempre vestindo nossos corações em nossas mangas.
Falando de corações...
Tenho algo que quero lhe mostrar.
OK.
Trouxe nossos álbuns
de fotos do sótão.
Eu não os vejo desde que minha mãe faleceu.
Isso me leva de volta.
Tenho tantas saudades dela.
Eu sei. Eu também.
Mamãe tinha um espírito tão indelével.
Sim...
Paixão por cozinhar e reunir
grandes reuniões familiares.
Ela poderia realmente iluminar um ambiente.
Ela realmente era única.
Acabei de ter uma ideia.
E se eu der o nome de restaurante à mamãe?
Sim...
Vamos chamá-lo...
"Grace"?
Adorei!
Mamãe ficaria tão orgulhosa.
Além disso, eu sentiria que ela estaria velando por mim.
Pare. Você vai me fazer chorar.
Ela era tão linda.
- Olhe para isso. - Eu sei.
Ei pessoal!
Espero que você esteja com fome porque estamos morrendo de fome.
A mãe de Natalie esqueceu de
trazer lanches hoje depois do treino.
Então o que você quer comer? Eu vou começar.
Não. Papai e eu decidimos cozinhar para dar a vocês a noite de folga.
Eu gosto do som disso.
O que há no menu?
Pizza congelada!
Ninguém pode aquecer um forno como meu marido.
Suba.
Tudo bem, agora temos...
todos os ingredientes.
Então, qual é o primeiro passo?
Derreta a manteiga em uma panela separada.
Ok. O que agora?
Separe os ovos.
Ok... separa os ovos...
Um dois,
três e quatro.
Ok, o que vem depois?
Não é isso que significa!
Eu sei, estou apenas brincando com você.
Ok, aqui está o que fazemos.
Nós vamos quebrar o ovo.
Vamos separar a clara da gema.
Nós vamos quebrar no meio...
abra...
desloque-o de um lado para o outro para separar a clara...
e você joga a gema lá dentro.
Você quer dar uma olhada nisso?
Papai.
Olhe para você. Bom trabalho.
Tudo bem, só precisamos de mais dois e podemos começar a bater.
OK.
Mas Gabby diz que isso é realmente complicado.
E se a gente estragar?
Eu tenho mais duas dúzias de ovos ali.
Nós temos isso.
OK.
Olhe para você.
Tem certeza de que não fez isso antes?
- Sim. - Nunca?
Pai, você sabe que eu não fiz isso antes.
Você é tão boa.
Você vai daria uma ótimo pequenao padeira.
Obrigada.
Até criarmos uma clientela estável,
seremos apenas eu e você na cozinha,
então preciso de alguém que realmente prospere sob pressão.
Então eu sou seu homem.
Bom, porque é exatamente isso que eu precisava ouvir.
O que você diz, você começa esta tarde?
Espere... Então eu consegui o emprego?
Preciso colocar a cozinha em funcionamento para
que eu possa passar na inspeção da abertura amanhã.
Entendi.
Bem, você pode contar comigo, chef.
Você pode dizer isso de novo? Apenas a última parte.
Chefe de cozinha?
Sim.
Chefe de cozinha. OK.
Experimente isso.
O que é isso?
É um suflê de queijo.
O que há nele?
Queijo, ovos, manteiga...
Apenas prove.
Não vai te morder.
Vamos.
Bem?
Não é ruim.
Sim...
Leve e arejado.
Levei metade da noite para acertar.
Olha, isso me fez pensar, talvez seja
hora de expandirmos o nosso menu.
Para incluir suflê?
Não, isso é muito frufru para a nossa clientela.
Fale por você mesmo.
Eu tenho que dizer,
Estou um pouco surpreso com a sua vontade de mudar.
Você não é o cara que sempre me disse,
"Se não estiver quebrado, não conserte?"
Bem, as pessoas podem mudar.
Isso não seria motivado pela nova
competição iniciando na rua, seria?
Não.
Não, só acho
Gabby me fez perceber
que eu me deixei
ficar um pouco complacente por aqui.
Eu não ia dizer nada, mas os hambúrgueres
estão um pouco secos ultimamente.
Eu realmente gosto de ver esse seu novo lado.
Obrigado.
E acho que a competição é boa, mas isso
significa que precisamos acelerar nosso jogo.
Nesse caso, tenho seis palavras para você.
Batata doce frita.
Com alho e óleo.
São sete palavras.
Você sabe o que, vamos lá atrás.
Vou te mostrar.
Posso pegar seu Suflê?
Sim, nocauteie-se.
Aqui está.
Obrigado senhor.
Você vai ver.
Alho e óleo
E o queijo dá às batatas
um sabor rústico real...
... isso é quase irresistível.
Quero dizer, isso... isso pode mudar o jogo.
Sim, eu também acho.
Vejo que você está se aproximando da linha de chegada.
Eu só preciso passar na minha inspeção
sanitária final para abrir amanhã à noite.
As garotas estavam esperando
que você pudesse ir ao grande jogo.
Se vencermos hoje,
nós chegamos ao jogo do campeonato.
Bem, prometo estar lá no momento
em que terminar o Inspetor Sanitário.
Agora, enquanto isso,
Fiz os lanches para depois do jogo.
Eu não sei onde você encontra tempo.
Obrigada.
Emily, você quer vir comigo e pegar os lanches?
- Só um minuto. - Sim.
- Isso parece ótimo. - Parece incrível.
Então eu sei que o jogo de hoje é realmente
importante, então espero que você tenha pensado sobre
o que eu te disse outro dia.
Ainda estou com medo de decepcionar meu pai.
OK.
Você sabe quem era Babe Ruth?
Claro. O Grande Bambino.
Por que eu tive que perguntar?
Então você sabe que ele costumava dizer
"Nunca deixe o medo de ser
eliminado impedi-lo de jogar o jogo."
Isso faz sentido para você?
Bom.
Agora vá lá e dê o seu melhor.
- Certo, você promete? - Eu prometo.
- Ótimo. - Obrigado.
Ok, vamos falar sobre o menu para amanhã.
Estou pensando em começar com um menu simples de
empanadillas de frutos do mar e fraldinha.
Sim, Chef...
mas antes disso,
Eu acho que você precisa olhar para a geladeira.
Por quê? Qual é o problema?
Eu ajustei a temperatura para 5 graus,
mas o espinafre e a alface já começaram a murchar.
Está vendo?
Isso não deveria estar acontecendo.
Bem, há o problema.
Temos um inspetor sanitário a qualquer momento.
Encontre-me uma chave de fenda Phillips.
Traga-me uma lanterna, por favor.
E Victoria, tire isso daqui, como agora.
Sim, chef.
Você entendeu?
OK. Abra.
Ilumine aqui.
Agora, Sergio, este interruptor
aciona o temporizador de degelo.
Então você...
Ai está.
Deve esfriar em cerca de 20 minutos.
Muito bem, Chef.
Você realmente é imperturbável.
Bem, eu sei uma coisa ou duas sobre desastres na cozinha.
Embora com base na idade deste refrigerador,
Acho que minha solução rápida vai se transformar em uma atualização cara.
Bem, vamos torcer para que ela tenha vida
suficiente para nos levar a nossa abertura.
E um pouco além.
Chef...
O Inspetor Sanitário está aqui.
Ok, só precisamos ganhar tempo.
Diga a ele que estou ao telefone
com um fornecedor e eu já saio.
Eu sou uma péssima mentirosa.
OK.
Olá, Acme Produtos?
Sim, aqui é Gabby, do restaurante Grace.
Correto.
Sim, eu tenho uma emergência aqui.
Você pode enviar pelo menos dois quilos
de rúcula, espinafre e alface.
Não, eu preciso, em tipo, 10 minutos, por favor.
Muito bem, Blue Jays.
Vamos meninas. Venham, venham.
Caleb realmente conseguiu.
As meninas chegaram às finais.
Agora tudo o que eles precisam
fazer é derrotar seus rivais, os Orioles.
Um jogo de cada vez, Danny.
Não me diga. Você não passou na inspeção?
Não, passei. Por pouco, mas passamos.
Parabéns.
Todo mundo ganha hoje.
Me desculpe, eu perdi o jogo. Eu vim o mais rápido que pude.
Você conseguiu. Isso é tudo que importa.
Eu estou tão feliz.
Não deixe seu treinador esperando.
Não me deixe esperando. Não me deixe esperando.
Meninas, este é o novo especial do Delaney's.
Eu pensei que era nosso dia para trazer os lanches.
Era.
Talvez Caleb tenha ficado confuso.
Ou talvez ele não resistisse à chance de me superar.
Gostaria de experimentar a nossa mais nova receita?
Estou bem, obrigada.
Parece que você esqueceu a programação do lanche.
Opa, me desculpe.
Estou curiosa.
Esta série competitiva.
É um risco ocupacional ou apenas a sua natureza?
Eu acho que um pouco de ambos, na verdade.
Eu não consigo evitar.
Bem, nesse caso, tenho algumas novidades para você.
Passei na inspeção sanitária e
vou abrir as portas amanhã à noite.
Parabéns. - Obrigado.
Então, como você vai chamar o seu restaurante?
"Grace".
Disse que as batatas fritas seriam um grande prazer para a turma.
Com todos, exceto Gabby.
Ela parece pensar que tudo o que quero fazer é superá-la.
Bem, você meio que é um superador serial.
Sim, acho que sim, mas ela
parece realmente alorar isso em mim.
Caleb Delaney, certo?
Sim, eu te conheço?
Não, Bennett Chambers.
Eu era calouro no Bright Shore
High quando você jogava no Bisons.
Só lembro que você tinha um braço como um canhão.
Eu não pude deixar de sair e ver se
você treina tão bem quanto jogava.
Eu certamente tive a minha resposta hoje.
Aprecio o apoio.
Enfim, ensino inglês na 9ª série
agora em Bright Shore.
Vocês ouviram o treinador Ryan se aposentar este ano?
De jeito nenhum.
Ele disse que a única maneira de sair
seria se eles o levassem em uma maca.
Sua esposa se cansou dos invernos
e queria se aposentar na Flórida.
Alguma idéia de quem está tomando o lugar?
Não, mas a equipe definitivamente poderia usar um pouco de sangue novo.
Você deveria conversar com a diretora sobre isso,
Obrigado, mas não estou interessado.
Tem certeza que?
Sim, Caleb, ele está certo.
Por que você pelo menos não pensa nisso?
Eu acho que vou passar.
Obrigado por vir.
- Prazer em conhecê-lo. - Você também.
Sim, isso é perfeito. Obrigada.
Esses não são os cogumelos que eu pedi.
Esses são Portobello.
Pedi especificamente cogumelos
Shiitake para a miha frandinha.
Eu sei Chef.
A Acme Produtos os entregou por engano.
Quando liguei para reclamar, eles disseram que estavam sem.
O que você quer fazer?
Quero servir cogumelos
Shiitake com minha fraldinha.
Está bem. Deixe comigo.
Bem...
Eu quase pensei que você estava tentando me evitar.
O que lhe deu essa impressão?
Com licença.
Não vá. Por favor.
Olha, eu estou estendendo um ramo de oliveira.
- Ou azeite de oliva, pelo menos. - Sério?
Sim.
- Obrigado. - Sim.
Honestamente, eu não estava tentando superar seu lanche ontem.
Acho que fiquei um pouco animado
com a nova criação de Trevor na cozinha.
A verdade é que todo essa vibe de auto-aperfeiçoamento
foi algo que você inspirou.
Como é?
Sim. O outro dia,
Emily chegou em casa e perguntou se
eu sabia como fazer o suflê perfeito...
como voce.
E você não resistiu, não é?
Você tem idéia de quantos
ovos usei para acertar?
Não sei se devo ser tocada ou aborrecida.
Fique tocada, por favor.
Acabou sendo uma
ótima experiência de união
para mim e Emily.
Eu poderia dizer que era.
Você é bem vindo.
Partindo tão cedo?
Eu só tenho que...
Eu tenho que voltar ao restaurante para poder
continuar me preparando para a minha abertura, lembra?
Certo.
Bem, quero dizer, você não pode...
você não pode ir sem provar
A famosa limonada da prima Lucille.
Eu tenho que ir.
Olha, não há nada parecido com
isso em um dia quente de verão.
Nada.
Então, eu estou curioso.
O que fez você decidir ir para a
escola de culinária e se tornar um chef?
Bem, acho que um grande motivo foi porque
minhas melhores lembranças de infância
estavam sempre na cozinha.
Se estava assando ou cozinhando com minha mãe,
ou simplesmente se reunida ao redor da mesa
com minha família para
jantar, a comida sempre
esse elemento para nos unir.
- O que? - Nada.
É uma resposta incrível.
Eu nunca pensei nisso assim.
Pense nisso.
O cheiro de biscoitos assando no forno, você sabe,
um peru de Ação de Graças assando com perfeição,
o cheiro de bacon fritando em uma panela.
Pare.
Você está me deixando com fome.
Bem, nessa nota, obrigado pela minha
limonada e o azeite de oliva,
mas eu...
Eu realmente tenho que voltar ao trabalho.
Sim.
Gabby, quero lhe desejar sorte com a sua abertura hoje à noite.
Obrigado.
- Quero dizer. - Sim.
Bem, o que você acha?
É ótimo, mas você tem certeza de que
ainda podemos obter lucro a esse preço?
Sim, é como panquecas à vontade.
Você só pode comer tantas asas antes de encher.
Certo. Bom ponto.
Vou te dizer uma coisa,
Vamos manter o especial passando pelo jantar e
depois ver se ele mantém o tráfego de pedestres.
Ola pai.
Ei, criança.
A prática é só até às 4:30.
Eu sei.
Eu estava esperando ir jogar catch?
Comigo?
Sim, bobo!
Está sob controle.
Vá brincar de pega com sua filha.
- Tem certeza que? - Sim.
Vamos lá.
Quem ama essas asas?
Por mais que eu ame esse
novo lado de você, o que inspirou
sua mudança de opinião sobre o softball?
É porque nossa equipe tem uma
chance real de ganhar o campeonato?
Não...
foi algo que Gabby me disse.
Nunca deixe o medo de
ser eliminada impedi-la de jogar o jogo.
Gabby realmente citou Babe Ruth?
Ela disse que se eu não tentar o meu melhor,
Estou falhando comigo e com meus colegas de equipe.
Essas são palavras bem sábias, garoto.
Não apenas no softbol, ​​mas na vida.
Sim, mas nunca venceremos
os Orioles se não praticarmos.
Verdade. Vá lá fora.
Aí vem uma jogada alta.
Assista-o na luva. Agradável!
Você entendeu.
Boa jogada.
Bem, não exatamente o estouro de
convidados que eu esperava pela abertura.
Relaxe, chef.
Abrimos nossas portas há apenas uma hora.
Talvez tenha sido um erro não
convidar nossa família e amigos para sair.
Família e amigos não vão
manter as portas abertas, Victoria.
Os comensais são.
Espera, acho que vejo alguém chegando.
Boa noite e seja bem-vindo a Grace.
Grupo de?
Nenhum.
Na verdade, eu já comi no Delaney's.
Eu só vim para desejar boa sorte a Gabby.
Obrigado Danny.
Tem certeza de que não deseja se
sentar e dar uma olhada no menu?
Vamos.
Esse era o meu plano, mas estou entupido.
Delaney começou um
rodízio de asinha de frango
e o lugar está lotado.
Por que não estou surpresa?
Você sabe o que há com Caleb?
Ele dá um passo à frente e
depois, tipo, dois enormes para trás.
Ontem à noite, minha abertura ficou
ofuscada pelo seu rodízio de asinha de frango.
Você realmente acha que ele está fazendo isso de propósito?
Na verdade, com Caleb, eu não ficaria surpreso.
Eu não sei.
Eu acho que seu entusiasmo está afetando ele, e
é por isso que ele está tendo um brilho tão novo
ao seu restaurante.
Significando que eu sou bom para os negócios dele?
Isso é maravilhoso.
E o meu?
Bem, Roma não foi construída em um
dia e nem entrou em colapso tão rápido.
Você deve se orgulhar de si mesmo.
Você alcançou seu objetivo. Você abriu suas portas.
Eu sei.
Você deve ter pelo menos alguns clientes.
Eu tive talvez uma dúzia.
Bem, isso é um começo.
Eu sei, mas para o
restaurante Grace decolar,
Eu preciso de um splash, você
sabe, para divulgar meu nome.
Você quer dizer...
algo assim?
O que é isso?
Festival Gosto do Verão?
Sim. É um evento do condado
para ajudar a promover o turismo.
Estou no comitê de eventos que o iniciou.
É um verdadeiro prazer para a multidão.
Eu aposto.
E um grande prêmio de US $ 10.000... isso é incrível.
Quem decide o vencedor?
Um punhado de críticos de comida.
E o vencedor recebe um artigo
no Massachusetts Food Journal.
Eu não me importaria de provar isso.
O restaurante de Caleb já ganhou?
Para ser honesto...
Não me lembro dele participando.
Você está brincando comigo?
Caleb parecia estar feliz com o status quo...
até você aparecer.
Bem, espero que continue assim.
Então, eu suponho que você vai entrar no festival?
Você está brincando comigo?
Claro que vou entrar.
Você sabe, eu poderia usar esse dinheiro,
especialmente com uma geladeira no suporte à vida.
Entendo.
Você percebe que precisa vencer primeiro, certo?
Detalhes, detalhes.
O madrugador pega a minhoca.
E o café da manhã é a
refeição mais importante do dia.
Receio que não servimos café da
manhã, mas há um lugarzinho fofo
do jeito que você pode gostar.
É verdade, mas você sabe,
Eu queria dar uma olhada no novo hot spot da cidade.
Dificilmente.
Seu especial do dia ontem à noite quase
transformou minha abertura em um mausoléu.
- Obrigado. - Opa.
Caleb, eu realmente tenho um
grande dia pela frente, então terminei.
Eu também.
Primeiro jogo das finais, que é...
é por isso que estou aqui.
Eu ouvi sobre a pequena conversa
que você teve com a Emily outro dia.
Você realmente mudou a atitude dela.
Não foi nada.
Não foi não. Significou muito.
Não apenas para Emily, mas para mim também.
Você sabe, você deve fazer isso com mais frequência.
Fazer o que?
Mostre um pouco de humildade.
Vai longe, e
acredite ou não, você a veste bem.
Vou tentar me lembrar disso.
Mas eu estou curioso...
uma citação de Babe Ruth?
Caleb, só porque adoro cozinhar não significa
que não conheço minhas lendas do beisebol.
Bem.
Não acredite em mim.
Eu tenho que ir trabalhar.
Ok, então prove.
Prove.
Quero dizer, cite seis dos maiores jogadores de beisebol de todos os tempos.
O que recebo em troca?
O que você quer?
Bem, estou planejando uma
degustação de cardápio ainda esta noite,
e eu poderia usar alguma ajuda
para trazer alguns convidados.
Degustação de menu?
Quero experimentar alguns itens para
poder determinar um favorito dos fãs.
Como o peito defumado de Delaney.
Eu acho que posso fazer isso por você.
Se você pode citar seis das maiores
lendas do beisebol de todos os tempos.
OK.
Isso vai ser difícil. Deixe-me pensar.
Jackie Robinson, Mickey Mantle,
Ty Cobb, Ted Williams,
Hank Aaron e Willie Mays.
E eu gostaria de acrescentar
Roberto Clemente por uma boa medida.
A degustação começa às 6:00, e o
código de vestuário é casual no verão.
Ok, então, para ajudar a comemorar nossa segunda vitória
nas finais, não deixem de experimentar o menu na Grace,
o novo restaurante que
abriu aqui em Bright Shore.
OK?
Tudo bem, ótimo trabalho hoje.
Vejo você na próxima prática.
Meus ouvidos me desafiam
ou você acabou de ajudar a competição?
Bem, se você deve saber, Gabby me pediu um favor.
Pequena Stra Independente?
Eu penso que não.
Eu não me importo. Pense o que quiser.
OK.
Eu acho que você perdeu uma aposta.
Obrigada por vir e nos dar
seu feedback maravilhoso.
Obrigada.
Muito obrigado por ter vindo.
Boa.
Obrigado.
Eu vou voltar para o restaurante.
Tudo bem. Vou ficar aqui um pouco.
Gabby! - Como foi?
- Foi maravilhoso! - bom, bom.
- Foi fantástico. - Eu estou tão feliz. Eu estou tão feliz.
- Vejo você em casa. - OK.
- Tudo foi ótimo. - Bom de se ouvir.
Obrigada por ter vindo. - Obrigado.
Diga-me como isso funciona novamente?
Sim Sim.
Você coloca suas fichas vermelhas
na caixa com seu prato favorito
e os pretos no seu menos favorito.
Desculpe.
Eu gostei de tudo.
- Ótimo. - Mas...
só não conte isso para a competição, ok?
- Só entre nós. - Tudo bem.
Obrigado.
Eu não sei o que era
melhor, seus pratos
ou a multidão que eu consegui
reunir para o seu pequeno baile.
Você sabe, nem tudo tem que ser uma competição, Caleb.
Crescendo, meu pai sempre nos
pressionava a ser o número um,
então apliquei isso não apenas ao beisebol,
mas a todos os aspectos da minha vida.
Você sente falta, não é?
Você sabe, o negócio de restaurantes
sempre foi o plano de retorno.
Eu gosto, não me interpretem mal...
Não era exatamente o que você deveria fazer.
Por que você não tenta outra coisa?
A pergunta de um milhão de dólares.
Eu venho me perguntando isso há muito tempo.
Minha mãe costumava dizer que a vida é o que você a faz.
Isso e você tem que ter certeza de cumprir seu potencial.
Agora, há uma perspectiva intimidadora.
Foi por muito tempo.
Até o meu chef e mentor, Franco,
disse algo que realmente ficou comigo.
Ele disse que, no final, você só se
arrepende das chances que nunca aproveitou.
Falou como um homem que se assumiu sua cota de riscos.
Ok, os resultados estão chegando.
O prato número um, mãos para baixo, foi...
empanadillas de frutos do mar!
Eu sabia.
Definitivamente, é isso que devemos servir
no Festival Taste of Summer deste ano.
Certo?
Eu não sabia que você estava
planejando entrar no festival.
Sim Sim.
Eu imaginei... seria divertido.
Nesse caso...
Você sabe o que,
Eu acho que vou também.
Ótimo.
Quanto mais melhor.
Sim.
Eu estava a centímetros de uma fuga limpa, e então
Victoria acidentalmente derramou o caldo para Caleb
sobre o festival.
E daí que vai ele entrar no festival?
Você realmente acha que a cozinha
dele tem uma chance contra a sua?
Nem é isso.
Sabe, sinto que finalmente estamos em um bom lugar.
Nós somos amigáveis.
E agora estaremos em equipes opostas novamente.
É chamado de "Festival Gosto do Verão".
Sim, existe um elemento
competitivo, mas, realmente,
é uma oportunidade para você mostrar sua comida
junto com todos os outros restaurantes da região.
Então todos nós saímos vencedores.
Essencialmente. Sim.
Sim, mas apenas um restaurante sai com o grande prêmio.
Não sei quem está empurrando quem
hoje em dia, mas se você me perguntar,
vocês dois são mais parecidos do que pensam.
OK, vamos lá!
Aqui estão eles! Meus pequenos campeões.
Se vencermos os Orioles no jogo
de hoje, ganharemos a flâmula.
Que legal!
Você está nervoso?
Na verdade não...
mas tenho certeza que meu pai é.
Talvez um pouquinho.
Sim!
Bem-vindo à primeira reunião oficial da equipe de Delaney.
Agora, espero tornar isso um item
básico por aqui, porque eu percebi
que todos nós precisamos acelerar nosso jogo...
começando comigo memso.
Agora, Trevor colocou algumas coisas novas
incríveis no menu, o que me fez pensar
que o tempo está
atrasado para participar
no Festival Taste of Summer deste ano.
Quem ainda acha que o nosso melhor prato é o peito defumado?
Embora seja sem dúvida um candidato,
Acho que precisamos nos esforçar um
pouco mais se queremos realmente vencer.
OK. O que você tem em mente?
Quando as pessoas pensam na
Nova Inglaterra, pensam em lagosta.
E que prato melhor para representar Delaney's
do que a receita clássica de nosso pai para...
Por favor, rufem os tambores...
Sanduice de lagosta!
Ei. Em. Prove isso.
O que você acha?
Isso é incrível.
Está bem então...
risque o peito e marque sanduiche de lagosta.
É um home run.
Falando nisso, treinador.
Vocês dois não têm um jogo para vencer?
Apenas colocando na minha cara de jogo.
Vamos lá.
Estamos empatados, as bases
carregadas, duas eliminadas e Emily vai rebater...
Oh garoto...
Tudo o que ela precisa fazer é chegar
na base e trazer Sophia para casa...
e vencemos o campeonato.
OK.
Vamos!
Você pode fazer isso, Emily!
Você apenas fica de olho na bola.
Você tem isso sob controle, ok?
Deixe comigo.
Massa!
Vamos, Emily. Traga-me para casa!
A pressão que ela deve estar sentindo.
Strike!
Está tudo bem, está tudo bem.
Aguarde o sua oportunidade.
Vamos, Em.
Strike dois!
Vamos Emily! Você consegue fazer isso.
Eu sei que você pode!
Corra em qualquer caso.
Corra em qualquer caso, ok?
Nós ganhamos! Nós ganhamos!
Muito bem, Sophia!
Sim!
Caleb deve estar tão orgulhoso de Emily.
Ele não é o único.
- Bom treinador. - Obrigado, Hum.
Meninas...
cada um de vocês ganhou isso hoje.
Quanto a mim e ao treinador Matthew...
não poderíamos estar mais orgulhosos.
Espero que a experiência de hoje
tenha lhes ensinado algo
sobre as possibilidades ilimitadas que estão
à sua frente se você apenas der tudo de si.
Desculpe.
Temporada de alergia.
Esta jovem aqui...
... ela me lembrou essa lição importante...
o que torna a vitória de hoje ainda mais significativa.
Muito bem, Blue Jays!
Blue Jays!
Bom discurso, treinador.
Obrigado...
exceto pela parte em que eu fiquei todo emocionado.
Eu não estava esperando isso.
Isso é o que a tornou genuína.
Tenho certeza que essas meninas
vão se lembrar desse discurso
pelo resto de suas vidas.
Espero que sim.
Seu pai também ficaria muito orgulhoso.
Obrigado.
Então...
Presumo que seu famoso peito defumado
estará no cardápio amanhã no festival?
Na verdade não.
Eu decidi outro prato vencedor.
Você quer me dizer o que é isso?
Não eu não.
Vamos Caleb. Isso não é justo.
Você sabe o que estou servindo
e teve a chance de provar.
- E foi delicioso. - Bem, muito obrigado.
Você sabe o que é um pouco melhor?
Vitória.
Como eu sabia que você ia dizer isso?
Diretora Watkins,
Eu sei que provavelmente não sou o
candidato óbvio para a vaga de treinador,
mas ninguém tem tanto amor e um
profundo respeito pelo jogo como eu.
Pode ser assim, Sr. Delaney, mas o
desafio para mim, como administrador,
é, bem, sua falta de experiência formal de ensino.
Talvez na sala de aula, mas não no campo.
Meus anos de treinamento
provarão a você que sei motivar.
Esta estação,
Eu levei o Bright Shore Blue Jays a vencer o campeonato.
Isso mesmo, sim. Eu ouvi.
Parabéns.
Obrigado, obrigado.
Diretora,
Eu estou aqui...
porque eu realmente acredito que é
isso que devo fazer com a minha vida.
Eu estava obcecado em vencer,
mas ser treinador me mostrou
o valor de algo muito mais importante, e isso
é fazer a diferença na vida de uma criança.
Sr. Delaney, agradeço sua sinceridade e sua paixão,
e você certamente me deu muito a considerar.
OK bem...
obrigado.
Não há descanso para os cansados, hein?
Eu nem ouvi você entrar ontem à noite.
Eu estava me preparando para o Festival e me
preparando para o menu de almoço e jantar de hoje
no restaurante.
Você realmente está a todo vapor.
Eu tenho um pouco de momentum.
Eu quero continuar.
Eu tenho que ser honesta, Gabby.
Eu nunca vi você parecer tão feliz.
Quero dizer.
É como se você assumisse o controle do
restaurante pensando que iria mudar de direção,
e no final, mudou sua rumo.
Deu-me algo que eu precisava há muito tempo.
Algo para acreditar.
Eu mesmo.
E você parece ter trazido
um lado mais suave em Caleb.
Aquele discurso ontem em
campo quase me deixou em prantos.
Eu sei.
Sim, são aqueles breves momentos
de humildade, quando ele mostra isso,
e honestidade, que me
faz pensar se lá no fundo,
na verdade, tem um cara
muito gentil esperando para sair.
Bem, eu gostaria de pensar que há
uma versão melhor dentro de todos nós.
Eu vi isso em você.
Vou pegar o coentro.
Muitas mudanças...
Eu com certeza gosto do que vejo.
Eu gosto do que gosto mais.
Por que você estava escondendo o jogo?
Ultimamente tenho me perguntado isso.
Estamos quase preparados para amanhã.
Eu só quero ter certeza de que assamos
os pães segundos antes dos rolos saírem.
O calor realmente destaca a textura da lagosta.
Você sabe, eu tenho que dizer, Trevor,
Eu nunca soube que você tinha tanta paixão pelo negócio.
Bem, você nunca me deu a chance de mostrar isso.
E isso é culpa minha, ok?
Mas de agora em diante,
Quero que você tenha mais
responsabilidade no dia a dia.
Se isso é o que você quer?
Muito mesmo.
Feito.
Então... o que há com essa beca?
Eu não ia dizer nada, mas
eu me encontrei com a diretora
na Bright Shore High School e coloquei meu nome
na cartola para a nova posição de treinador.
- De jeito nenhum! - Sim!
Eu provavelmente não vou conseguir.
Não importa.
Pelo menos você está finalmente se colocando lá fora.
Sim.
Decidi que precisava começar a me arriscar mais na vida.
Estou realmente feliz em ouvir isso.
Obrigado.
Então, por que a reviravolta repentina?
Eu acho que ver alguém
seguir seu sonho me lembrou
que nunca é tarde para começar a perseguir o meu.
Bem, independentemente de
você conseguir, faça-me um favor...
mantenha esse novo Caleb por perto?
Estou realmente começando a gostar dele.
Sim.
Tudo bem, de volta ao trabalho.
O último pedido da noite acabou.
Sergio, vá para casa.
Eu vou limpar.
Eu não me importo de ficar, Chef.
Quero que você tenha uma boa noite de sono
e esteja pronto para o Festival de amanhã!
Vamos.
- Entendi, Chef. - Indo.
Chef, o último hóspede no pátio
quer falar sobre o prato dele.
Houve algum problema?
Eu não sei.
Ele apena pediu para falar com você.
Tudo bem, você pode sair, Victoria.
Vejo você brilhante e cedo, ok?
- Ótimo. - Vá descansar.
É você.
Não pude resistir a um último gostinho da competição.
Claro que você não podia.
É realmente delicioso.
Eu tenho que ser honesto,
Estou com um pouco de inveja do seu talento na cozinha.
Um elogio genuíno seguido
por outra dose de humildade.
Por favor sente-se.
Veja...
Eu sei que provavelmente tenho sido um pouco demais
para você lidar essas últimas semanas,
mas eu só queria que você soubesse disso...
vendo você criar tudo isso do nada, realmente me
inspirou a dar uma olhada na minha própria vida.
Caleb,
Eu acho que é a coisa mais legal que alguém já me disse.
Desde que estamos sendo honestos,
eu não acho que
eu teria assinado o contrato com este restaurante
tão rapidamente se você não tivesse me abalado.
Sim, eu tendem a ter um talento real para isso.
Bem, nós dois temos um grande dia pela frente.
Eu quero que você saiba
disso, ganhe ou perca,
Espero que possamos continuar amigos.
Bom começo.
Vamos ligar as fritadeiras para que
possamos nos preparar para as empanadillas.
Estou nisso, Chef.
Eu me pergunto o que Delaney's
está planejando servir no menu deles.
Talvez eu deva procurar e descobrir, não é?
Dizer olá.
Bom Dia.
Ei. Dormiu bem?
Na verdade não, com o longo dia pela frente.
Eu também.
Eu senti como se estivesse tomando
pura adrenalina nos últimos dias.
Caleb, pode me dizer se esse sanduiche de
lagosta pode usar um pouco mais de páprica?
Sim.
Você está fazendo sanduiche de lagosta?
Seriamente?
Quando você não me disse o
que estava planejando servir,
Eu certamente não esperava que você copiasse meu prato.
Espere.
Não, Gabby. Não é assim.
Sério?
Porque não me lembro de ter
visto sanduiche de lagosta no menu antes.
Ou talvez eu tenha inspirado essa mudança em você também.
Apenas quando eu pensei que
colocamos a concorrência entre nós de lado
para finalmente se tornar amigos.
Você realmente não pode evitar.
Gabby.
Estes são os juízes do festival.
Aqui é Barbara Gallagher, do
Massachusetts Food Journal.
Prazer em conhecê-la.
E Hank McMannon.
Crítico de restaurante com o Channel 16 News.
Oi.
E Peter Feldon.
Ele escreve um blog popular mostrando as joias
escondidas dos restaurantes da Nova Inglaterra.
Bem, espero que minhas empanadillas de frutos
do mar se qualifiquem para um lugar no seu blog.
Eu também espero.
Bem, vamos deixar você voltar a preparar seu prato para hoje.
Muito prazer em conhece-lo.
Por aqui.
Sergio, tenha cuidado. O que aconteceu?
É apenas óleo quente, Chef. Eu estarei bem.
Ó meu Deus.
Você realmente queimou sua mão. Me dê uma toalha!
Você realmente precisa verificar isso.
Há uma tenda de primeiros socorros perto da entrada.
Devo levá-lo?
Sim. Você poderia por favor?
Mas, chef, você ficará sozinha.
Eu vou cuidar disso.
Vamos, apenas verifique se você está bem.
Vai, vai, vai, vai, vai!
Parece que Gabby acabou de perder todo o seu pessoal.
Ela não pode fazer toda essa preparação sozinha.
Bem, temos as coisas cobertas por aqui.
Por que você não vai ajudá-la?
Eu tenho certeza
Eu sou a última pessoa que ela vai querer ajuda.
Talvez...
mas você nunca saberá se não perguntar.
Arrisque.
Gabby, deixe-me ajudar.
Eu estou bem.
Eu posso fazer isso sozinha.
Eu sei que você pode.
Por favor? Eu quero fazer isso.
Tudo bem então...
trabalhe na fritadeira.
Eu vou começar a montar.
- OK. Deixe comigo. - Tenha cuidado por favor.
Sim.
Ok, e agora temos
Chilli da avó Susie e pão de milho.
Aproveitem. Obrigado.
Ei meninas.
O Gelato de junho está distribuindo amostras grátis.
Eu posso ver isso.
Eu acho que eles também estão distribuindo guardanapos grátis.
É chamado "empanadilla".
E este é o Bistro Chicken and Waffles do tio John.
Oi. Eu realmente espero que você goste.
Você está provando
Sanduiche de lagosta locais feitos na hora de Delaney.
A acidez do limão realmente
ativa o sabor da lagosta.
Bom trabalho.
Obrigado, Hank.
Oi. Sergio está bem?
Eles acham que pode ser uma queimadura de segundo grau
então eles o estão levando para a sala de emergência.
OK.
Acabei de colocar outro lote na fritadeira.
O que mais eu posso fazer?
Eu acho que temos tudo de volta sob controle.
Vou deixar você para isso então.
OK.
Caleb.
Obrigado.
Sim.
Caleb Delaney acabou de cruzar as linhas inimigas para ajudar?
Ele realmente deve gostar de você.
Hoje, Gabby está servindo uma empanadilla de frutos do mar.
É uma iguaria frita composta
por camarão, lagosta e vieiras.
É um prato nativo de
Porto Rico, onde nasci.
Alguma pergunta para Gabby?
Desculpe. Ei.
- Ai está. - Aproveite.
- Oi. - Ei.
Veja...
Eu deveria ter lhe falado sobre o sanduiche de lagosta.
É apenas...
desde que Trevor assumiu a cozinha,
o restaurante realmente ganhou vida,
e o sanduiche de lagosta...
é a receita antiga do nosso pai.
Então eu sinto muito.
E, novamente, eu deveria ter lhe contado, mas
eu quis dizer tudo o que disse ontem à noite.
Estou começando a acreditar em você.
Boa.
Então, como se sente?
Para ser sincero, estou exausta.
Foi um longo dia.
Estou apenas... estou feliz que acabou.
Nem tanto.
Eu acho que há alguém que
pode querer dizer olá para você.
Chef Franco?
O que ele está fazendo aqui?
Caleb.
- Oi. - Como você está?
Boa. Bom te ver.
- Ei. Caleb.
Bom te ver.
Gostaria de apresentá-lo ao superintendente Meyers.
- Prazer em conhecê-lo, senhor. - Prazer em conhecê-lo.
Eu ouço muitas coisas boas sobre você, jovem, e é por isso
que Margaret insistiu que eu viesse conhecê-lo.
antes de tomarmos a decisão final...
Obrigado. Obrigado.
Muito obrigado por ter vindo, mas como você sabia que eu...
Seu amigo, Caleb, me enviou um e-mail, me convidando.
Ele me disse que eu precisava ver o
quanto minha antiga protegida floresceu.
Você deve saber que ele falou sobre você em termos muito brilhantes.
Ele fez?
Eu acho que ver você redescobrir sua
paixão acendeu algo dentro dele também.
Você finalmente entrou em sitonia...
... e eu não poderia estar mais orgulhoso de você...
...Chefe de cozinha.
Obrigado, Chef.
Se todos quiserem se reunir, estamos
prestes a anunciar nossos vencedores.
Vamos conferir.
Primeiro, o comitê gostaria de agradecer à comunidade
por fazer o Festival Taste of Summer deste ano
o melhor de sempre.
O vencedor do terceiro lugar vai para
o Bistro do Tio John em Lewiston Falls
para o frango e waffles.
O segundo lugar fica com a avó Susie, de
Bright Shore, pelo seu pão de milho com chili.
Espero que consigamos isso.
Nós fizemos o nosso melhor.
No final, isso é tudo o que alguém pode esperar.
E agora...
Para o vencedor do Festival Taste of Summer deste ano...
Aconteça o que acontecer, boa sorte.
Boa sorte.
O prêmio em primeiro lugar vai para...
... Restaurante Grace por suas empanadillas de frutos do mar!
Você ganhou!
Vá em frente, suba lá.
Vá pegar sua fita.
Obrigado.
Ok, eu só quero dizer algumas palavras.
Não acredito
que foi há apenas
algumas semanas que eu...
que eu vim aqui com apenas um sonho e a
pura determinação de fazer isso acontecer.
E...
qualquer um de vocês que são sonhadores...
você sabe que é tão forte quanto
as pessoas com as quais se cerca.
Então, obrigado a todos...
obrigada irmã...
por me encorajar a
acreditar que tudo é possível
se você se dedicar a isso.
Então, para aqueles que acreditam em
um sonho e trabalham duro para isso...
todos vocês são vencedores.
Aqui está o festival do próximo ano!
Isso não é exatamente o rosto de um homem que acabou de perder.
Quem disse que vencer era tudo?
- Posso ver? - Sim!
Você deve se sentir muito bem agora.
Parabéns.
Estou realmente feliz por você.
Você sabe, minha irmã estava certa sobre você.
Ela disse que você é um pouco duro na superfície,
mas no fundo você tem um bom coração.
Ela realmente disse isso?
Obrigado por convidar Franco.
Isso foi incrivelmente gentil da sua parte
e significou muito para mim.
Eu te devia uma...
ou mais.
E por sua causa,
Fui para a minha antiga escola e me
candidatei à nova posição de treinador.
Por minha causa?
Lamentamos as chances que nunca corremos, certo?
Bem, agora você está olhando
O novo treinador da Bright Shore High School.
Caleb, isso é incrível.
Eu não poderia estar mais emocionado por você.
Não sei o que você fez comigo, Gabby,
mas não consigo tirar você da minha cabeça.
Agora, só há mais um risco
Mal posso esperar para assumir...